Paul Gebhardt, Gründer von Guru Collective, betreibt digitale Restaurantketten, also Restaurants die sich ausschließlich auf die Auslieferung von Essen konzentrieren. In Deutschland bisher in Berlin unterwegs, haben die Kunden die Möglichkeit aus verschiedenen, zur Gruppe gehörenden, Ghost Restaurants ihre Gerichte auszuwählen. Diese werden dann über die bekannten Lieferservices (Deliveroo, Foodora, Lieferheld, Pizza.de, Lieferando) bestellt und ausgeliefert. Das Ziel ist dabei nicht nur dem Kunden ein besseres Bestellerlebnis und eine bessere Qualität des gelieferten Essens zu bieten, sondern gleichzeitig die Lieferanten optimierter einzusetzen. Im Gespräch gibt Paul Gebhardt Einblicke in ein spannendes Geschäftsmodell, das darauf aufgebaut ist die neusten Trends Rund um das Thema Essen schnellstmöglich aufzunehmen und im Bereich Lieferessen umzusetzen.

#41 Digitalkaufmann.de - Paul Gebhardt von Guru Collective

Digitalkaufmann.de ist ein Blog der sich seit 2012 mit Gründung, Aufbau, Umstrukturierung und Finanzierung digitaler Geschäftsmodelle beschäftigt. Hierbei werden Start-Ups genauso wie alte Hasen genauer unter die Lupe genommen und analysiert. Ein weiterer Schwerpunkt dieses Blogs bildet das Thema Amazon. Autor von Digitalkaufmann.de ist Nils Seebach, selbst Unternehmer, Finanzexperte, Speaker und Gründer u.a. von Spryker Systems und eTribes Connect.