用台語來讀安徒生的經典童話：堅定的錫兵。
原文改編自《安徒生故事集》，謝靜雯翻譯，漫遊者出版。

台語安徒生：堅心的錫仔兵

演員子誼因為腳受傷，喪失一齣大戲的主角機會，就在此時，他收到一封信，是律師寄來的：爸爸過世了，要他回家處理後事。

父母本來是賣火雞肉飯的，子誼大學堅持要走演員的路，不接家裡頭的事業，爸爸憤而將店頂給他人，收手不做了，子誼也賭氣不回家。

十年過去，子誼回到火雞肉城，在爸爸的墳前拜過後，來到小時候長大的雞肉飯店面，因為遺囑中爸爸要將此店過繼給他，想說來看看，想要賣掉這家店面。

聽說這家店被一對母女接手後，店名依然用爸爸的名「水星雞肉飯」，但口味差了，生意很差。

媽媽說，最近三個月更是付不出房租。

子誼本來以為，這家經營慘淡的店，會是破破爛爛的，沒想到來到店口，竟然煥然一新，光亮通透很有文創風。

進入店面，子誼覺得很不可思議，爸爸的店既然維護得這麼好，他猶豫了是否要賣掉？

點了碗雞肉飯，子誼吃了一口，變臉，再吃了兩口，將碗摔在地上。

此時，店家衝了過來，是位年輕女孩，名叫姿蓉，問這位客人發生什麼事？

子誼哭了，哭說爸爸將雞肉飯店與功夫交給她們母女，過了十年，怎麼變得那麼難吃，好丟臉。

誓言要賣掉店面，讓水星的的招牌永遠卸下。

就在此時，姿蓉求情，說她們母女兩人靠此維生，若被趕出店面，恐怕無以維生。

就在此時，子誼被姿蓉刺激，火雞肉飯魂被燃起，允諾要幫助火星雞肉飯，重振好滋味。

欲知詳情，請聽順聰說這美食故事：愛在火雞肉城。

愛的火雞肉城（一）：火星雞肉飯

子誼老爸因為欠錢抵押，房子被查封，火星雞肉飯也開不成了，大好的生意就此沈寂。

姿蓉想說忙了十年，趁此機會休息一下，也想想未來要怎麼做，就找子誼去逛逛東市場。

子誼雖然住在附近，但已離家十年，變得生疏，有姿蓉的帶路，來到東市場檜木搭建、開太子樓通風的豬肉攤，覺得不可思議。

姿蓉就帶子誼去吃牛雜湯、筒仔米糕、羊肉湯、楊桃汁還有肉卷，子誼懂得吃，能夠分析其中的原理，但吃得好撐好撐，姿蓉還是笑嘻嘻的。

原來姿蓉是？！

最後，兩人到城隍爺前拜拜，期待債務能夠解決，讓火星雞肉飯重新開業。

沒想到姿蓉的手機響了，子誼滿懷的希望，因那通電話竟然⋯⋯。

愛的火雞肉城（二）：東市場行踏

子誼如約，在晚上十點來到噴水池，要和姿蓉去吃宵夜。

孰料人沒等到，卻收到簡訊：「紅白紅白好食的來遮揣」。

原來姿蓉跟他玩起實境解謎遊戲，要找到謎題中的小吃解題。

子誼就從鴨肉麵，阿霞火雞肉飯，珍珍蚵仔煎，炒螺肉找到阿娥豆花，還是找不到。

都快到十二點了，還是解不出謎題，就在這時姿蓉又說傳來簡訊，傳來第二個提示，是牛。

半夜的文化路夜市，有什麼關於牛的飲食呢？

就在此時，坐他旁邊的阿伯給出了解答⋯⋯。

愛的火雞肉城（三）：翻點的滋味

半夜和姿蓉去文化路玩過實境遊戲，吃完牛肉麵道別後，子誼失眠了。

他不知道姿容離別時為何流淚？也想起在台北十年的奮鬥，有交過幾任女朋友，有的是劇場人，也有戲迷的，但就是交往不深，很快就分手了。

子誼找不到能和他完全契合，一起走下去的對象。

三十多歲了，演員生涯浮沈，回家故鄉也不順遂，感情也沒有著落，猶如一艘船找不到靠岸的地方。

下一站要往哪裡去？

昏昏沈沈睡著，一醒來是十二點，收到姿蓉的訊息，跟他約在文化公園旁，要去吃涼麵。

嘉義的涼麵是加白醋（pe̍h-tshòo，美乃滋）的，子誼從小吃到大，姿蓉說，很多外地人不接受這樣的組合。

