burak ile yiyoruzun bu bölümünde sizlere Türk mutfağını daha yakından tanıtmaya çalıştım. Üstelik bunu yaparken dinleyicilerim ile 2 tane çok özel tarif paylaştım. Bu tariflerden bahsetmeden önce, Türk mutfağının tarihine indik ve Türk mutfağının oluşumunda çok önemli olan coğrafyadan bahsettik. Aynı zamanda ülkemizin yemek çeşitliğinin fazla olması hakkında konuştuk. Karadeniz bölgesinde balık yerken, Güneydoğuya gittikçe et yemeklerinin daha cazip hale geldiğini söyledik. Kısacası ülkemizin mutfağının bir hayli güzel olduğunu elimizden geldiğince anlatmaya çalıştık. Ve son olarakta sizlerle Adana kebap tarifi paylaştım, ardından beyti sarma tarifide ekleyerek, karnımız biraz acıktıktan sonra yayınıma son verdim. Umarım beğenirsiniz. Kalın sağlıcakla

türk mutfağı

Burak ile yiyoruz programında bu bölümde  İtalyan mutfağını anlattım elimden geldiğince. Gerek İtalyan  mutfağını anlamak için tarihte yolculuk yaptık, gerekse günümüzde sevilen italyan lezzetlerini konuştuk. Yani önce İtalyayı tanıdık, ardından İtalyan mutfağının nasıl olduğunu anladık. Ayrıca, İtalyan mutfağında çok önemli yer kaplayan, pizza ve makarna tarifi paylaştım sizle.  ilk olarak kullanılan malzemeleri daha sonrada tarifin yapılışını anlatım. Umarım güzel bir yayın olmuştur. Sevgiler.

İtalyan Mutfağı

Burak ile yiyoruzun bu bölümünde Lübnan mutfağı hakkında tatlı bi sohbet ettik. Öncelikle Lübnan mutfağının tarihine indik. Hangi ülke mutfakları ile etkileşimde bulunmuş olduğunu konuştuk ardından yavaşça tanıdık Lübnan mutfağını. Osmanlı mutfağı ile bi hayli etkileşim halinde olduğu için, baktığımız zaman günümüz Türk yemekleri ile oldukça benzerlik gösterir. Ayrıca Lübnan mutfağında meze kültürü çok gelişmiştir. Bu sebepten ötürü her öğünlerinde mezeye yer verirler. Aynı zamanda Lübnan mutfağında ete çok önem verildiğini de belirttikten sonra, güzel bir yemek tarifi paylaştım. Umarım keyif alırsınız. İyi günler.

Lübnan Mutfağı

Burak ile yiyoruzun bu bölümünde Çin mutfağı hakkında konuştuk.  Çin mutfağını anlatırken en çok değindiğimiz nokta, ne kadar çok çeşitli ve zengin bir mutfak olduğu oldu. Aynı zamanda çin mutfağından etkilenen diğer ülkeler hakkında da biraz bilgi verdik.  Ardından çinde tercih edilen besinlerden bahsettik ancak bu biraz uzun sürdü. Çünkü Çin halkı çoğu besini yiyordu. Ardından Çin mutfağına ait çok özel iki tarif paylaştım sizlerle. Karides tempura ve çin mantısı. Umarım dinlediğiniz zaman hoşunuza gider. Kalın sağlıcakla.

Çin Mutfağı

Burak ile yiyoruzun bu bölümünde sizlere Meksika mutfağı hakkında bir takım bilgiler verdim. Öncelikle kısa cümlelerle tarihinden bahsettim ardından Meksika mutfağında en çok öneme sahip olan bazı yemeklerden ve en çok tüketilen besinlerden bahsederek kısaca tanıtmaya başlattım Meksika mutfağını. Aynı zamanda etkilediği ve etkilendiği coğrafyalardan bahsetmeyi de unutmadım. Tüm bunları yaparken sizlere Meksikaya ait olan çok özel bir tarif paylaştım. Umarım her şey hoşunuza gider. Kalın sağlıcakla.

Burak GÜMÜŞ