E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa

O episódio de hoje visa esclarecer e apaziguar os pais e educadores que acham que a criança não come o suficiente. A verdade é que a selectividade alimentar é comum e, em muitos casos, fisiológica. Resta saber o que fazer e estar atento a alguns sinais que possa justificar um acompanhamento diferente.

Para esclarecer tudo tenho comigo a Ana Rita Sousa, nutricionista e autora da página do Instagram @gentepalmoemeio que têm mesmo de seguir.

Alguns do tópicos que abordámos:
2m57s: Selectividade alimentar, neofobia alimentar e perturbações do comportamento alimentar 
8m00s: Porque é que as crianças desenvolvem selectividade alimentar? 
11m00s: Quando é que isto constitui um problema? 
14m35s: A anorexia fisiológica pode trazer consequências na saúde física da criança? 
17m44s: O que fazer perante esta situação? 
23m15s: Cuidados importantes relativamente ao comportamento alimentar na introdução alimentar.
24m49s: Principais erros cometidos pelos pais e educadores (que o fazem sem querer!)
27m20s: Como contornar a dificuldade em experimentar alimentos novos? 
39m40s: Aversão a texturas - o que fazer ?
43m46s: Papel e importância da creche/escola.

Espero que gostem e que seja útil!

O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.

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E61: "O meu filho não come nada!", com Ana Rita Sousa

E65: O vício dos ecrãs, ghosting e outras realidades da tecnologia, com Ivone Patrão⁣
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Olá a todos e sejam bem-vindos ao último episódio desta vaga barra temporada de episódios do podcast. Regresso depois do verão com mais temas e convidados e já sabem que podem deixar as vossas sugestões pelo insta, email ou em comentário nas plataformas de podcast.⁣
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Hoje falamos de tecnologia, do vício dos ecras, de redes sociais e do impacto que tudo isto tem na nossa saúde física e mental.⁣
⁣
Comigo tenho a Ivone Patrão que é psicóloga clínica e sa saúde, trabalhou no SNS com crianças, jovens e famílias, trabalha também em investigação e é coordenadora do projeto geração cordão que trabalha essencialmente estas questões comportamentais e de dependência online.⁣
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Alguns dos tópicos que abordámos:⁣
2m02s: O lado bom da tecnologia. ⁣
6m26s: Quais as consequências  negativas do uso (inadequado) da tecnologia?⁣
10m22s: Vício dos jogos online ⁣
17m00s: devem os bebés e crianças pequenas pegar ou brincar com os ecrãs? O que diz a OMS? ⁣
23m15s: em que medida damos o exemplo? Que regras devem ser impostas? ⁣
26m30s: E quando os pais partilham fotos e informação relativamente aos filhos? Devemos partilhar as fotos dos bebés? ⁣
30m07s: Projeto Geração Cordão - informação, educação e apoio.⁣
34m53s: “Tenho a minha vida no telemóvel!” ⁣
38m11s: FOMO (Fear of missing out) ⁣
48m03s: dinâmicas da comunicação virtual (incluíndo o ghosting)⁣
51m29s: Dicas práticas para utilizar a tecnologia de forma positiva (para crianças, jovens e educadores).⁣
56m04s: O que fazer para moderar o uso dos ecrãs? ⁣
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Link para o site da geração cordão: https://www.geracaocordao.com⁣
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Para verificar se o jogo é adequado à idade da criança:⁣
https://pegi.info⁣
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Livro #GeraçãoCordão da autoria da Ivone Patrão: ⁣
https://www.wook.pt/livro/-geracaocordao-ivone-patrao/19239605⁣
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E66: Mitos na Alimentação e Cancro, com Elsa Madureira⁣
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No episódio de hoje exploramos os principais mitose relação à alimentação na prevenção e no tratamento do cancro: da dieta alcalina, ao chá verde, ao consumo de leite, cernes vermelhas, suplementação... e muito mais!⁣
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Comigo tenho a Elsa Madureira, nutricionista clínica, desenvolve a sua prática maioritariamente em oncologia e está envolvida numa série de projectos nacionais e internacionais. A sua página de instagram é @nutricao_e_cancro e podem segui-la para mais informação sobre o tema e sobre os seus pontos de consulta.⁣
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Este episódio é patrocinado pela Danone Nutricia.⁣
Para informação baseada em evidência científica sobre alimentação e cancro e para descarregar um guia totalmente gratuito sobre isto, elaborado por profissionais de saúde: https://bit.ly/3x6TSvP⁣
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E67: Os Primeiros 1000 dias do Bebé, com Lia Correia

No episódio de hoje falamos da importância dos primeiros 1000 dias do bebé, dos principais desafios e conselhos práticos após estes primeiros 1000 dias.

Comigo tenho a Lia Correia, nutricionista pediátrica e autora da página "Crescer com Sabor" (página do instagram @crescercomsabor).

Alguns dos tópicos abordados:
2m14s: Importância dos primeiros 1000 dias do bebé. 
6m15s: Principais desafios nesta fase. 
13m33s: Benefícios do leite materno e da amamentação.
18m26s: Até quando se deve dar leite materno ao bebé? 
23m39s: Introdução Alimentar: quando e que métodos?
36m56s: Devemos preocupar-nos com o peso da criança? Como combater o estigma do peso nestas idades?
46m45s: Conselhos práticos para a alimentação da criança após os primeiros 1000 dias.  

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E67: Os Primeiros 1000 dias do Bebé, com Lia Correia

E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias

Esta é a primeira parte de um episódio que espera fazer-vos reflectir.
Comigo tenho a Rita Candeias, nutricionista e a viver atualmente nos Açores. Além da prática clínica, é uma entusiasta dos assuntos relacionados com a sustentabilidade alimentar (e não só).

