Florian Alders neemt ons mee in de fascinerende wereld van voeding en wat voeding doet voor je welzijn.

Mensen die veel denken verbruiken veel energie. De hersenen zijn namelijk -energetisch- een duur orgaan: in vergelijking met een hoop andere organen verbruiken ze relatief veel.

Toch wordt er binnen de gezondheidszorg en de psychiatrie niet of nauwelijks aandacht besteedt aan de voeding die we tot ons nemen en wat die doet voor onze energie.
Waarom vraagt een dokter nooit: "Wat eet je dagelijks?" Er is namelijk veel wetenschappelijk bewijs over de relatie tussen voeding en ons psychische welzijn.

En ja: je kunt best een keertje zondigen met een lekkere snack. Maar wat gebeurt er met je -op celniveau- wanneer je dit dagelijks doet?

We gaan kijken hoe energie op celniveau vanuit voeding gegenereerd wordt, hoe hormonen hier een rol in spelen, hoe ons lichaam verschillende macronutriënten omzet tot energie en wat er nodig is voor een goede bloedsuikerbalans.

Daarbij komt ook aan bod de relatie tussen onze hersenen en voeding: Hoe krijgen de hersenen energie vanuit onze voeding? Welke voeding levert waardevolle brandstof voor het brein? 
En wist je bijvoorbeeld dat onze darmen een cruciaal rol spelen in onze mentale gezondheid?

Niet iedere persoon is hetzelfde: elk spijsverteringsstelsel is uniek en kan dus ook verschillend reageren op specifieke voeding. Florian zal vertellen wat de grote verschillen zijn die bekend zijn.

Florian Alders is orthomoleculair therapeut, personal trainer en heeft een medische basis achtergrond. Hij verdiept zich in de relatie tussen voeding, beweging, onze energiehuishouding, de spijsvertering en het effect van voeding op ons brein.

Vanuit een verleden met depressieve episodes en angstaanvallen weet hij hoe sterk voeding kan bijdragen aan fysiek en mentaal welzijn. Inmiddels runt hij een praktijk in Haarlem en is hij docent aan het opleidingsinstituut de Ortho Health Foundation.

Arjan Rooyens

Popular tracks