子誼說，就像他去台北遇到湯餃那般，牛肉湯就牛肉湯，水餃就水餃，將兩者加在一起吃，他萬萬不能理解。

此時，子誼心頭想著，她和姿蓉或許個性不同，但兩人若結合，會不會被接受呢？就像嘉義白醋涼麵，以及湯餃呢？

愛的火雞肉城（四）：搭無岸的船

新錄音⭔天公伯仔炤光的鹹糜

【台語囡仔古】應聲鑼
應聲鑼（ìn-siann-lô）就是華語的「應聲蟲」，昨天從「粉紅色小屋」的臉書，學到此詞，引發我一連串的幻想。
晚餐時，孩子要我講個故事，現學現賣，將應聲鑼融入「窗仔子弄險」冒險系列故事中，十八分鐘，全台語。
話說小窗想要組一個樂隊，他與阿強歕品仔（phín-á，直笛），阿麗與阿女歕手風琴（tshiú-hong-khîm），缺一個人，來做板嘹（pán-liâu，節奏），也就是缺一個小鼓手。
啊嗚村人口外流嚴重，整座村莊年紀相近的，讀國小的只有五個人，需要外號「臭屁仔」，才能組成完整的樂隊。
但「臭屁仔」獨來獨往，孤老／孤獨／孤僻，國小放學就回到家，杜門不出，不和其他孩子一起玩。
小窗為了說服他加入樂隊，晚上偷偷潛入他家，紅磚房打開，發現了一個幽黯的祕密。
應聲鑼不只是應聲蟲，我做了新的詮釋。因為孩子，因為熱情，為了要趕赴一場熱鬧、一場神明遊境，衰老破敗的生命，重新恢復活力，那些被遺忘的台語詞、那些記憶，活蹦亂跳回來了。

【窗仔子弄險】應聲鑼

【字詞解釋】
歹剃頭（pháinn-thì-thâu）：難搞。
歹扭搦（pháinn-liú-la̍k）：難搞。

捾一支喙（kuānn tsi̍t-ki-tshuì）：光說不練。
鐵齒（thih-khí）：固執、倔強。
袂參詳得（bē/buē tsham-siông-tik）：難以理喻。

摸飛（moo-hui）：混水摸魚。
拍茫（phah-bâng）：混水摸魚。
叫袂行（kiò bē/buē-kiânn）：叫不動。

衰尾（sue-bué/bé）：倒楣。
斟酌（tsim-tsiok）：小心謹慎。
頂真（ting- tsin）：認真細心。
拚勢（piànn-sè）：努力做事，不顧一切。

唱聲（tshiàng-siann）：挑釁、威嚇、撂狠話。
會失禮（huē sit-lé）：道歉、賠罪。
法度（huat-tōo）：方法、規矩、法則。
予焦啦（hōo ta--lah）：乾杯啦！

15辦公室風波

【語詞筆記】

數學（sòo-ha̍k）。
算術（sǹg-su̍t）。

〇：空（khòng）。
＋：加（ka），添（thinn）。 
－：減（kiám）。
×：相乘（siong-sîng）。
÷：除（tû），分（pun）。
＝：得（tik），得著（tik-tio̍h）。

點頭：頕頭（tìm/tàm-thâu）。
奇（khia）：奇數。
雙（siang）：偶數。

假使（ká-su）：假設、如果。
折手指：拗指頭仔（áu tsing-thâu-á）。
推論（thui/tshui-lūn）。

14數學好神牛

【語詞筆記】
蟮蟲仔（siān-thâng-á），蟮尪仔（siān-ang-á）：壁虎。
長頷鹿（tn̂g-ām-lo̍k），麒麟鹿（kî-lîn-lo̍k）：長頸鹿。

暗光鳥（àm-kong-tsiáu）：夜鷺。
草蜢仔（tsháu-meh-á）：蚱蜢。
膨鼠（phòng-tshí/tshú）：松鼠。
火金蛄（hué/hé-kim-koo）：螢火蟲。

