aman

کنار ماه next to the moon

سرخ (کظم غیظ)

Available Everywhere:
https://fanlink.tv/dooneh

Project Manager: INORV
Platforms Manager: Arshixam

- - - - - - - - - -

شنیدم انگار
مثل هر روزت
نمی تابی
آسمونت امروز 
مثل هر روزت
نیست آبی

دونه کوچولو
زود زود زود خوب شو
تا من دوباره
بیام و ببینم ماه رو تو

گفتی میترسم از رعد و برق
بردم صدامو
تا آسمون بالا
انگار نه انگار که چند روزه
میشناسمت واسه روز و
ماه و سال ها

دونه کوچولو
زود زود زود خوب شو
تا من دوباره
بیام و ببینم ماه رو تو

خوب خوب شو

Doone Koochooloo

Buy on iTunes

ما یه بازتابیم از نور که میتابیم از دور به نیمه تاریک ماه ولی از وقتی رفتی من و ماه تو تاریکی غرقیم باز تنها میریم به خواب لحظه ها تورو یادم میارن با رقصدن باد با دستام غلط میخورم تو خاطرات و داد میزنم تا ستاره ها حرفام و بگن تو گوش ماه 
تو اون کویر نگاهت من دنبال سرابم یه خوشه از انگور تو میشه دریای شرابم  اره دریای شرابم 
تو اون کویر نگاهت من دنبال سرابم یه خوشه از انگور تو میشه دریای شرابم  اره دریای شرابم 
تو اون تیکه گم شده تو کهکشان روحم با بوسیدن روح تو قاتل مرگ سایه بودم یه سایه یا همون نیمه تاریک ماه تو اغوش گرم تو ریشه ثانیه ها یخ میزنن با لمس نگاه تو رنگ میزنم بوم رویام و یه نقاشی که توش خورشید میبوسید لب های نیمه تاریک ماه
 تو اون کویر نگاهت من دنبال سرابم یه خوشه از انگور تو میشه دریای شرابم  اره دریای شرابم 
تو اون کویر نگاهت من دنبال سرابم یه خوشه از انگور تو میشه دریای شرابم  اره دریای شرابم

SARAAB (with Qazule)

Vocals, Guitars, Bass, Songwriter: Moody Moussavi
Lyrics: Blackhand, Moody Moussavi
Producer, Mix & Mastering Engineer: Sina Saeidi
Cover Artist, Graphic Designer: No One Noise

Tenzu Music 2025

"ورزا دوش (کوتیل)، که بدان کوهان نیز گویند، بخش فوقانی شانه‌ی گوساله نژاد تالش است.
این نژاد از دیرباز در سرزمین گیلان پرورش می‌ یابد.
برای تصدیق این مدعا می‌توان به سفالینه‌ی گاو کوهان‌دار مکشوفه از تپه‌های مارلیک اشاره نمود.
اهالی گیلان از گوشت چرب و لذیذ این گوساله، کبابی ساخته و تناول می‌نمایند، این کباب که به «کباب دوش» شهره گشته، در میان مردمان این دیار مقامی بلند و ارج بسزا یافته است.

گوساله‌ی تالش که در دامنه‌های کوه‌های شمال ایران زیست می‌کند، از آنجا که در مراتع سرسبز و طبیعت بکر تغذیه می‌نماید، گوشتی بس خوش‌طعم و خاص دارد.
گوشت دوش از لایه‌های نازک و ضخیمی تشکیل شده که میان هر لایه چربی به گونه‌ای منظم و طبیعی جای دارد. این چربی که با دقت در لابه‌لای گوشت جای گرفته است، چون بر آتش نهند، آهسته گداخته شده و گوشت را چنان لطیف و معطر می‌گرداند که نظیرش را در خوراکی دیگر می نتوان یافت.

برای تهیه‌ی این کباب مشهور، ورزا دوش پس از خرد کردن با پیاز سابیده و اندکی نمک و فلفل مزین می‌سازند. این ترکیب بس ساده، گوشت را در اوج طعم و لطافت نگاه می‌دارد. پس از آراستن به طعم، گوشت را به سیخ کشیده و بر زغال‌های آتشین می‌گذارند تا لایه‌های چربی به نرمی ذوب گردد و گوشت به رنگی زرین و دل‌پسند درآید.

کباب دوش نه تنها در دیار گیل و دیلم، بلکه در تمامی نواحی شمال ایران خواستاران فراوان دارد. طعم یگانه و بافت لطیف این کباب سبب گردیده که از دکان‌های کوچک تا ضیافت‌های مجلل، این خوراک حضور برجسته داشته باشد و همچون گوهری گرانبها در سفره‌های اهالی شمال جلوه‌گری نماید. این خوراک که یادگار ذوق و هنرمندی مردمان گیلان است، با سادگی خود طعمی بس پیچیده و بی‌همتا از خویش بر جای می‌نهد.

کباب دوش یادآور دوران‌های کهن است، گویی که از پسِ قرون، طعم و بوی آن به مشام مردمان امروز رسیده باشد."

متن: Morri_Ratines

Doosh Kabab

Hadi Pakzad - Miss Myself

بستنی کیم Kim ice cream

Single

AXDA - Khaab

> تلالو خورشید ندارد برق چشمانمت
> گو به همه عالم که بی تو شمع خموشم
> آنان که نور خورشید خواهند روی ماهت را ندیدند
> مستانه برم آ که بنوشم باده ی پر جوشم
> حکایتی ز دهانت به گوش جان من آمد
> دگر نصیحت مردم حکایتیست به گوشم
> به هوش بودم از اول که دل به کس نسپارم
> شمایل تو بدیدم نه صبر ماند و نه هوشم
> مرا به هیچ بدادی و من هنوز بر آنم
> که از وجود تو مویی به عالمی نفروشم

AXDA - Khaab

AXDA

Recent comments

iboy

lilia

Amoo Amir

Amoo Amir

Related tracks