Sonder

Insomnia

ORN Zoë Harcombe show notes 9/6/22
Epert in nutritional research

 

In a study in the 70s, she found no evidence dietary fat is harmful. 

 

Found more health incidents and mortality when PUFAs were substituted for saturated fats.

 

Found that dietary interventions had no positive influence and quite likely evidence of harm.  They are not evidence-based.

 

With protein norm at 15%. a maximum of 30% dietary fat means carbohydrates will be 55%.

 

Harder now to uncover author and sponsorship conflict of interests.

 

Relentless campaigns now against meat and dairy.  But no evidence there.  Do they want us sick?

 

Eat Real Food.

 

Potato is a real food but not a high nutrient food.  Will the starch mess you up?  Not if you’re metabolically healthy.  Could cause oxalate issues. 

 

Real food doesn’t put fat and carbohydrate together in one package, except for nuts.  But people find the combo irresistible, and food manufacturers take advantage.

 

If you’re feeling well, don’t go near a doctor and don’t test.

 

Don’t have overwhelming evidence that processed foods are bad.

 

Difference between sugar in fruit and packaged sugar?  None.  Body doesn’t know where the glucose/fructose/sucrose molecule came from.

 

Five A Day Fruits and Vegetables is a complete fairy tale.

 

What does sugar do in the body?  We have 4 grams of glucose in our bloodstream at all times.  After consuming sugar, insulin gets released to get glucose out of the blood, fructose goes to the liver.

 

Too much fructose causes NAFLD, too much glucose causes diabetes.

 

Hyperinsulinemia – high insulin state as a response to habitually too much sugar.  Too much sugar smashes body’s delicate mechanism for glucose control. 

 

Need a new paradigm on cholesterol.  Statins are not the answer.

 

Dairy – Zoë personally eats a lot of it. 

 

We don’t need fiber.  Carbohydrates are not an essential need.  Fiber is a subset of carbohydrates and therefore not needed.  Can it be a benefit?  No trial evidence that says it’s any good.  Population studies show people who eat fiber tend to be healthier, but they don’t prove it’s the fiber that is causing the health benefit.

 

Cereal companies want you to think fiber is needed.

 

Eggs are really good.  The yolk has the nutrients.

 

Main sugar in rice is glucose.  Average serving has 100 grams carbohydrate.

 

Overeating high carb sources can cause blood glucose to drop below 4 gm because of insulin response, causing hypoglycemia.  Want blood glucose to be even.

 

With a habitual keto or carnivore diet, the body runs on fats.  Fat is the fuel we don’t run out of.

 

If eating high meat, do you need extra fat?  No, eat the food as it comes.  Eat the fat on the meat, don’t add more.  Don’t add butter to the steak if trying to lose weight.  Burn the body’s fat, not dietary fat.

 

Mixing fat and carbs is the best way to add weight.

 

Studies showing association between red meat and heart disease are population studies showing association between heart disease and affluence.

 

Why don’t dairy and meat industries defend themselves?

 

Is honey a good food?  It’s just sugar with water.  Good for wounds.

 

Berries are the best fruit. 

 

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09.06.22 Zoe

Celebration of a Hippy Halloween - Love, peace, and Ghosts

This Legend crowd, whose band name is more than ironic allusion to the 1970s film of the same name, are certainly a tight group of musicians, and the introduction of the boozy brass, certainly evokes a haunting Hallowe’en feel – again very appropriate for the approaching All Hallow’s Eve.

This is definitely a must listen tune. - Peter Donnelly feshonthenet.co.uk

Legends of The  Seven Golden Vampires - Autumn Fall

For more soothing sounds, click here: https://sdz.sh/fJCCOb

In a symphony where the ancient echoes of the bansuri blend seamlessly with the calming rhythm of theta waves, listeners find themselves enveloped in a soundscape that resonates with the soul. The bansuri's melodious whispers, steeped in tradition, transport one to a realm of timeless serenity, harmoniously intertwining with theta waves known for their deeply relaxing and meditative qualities. This unique combination fosters a sense of profound tranquility, ideal for those seeking #DeepMeditationMusic and #SoulfulRelaxation.

Within this musical tapestry, the theta waves facilitate a mental state conducive to #InnerPeaceMusic and #SpiritualAwakeningTunes, enhancing creativity and introspection. The bansuri adds an element of #HolisticHealingSounds, making this composition not just a melody, but a therapeutic experience for mental and emotional well-being.

This piece offers more than just relaxation; it's a gateway to a deeper connection with the self, a tool for those on a journey towards #EmotionalWellnessMusic. It's particularly effective in reducing stress and anxiety, promoting better sleep, and encouraging a state of #MindfulMelodies and #HarmonicBalance.

For those grappling with the fast pace of modern life, this fusion of bansuri and theta waves is a reminder of the calm and clarity that lie within. It's a musical embrace, offering comfort and understanding, a sanctuary of #PeacefulMindVibes in a chaotic world.

This composition is a heartfelt invitation to let go, to surrender to the soothing rhythms of the bansuri and the healing frequencies of theta waves, a path to discovering #StressReliefHarmonies and #RelaxationJourney. It's where music meets mindfulness, a haven of #ThetaWaveTranquility and #BansuriMeditation.