露螺（lōo-lê）：蝸牛。
恐龍（khióng-liông）：恐龍。
白翎鷥（pe̍h-līng-si）：白鷺鷥。

杜蚓（tōo-kún）：蚯蚓。
狗蟻（káu-hiā）：螞蟻。
鰗鰡（hôo-liu）：泥鰍。

斑馬（pan-má/bé）：斑馬。
田嬰（tshân- enn/inn）：蜻蜓。
草猴（tsháu-kâu）：螳螂。

粟鳥仔（tshik-tsiáu-á），厝鳥仔（tshù-tsiáu-á），厝角鳥仔（tshù-kak-tsiáu-á）：麻雀。　

四跤仔（sì-kha-á），水雞（tsuí-ke）、田蛤仔（tshân-kap-á）：青蛙。

13誠品有生物

【語詞筆記】
冷風霜雨（líng-hong sng-hōo）：淒風苦雨。

豐沛（phong-phài），腥臊（tshenn/tshinn-tshau）：豐盛。

食飯桌（tsia̍h-pn̄g-toh）：餐桌。
輾轉（liàn-tńg）：流利。
好勢（hó-sè）：妥帖、適當。
利便（lī-piān）：方便。
磅空（pōng-khang）：隧道。
紲拍（suà-phah）：流暢。

公車牌仔（kong-tshia-pâi-á）：公車站牌。
身苦病疼（sin-khóo-pēnn/pīnn-thiànn）：身體病痛。
火車頭（hué/hé-tshia-thâu）：華語的火車「站」。

頭路歹允（thâu-lōo pháinn ín）：允（ín/ún）台語指應徵，「頭路歹允」指工作難找。

一月日（tsi̍t gue̍h-ji̍t/ge̍h-li̍t），則一個月（tsi̍t kò gue̍h/ge̍h）。

歹船拄著好港路（Pháinn tsûn tú-tio̍h hó káng-lōo）：劣船遇到好的航路，比喻本身狀況與資質或許不佳，若能把握機會，往後的發展就會一帆風順。

台語好日子

12講話真好勢

【語詞筆記】
運將（ùn-tsiàng）：來自「運ちゃん」，運轉手、司機。
縖起來（hâ--khí-lâi）：繫起來，又說結起來（kat--khí-lâi）。

掠車（lia̍h-tshia）：超車，若是惡性超車，就說剪車（tsián-tshia）。
抾客（khioh-kheh）：指計程車或遊覽車的司機沿路招攬乘客
後斗（āu-táu）：後車廂。

青紅燈（tshenn/tshinn-âng-tíng）：紅綠燈，或說紅青燈（âng-tshenn/tshinn -tíng）

扭掠（liú-lia̍h）：俐落、敏捷、熟練。
跳表（thiàu-pió）：計程車照表計價。

11計程車物語

【語詞筆記】
菜櫥（tshài-tû）：置放飯菜或碗盤的櫥櫃，大小形制差異很大，是早期台灣很普遍的廚房傢俱。

硬尾仔（ngē-bué-á）：教典請查巴郎（pa-lang），又與四破魚（sì-phuà）相似，差別都很細微。

無的確（bô-tik-khak）：比不一定（bô-it-tīng）更漂亮的台語。

拋拋走（pha-pha-tsáu）：到處亂跑。

椅條仔（í-liâu-á）：台灣早期到處可見的木製長板凳。

興佗一味，興（hìng）：愛好、嗜好，此話意思是「沈迷於哪項興趣」？通常用於不良嗜好。

釣魚袂輸跋筊，釣魚較贏跋筊（tiò-hî buē/bē-su pua̍h-kiáu，tiò-hî khah iânn pua̍h-kiáu）：釣魚就像賭博，得靠機率與運氣；釣魚這項興趣，比賭博好多了。可順此黃金句型新造，例如︰「減肥袂輸戰爭，減肥較贏戰爭」。
袂輸（bē/buē-su）：好比、好像。較贏（khah iânn）：勝過。

10無的確阿伯

【語詞筆記】
插頭（tshah-thâu）：插頭。
捘（tsūn）：轉動。
切掉（tshiat-tiāu）：或說關掉（kuainn/kuinn-tiāu），禁掉（kìm-tiāu）。
揤（tshi̍h／ji̍h）：按、壓。 
鈃（giang）：鬧鐘響起。

