Luego de escuchar pida sus tamales:

Tabio
Tamales San Ripio (Rocío Sanabria - 314 3240091)

Tenjo
Tamales del Mono Díaz (Eduardo Díaz - 313 3486802)

Cajicá
Tamales doña Sulma (Sulma Chicacausa- 312 4574580)

Zipaquirá
La cueva del humo (Armando Hernández - 3103115821)

¿Todo está bien con el “tamal”? será la pregunta a responder mediante la elaboración de un podcast en donde  todos los actores involucrados en la preparación y cuidado de una receta tradicional, como lo es el Tamal de calabaza, den sus opiniones y compartan sus experiencias acerca de qué ha hecho que un plato tan sencillo se mantenga vigente en los habitantes de cuatro municipios de la provincia de Sabana Centro (Zipaquirá, Tabio, Tenjo y Cajicá).

Cesar el de Tabio

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