Rhythms Of Reflection In The Zen Garden

Click for more

Bansuri's Tones for Deep Relaxation | Focus | 432 Hz | Theta Waves | Meditation, Yoga, Sleep, Study

06.Благославяй

Planchée 
Emmanuelle Bouthillier - violon, planche 
Yannick Laridon - accordéon diatonique
Dylan James - contrebasse

Mazurka à Blin

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C’est la première étape du récit de nos origines. Pour que la vie puisse apparaître sur notre planète, il a fallu que s’y trouve réunies très tôt après sa naissance des molécules essentielles. De l’eau, indispensable au vivant telle que nous le connaissons, mais aussi des molécules à base de carbone, qui forment l’ossature de sa chimie. Comment ces molécules ont-elles été incorporées à notre planète ? Et où ont-elles été synthétisées ? 

Avec Cecilia Ceccarelli, astronome à l’Institut d’Astrophysique et de planétologie de Grenoble (IPAG), un laboratoire de l’Observatoire des sciences de l’univers de Grenoble (une composante de l’université Grenoble Alpes associé à l’Institut national des sciences de l’univers du CNRS). 

Avec Pierre Beck, maître de conférence à l’Université Grenoble Alpes et chercheur à l’IPAG. 

Un podcast réalisé en partenariat avec l’Université Grenoble Alpes et le projet « Origin of Life », financé par l’IDEX Université Grenoble Alpes.

L'origine de la vie, 1 : L'héritage des étoiles

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Que sait-on au juste des conditions qui ont présidé à l’apparition de la vie sur notre planète ? Quelles molécules ont joué le premier rôle dans le passage de l’inerte au vivant ? Sommes-nous issus d’une soupe primitive, ou bien d’un métabolisme apparu sur une surface minérale ? 

Avec Juan Fontecilla, ancien chef du laboratoire "Métalloprotéines" de l’Institut de Biologie Structurale (CEA/CNRS/Univ. Grenoble Alpes).

Avec Yannick Vallée, professeur de Chimie au Département de Chimie Moléculaire de l’université Grenoble Alpes.

Un podcast réalisé en partenariat avec l’Université Grenoble Alpes et le projet « Origin of Life », financé par l’IDEX Université Grenoble Alpes.

L'origine de la vie, 2 : De l'inerte au vivant, une transition mystérieuse

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Nous n’en avons pris conscience que progressivement ces cinquante dernières années mais c’est un fait : le règne du vivant s’étend bien au-delà de ce que nous pouvions imaginer. Il existe des organismes qui peuvent supporter des températures supérieures à 100°C. Au plus profond des océans, des crustacés s’ébattent à une pression de plus de mille fois la pression atmosphérique. Et nous avons découvert, dans les mines d’uranium, des bactéries qui prospèrent malgré la radioactivité. Ces extrémophiles pourraient bien totaliser la majeure partie de la biomasse de notre planète. Car il en reste sans doute beaucoup à découvrir. Que nous apprennent-ils sur l’origine de la vie sur Terre et sur la recherche de la vie extraterrestre ?

Avec Bruno Franzetti et Lorenzo Carré, respectivement responsable de l'équipe "Extrémophiles et grands assemblages moléculaires" et doctorant à l’Institut de Biologie Structurale (CNRS/CEA/Université Grenoble Alpes).

Un podcast réalise en partenariat avec l’Université Grenoble Alpes et le projet « Origin of Life », financé par l’IDEX Université Grenoble Alpes.

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L'origine de la vie, 4 : La vie extraterrestre est-elle extrémophile ?

La foresta dei violini, prodotto da Faïdos Sonore e la Radio Televisione Svizzera di lingua Italiana (RSI). Versione per concerto in 8.1 e per podcast.

The violins forest, production Faïdos Sonore and RSI SSR SRG. Download an english script : https://faidosonore.net/sons/notes/Presentation_La_foresta_dei_violini_english_script.pdf

New-York Radio Awards 2021 "Best sound", 3ème prix New-York Radio Awards 2021 "Music Documentary", Premios Ondas Barcelona 2021, nomination IDA Awards Los Angeles 2021.



La Val di Fiemme è nota per il suo bosco di abeti di risonanza fin dal XVI secolo. I suoi abitanti hanno sviluppato un rapporto speciale con la foresta.

Con le voci di Marcello Mazzucchi, Giuliano Zugliani e Signore Ognibeni della ditta Ciresa. Grazie all' Azienda per il Turismo della Val di Fiemme e al Signore Saber della segheria La primula.



La forêt des violons, production Faïdos Sonore et la Radio Télévision Suisse de langue italienne (RSI). Versions concert en 8.1 et podcast. 

Le Val di Fiemme est connu pour son bois de lutherie depuis le 16ème siècle. Ses habitants ont développé une relation particulière à la forêt.

Avec les voix de Marcello Mazzucchi, Giuliano Zugliani et Mr Ognibeni della ditta Ciresa. Merci à l'Agence de Tourisme du Val di Fiemme et à Mr Saber de la scierie La primula.

Crédits photo : Francesca Bolognesi

L'origine de la vie, 1 : L'héritage des étoiles

Ciel et Espace

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