振動（tín-tāng）：震動。
面冊（bīn-tsheh）：臉書。
揤讚（tshi̍h/ji̍h tsán）：按讚。
留話（lâu-uē）：留言。

拍電動（phah tiān-tōng）：打電動。
分張（pun-tiunn）：分享。
搝落來（giú/khiú--loh-lâi）：下載。

亂鐘仔（luān-tsing-á）：鬧鐘。
剝袂開（pak bē／buē khui）：難分難捨。
寄時間（kià sî-kan）：設定鬧鐘時間。

09手機死掉了

【語詞筆記】
磅仔（pōng-á）：體重計。
腰痠背痛（io sng puē thiànn），筋骨肌肉痠痛。
虛身荏底（hi-sin lám-té）：身體虛弱底子差。

跤球（kha-kiû）：足球。
網仔球（bang-á-kiû）：網球。
騎跤踏車（khî kha-ta̍h-tshia）：騎單車。
泅水（siû-tsuí）：游泳。
〔足百〕山（peh-suann）：爬山。
走標（tsáu-pio）：本義指平埔族的賽跑比賽，在此引伸為慢跑健身。

慣勢（kuàn-sì）：養成習慣。
儉喙（khiām-tshuì）：少吃節食。
撇步（phiat-pōo）：訣竅、好方法。

08運動來減肥

雅氣（ngá-khì）：優雅。
按（àn）：自、從。
佗位來（toh-uī-lâi）：哪裡來，合音唸作tuē、tueh。

毛毛仔雨（mn̂g-mn̂g-á-hōo）：毛毛細雨。
恬靜（tiām-tsīng）：安靜。
西北雨（sai-pak-hōo），獅豹虎（sai-pà-hóo）：午後雷陣雨。

孤單（koo-tuann）：就是孤單。
拋荒（pha-hng）：荒廢。
幼路（iù-lōo）：細膩。

07神妙之歌曲

【語詞筆記】

骨力（kut-la̍t）：勤奮上進。
拍拚（phah-piànn）：努力、積極。
巴結（pa-kiat）：有兩種意思，一是上進努力，堅強不示弱；二是奉承拍馬屁。

激外外（kik-guā-guā）：事不關己的樣子。
扶挺（phôo-thánn）：拍馬屁、奉承。
失志（sit-tsì）：灰心失意。

腳數（kioh-siàu）：指戲臺上演戲的重要角色，引伸為有膽量。
跤數（kha-siàu）：角色、傢伙。
無出脫（bô tshut-thuat）：沒出息，沒成就。
踅踅唸（se̍h-se̍h-liām）：喋喋不休。

徛起（khiā-khí）：立足。
師仔（sai-á）：學徒。
師傅（sai-hū）：師父。

06聽魯蛇訓話

【語詞筆記】

橐仔（lok-á）：袋子。
包起來（pau--khí-lâi）：打包外帶，或說包轉去（pau--tńg-khì）。

大細條（tuā-sè-tiâu）：麵條大小。
闊的（khuah--ê）：寬麵條。
幼的（iù--ê）：細麵條。

芫荽（ian-sui）：香菜。
豆菜（tāu-tshà）：豆芽菜。
市草（tshī-tsháu）：市況。

麵摵仔（mī-tshi̍k-á）：煮麵時用來撈麵的器具，大多為竹製，現在也有用金屬製作的。
摵仔麵（tshi̍k-á-mī）：台灣的傳統麵食。

鹹汫（kiâm-tsiánn）：本義是「鹹淡」，引伸為「味道」之義。
歇喘（hioh-tshuán）：喘口氣，短暫休息。
走桌的（tsáu-toh--ê）：負責端菜招呼客人的跑堂、侍者。

