First

Deuxième album, sorti en 2013.
Enregistré à Chateauvieux par Valentin Gilbert
Mixé à VTS Studio par Valentin Gilbert
Masterisé à Angström Mastering par Fréderic Alstadt
Illustré par Amigo
Calligraphié par Christelle Reboullet
Mis en page par La Lune Urbaine //

En écoute intégrale sur http://namogodine.bandcamp.com/

Si tu cherches...

Recette Quiche façon tartiflette

Cette recette ravira les gourmands amateurs de fromage et de tartiflette.
Facile
Pour 4 personnes :

    350 g de pommes de terre
    1 pâte feuilletée
    100 g de lardons allumettes
    240 g de reblochon
    1 oignon
    2 oeufs
    20 cl de lait
    poivre

    Préparation : 20 mn
    Cuisson : 65 mn
    Repos : 15 mn
    Temps total : 100 mn

 
Préparation Quiche façon tartiflette

1Faites cuire les pommes de terre dans une casserole d'eau salée pendant environ 20 minutes. Laissez-les ensuite tiédir. Épluchez-les et coupez-les en rondelles.

2Étalez la pâte feuilletée dans un moule à tarte.

3Dans un saladier, cassez les œufs et mélangez-les en omelette. Ajoutez le lait et le poivre. Versez la moitié de cette préparation sur la pâte. Recouvrez avec les pommes de terre en rondelles.

4Faites revenir les lardons et l'oignon coupé en petits morceaux dans une poêle pendant quelques minutes. Épongez-les ensuite à l'aide d'un papier absorbant pour absorber le gras. Dispersez-les sur les pommes de terre.

5Coupez le reblochon en fines lamelles et étalez-les sur la quiche. Versez dessus le reste de préparation œufs/lait.

6Enfournez pendant environ 45 minutes à 180°C (thermostat 6).


Constellation

 Saumon cru mariné


Ingrédients (pour 4 personnes) : - 500 g de Saumon
- 2 cuillères à soupe d'huile d'olive
- 3 cuillères à soupe de vinaigre balsamique
- sel
- poivre
- le jus d'un demi-citron
- ciboulette
- persil

Préparation de la recette :

Couper le saumon en cube et le mettre dans un récipient.

Rajouter tous les autres ingrédients, filmer et mettre au frigidaire pendant au moins 4 h.

Remarques :
J'accompagne ce plat d'une concassée de tomates fraîches avec une vinaigrette bien moutardée.

Conseil vin :
un blanc ou un rosé bien frais


First

Anna-Lee Soleil