Presentacin del programa Cocina Feliz

Entrevista: Haydee Guzmán

Ingredientes:

Para guiso de chuleta
Chueleta de cerdo
Cebolla picado en cuadraditos
Ají amarillo molido
Ají especial
Vinagre
Pimienta
Cominos
Orégano
Sal al gusto

Para el puré
Papa amarilla
Leche
Mantequilla
Pimienta

Guiso de Chuleta de cerdo con Puré con Papa

Frikas es un emprendimiento familiar de empanadas fritas. Esta semana conversamos con su creador Emanuell Solano y nos contó algunos detalles de su negocio.

El poder del emprendimiento

Un plato peruanazo que disfrutamos en familia. El lomo Saltado de carne, infaltable en la mesa peruana. 

Ingredientes:
Para dos personas
1 cebolla mediana picado en laminas gruesas
2 tomates picados en laminas gruesas
cebolla china corta en taquitos
1/4 de carne de res 
Vinagre
Sillao
Ajos

Lomo Saltado

Causita de Atún

Entrevistamos a Luis Palacios, quien junto a su familia emprendieron el negocio de Hamburguesas. 👇🌮🍔🍟
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Emprendimiento familiar, Luis Palacios

A consecuencia de la pandemia muchos negocios se vieron afectados y uno de los sectores más golpeados fue la gastronomía. Por esta razón, muchos empresarios se vieron en la necesidad de poder reinventarse, La nota es acerca de dos empresarios reconocidos en nuestro país que supieron adaptarse.