Eeeeeed ecco il podcast della prima puntata della MELA CANDITA!!
Abbiamo parlato di come depurarci, di come riciclare i poveri avanzi delle feste, abbiamo scoperto che basta salire e salire e salire le scale e possiamo non sentirci in colpa quando mangiamo il semifreddo al torroncino...e molto altro ancora!
Vi siete persi la diretta?!...vi perdoniamo dai, ma ascoltate il podcast!
E seguiteci il prossimo martedì su RCS Radio Cernusco Stereo fm 93.9, dalle 12.05 alle 13!!
Ciaoooo!

La Mela Candita 2013-01-08 podcast

Per chi si fosse malauguratamente perso la diretta della seconda puntata della MELA CANDITA, non disperate!!...c'è rimedio!!!
Ecco il podcast della puntata di martedi', dove abbiamo parlato di cucina molecolare, e cogliamo l'occasione per ringraziare di nuovo il prof. Cassi che è intervenuto per chiarirci un po' le idee.
Ci siamo spostati in Baviera per chiedere al nostro amico chef Ale qualche piatto tipico della zona e abbiamo scoperto che la cotoletta si può impanare coi cornflakes!
Abbiamo fatto del terrorismo psicologico parlando di solfiti ;) e cibi precotti!
E molto, moltoooo altro....io vado a cercare di procurarmi un bidoncino di azoto liquido come ci ha suggerito il prof, voi ascoltate il podcast!


La Mela Candita 2013-01-15

In puntata abbiamo parlato di cucina vegetariana e vegana, come sostituire la carne, del mitico riso venere eeeee...come restare in forma arrancando sui gradini del Duomo fino alla Madonnina...!

Alessandra Cupone