沖沖滾（tshiâng-tshiâng-kún）：生意興隆。
烏白切（oo-pe̍h-tshiat）：小菜。
花花（hue-hue）：在此語境中指「普通平淡」。

主顧（tsú-kòo），或說老顧客（lāu-tsú-kòo）、主顧客（tsú-kòo-kheh）：熟客。

勞力（lóo-la̍t）：辛苦了。

05溫馨味麵攤

【語詞解釋】

𥴊仔店（kám-á-tiàm）：雜貨店。

幾箍銀（kuí khoo gîn/gûn）＝偌濟錢（guā-tsē/tsuē tsînn）。

超商（tshiau-siong）＝SEVEN（sé-bùn）＝𨑨迌𥴊仔店（tshit-thô kám-á-tiàm）。

飯丸（pn̄g-uân）：飯糰。
涼的（liâng--ê）：冷飲。
麥仔酒（be̍h-á-tsiú）：啤酒，或說日語發音「ビール」。

尪仔（ang-á）：公仔、玩偶。
四秀仔（sì-siù-á）：零食。
欶管（suh-kóng）：吸管。

零星的（lân-san--ê）：零錢。
入錢（ji̍p/li̍p-tsînn）：加值。
加錢（ka-tsînn）：加值。

樹奶糖（tshiū-ling/ni-thn̂g）：口香糖。

04超貼心超商

【語詞筆記】
菜籃仔（tshái-nâ-á）：菜籃。
熱鬧（lāu-jia̍t/lia̍t）：熱鬧。
菜市仔（tshài-tshī-á）：菜市場。

菜架仔（tshài-kè-á）：菜攤。
菠薐仔（pue/pe-lîng-á）：菠菜。
蕹菜（ìng-tshài）：空心菜。

瓜仔哖（kue-à-nî）：小黃瓜。
娘仔瓜（niû-á-kue）：小黃瓜。

豬砧（ti/tu-tiam）：豬肉攤。
三層肉（sam-tsân-bah）：五花肉。
腹內（bak-lāi）：內臟。

果子擔（kué-tsí-tànn）：水果攤。
水果攤（tsuí-kó-tànn）：水果攤。
海產（hái-sán）：海鮮。

王梨（ông-lâi）：鳳梨。
弓蕉（king/kin-tsio）：香蕉。
菝仔（pua̍t/pa̍t-á）：芭樂。
飽水（pá-tsuí）：飽含水份。

出價（tshut-kè）：講價。
交關（kau-kuan）：買賣惠顧。

03菜市場煮夫

【語詞筆記】
〈傍晚、黃昏〉
欲暗仔（beh/bueh-àm-á），軟晡（nńg-poo）。

〈晚上、夜晚〉
暗時（àm-sî），下昏（e-hng），一般合音唸作盈（i̋ng），又唸作ē-hng，enn-hng。

〈深夜、夜半〉
半暝（puànn-mê/mî），深夜（tshim-iā）。

〈清早、黎明〉
透早（thàu-tsá），拍殕仔光（phah-phú-á-kng）。

〈早上、上午〉
早起（tsái-khí），頂晡（tíng-poo）。

〈中午，午間〉
中晝（tiōng-tàu），透中晝（thàu-tiōng-tàu）。

〈下午、午後〉
下晡（ē-poo），下晝（ē-tàu）。

〈整天、終日〉
規工（kui-kang），透日（thàu-ji̍t/li̍t）。

※台語的時間用詞切分得很細，同義詞相當多，在此僅列出部分。

02時間的用詞

【語詞筆記】

逐个好（ta̍k-ê-hó）：大家好！
相借問（sio-tsioh-mn̄g）：打招呼、寒暄。

你好（lí-hó）：日安。
𠢕早（gâu-tsá）：早安。
午安（ngóo-an）：午安。
暗安（àm-an）：晚安。

食飽未（tsia̍h-pá-buē/bē）：吃飽了沒？一種慣常的問候語。
食飽矣（tsia̍h-pá--ah）：吃飽了。
猶未（iáu-buē/bē）：還沒吃。

伴手（phuānn-tshiú）：回禮，或拜訪親友時攜帶的小禮物。
等路（tán-lōo）：訪友時帶去送給友人的禮物。

久見（kiú-kiàn）：久違，好久不見。 
罕行（hán-kiânn）：久違，好久不見。 

攪擾（kiáu-jiáu/liáu）：拜訪人家或即將辭行前的客套話。
齪嘈（tsak-tsō）：拜訪人家或即將辭行前的客套話。
歹勢（pháinn-sè）：不好意思。

相辭（sio-sî）：告辭、告別。
順行（sùn-kiânn）：祝一路順風。
慢行（bān-kiânn）：祝一路順風。
再會（tsài-huē）：道別，再見。

鄭順聰台語好日子

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