Nesta primeira parte explorámos mais o impacto da alimentação nas alterações climáticas:
2m34s: O papel da alimentação nas alterações climáticas.
6m47s: Como saber o impacto de determinado alimentos em termos ambientais?
8m36s: Alimentos com menor impacto ambiental.
12m52s: Eco-Score
15m15s: Será que ainda vamos a tempo?
17m05s: O que podemos fazer JÁ para travar as alterações climáticas
22m12s: O que fazer com os resíduos e evitar o desperdício?

Não se esqueçam de seguir a Rita no Instagram @counsciously.eating.living

LINKS ÚTEIS:
Episódio com Eunice Maia:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e37-sustentabilidade-para-todos-com-eunice-maia

Episódio com Cátia Macedo:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/alimentacaoesustentabilidadeparte2

Objetivos para o Desenvolvimento Sustentável:
https://ods.pt

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E68: Alimentação e Alterações Climáticas PARTE I, com Rita Candeias

E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade⁣
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Comigo tenho a Catarina Trindade, nutricionista e fundadora do projeto "Todos P'rá Mesa" onde desenvolve o seu trabalho de educação alimentar com crianças e adolescentes. ⁣
Sigam o seu trabalho no instagram @todospramesa e no seu site https://www.todospramesa.pt/sobre⁣
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No episódio de hoje falamos dos desafios e oportunidades da alimentação em contexto escolar. Dos mais pequenos até à adolescência, neste episódio falamos um pouco de tudo - ficam alguns exemplos:⁣
5m32s: o que faz um nutricionista nas escolas?⁣
10m10s: a importância das ementas escolares.⁣
14m10s: o ensino da nutrição faz parte dos currículos escolares?⁣
19m19s: principais desafios da alimentação nas creches.⁣
32m20s: a controvérsia da limitações da oferta de determinados alimentos nas escolas.⁣
37m07s: ideias para lanches.⁣
46m41s: Como é que as escolas podem ter acesso a um nutricionista?⁣
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E69: Alimentação nas Creches e Escolas, com Catarina Trindade

E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia⁣
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No episódio de hoje falamos das diferenças entre atividade física e exercício físico, da importância de mexer o corpo e de como encontrar algo que, além de fazer bem à nossa saúde, nos dê prazer e diversão!⁣
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Comigo tenho a Aia, licenciada em exercício e saúde e com mestrado em literacia física - tema que também abordámos.⁣
Não podem deixar de seguir o trabalho dela no instagram selvagym.pt e no seu website: https://links.selvagym.pt/⁣
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Alguns dos temas abordados:⁣
01:59 - Diferença entre atividade e exercício físico⁣
05:02s - Benefícios de fazer atividade física e recomendações da OMS⁣
11:02 - A importância da educação física e currículos escolares⁣
19:30 - A importância de fazer atividades prazerosas e treinos com diversão.⁣
26:19 - Dicas para quem não tem tempo⁣
31:56 - Literacia Física⁣
45:21 - A prática de exercício além da gestão do peso e da estética⁣
51:41 - Como descobrir uma atividade física que gostamos⁣
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E72: Exercício de Alta Diversão, com Aia Boldovskaia

E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas



Dos temas mais pedidos e que chega agora ao podcast, e este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - https://pt.alfasigma.com



Comigo tenho a Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). Além da prática clínica, a Sara encontra-se de momento a fazer investigação sobre a dieta baixa em FODMAPs. A pessoa ideal para nos falar do assunto!

Alguns dos tópicos que falámos:

1:56 - O que é a síndrome do intestino irritável (SII)?
6:23 - Como é feito o diagnóstico e sub-tipos.
12:18 - Qual é a relação da alimentação e a SII?
19:46 - Estratégias nutricionais para a gestão dos sintomas.
28:00 - Dieta baixa em FODMAP
36:37 - Prebióticos Probióticos e simbióticos na SII
36:08 - Outros suplementos recomendados.
41:22 - Estilo de vida e o que fazer quando a alimentação não é eficaz na gestão dos sintomas.



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E73: Síndrome do Intestino Irritável, com Sara Barreirinhas

E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias
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O episódio de hoje é, no mínimo, uma tentativa de provocar a reflexão relativamente à procura incessante por dietas, a uma prática da nutrição com base na prescrição e um convite de boas-vindas a um lugar em que a alimentação pode e deve ser uma experiência livre e desprovida de regras e restrições sem fundamentos.
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Comigo tenho a Clara Magalhães Dias, nutricionista e co-fundadora do projeto Nutrencia (www.nutrencia.pt) e podem encontrá-la no instagram @claramagalhaesdias.
A Clara trabalha maioritariamente as questões do comportamento alimentar e pretende dar uma visão da nutrição sem o foco no peso, não restritiva e com vista a liberdade alimentar
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2:08 - O que é a nutrição comportamental? 
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6:49 - Abordagens não centradas no peso. 
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9:20  - Vantagens e desvantagens de ter um plano alimentar. 
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20:42 - Quando e que um plano alimentar pode fazer sentido? 
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24:11 - Se não tenho um plano como é que consigo perder peso?
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27:45 - Mudança de hábitos, foco no processo e não no resultado. 
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35:00 - Os riscos das dietas, regras e restrições.
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47:30 - O papel do nutricionista em promover uma boa relação com a comida.
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49:25 - Como detectar restrições disfarçadas de discursos anti-dieta.
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E74: Liberdade Alimentar, com Clara Magalhães Dias

E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas
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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com
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Depois de falarmos da Síndrome do Intestino Irritável no episódio 73, voltamos com a Sara Barreirinhas para falar da dieta baixa em FODMAPs.
Para ouvir o episódio 73: e73-sindrome-do-intestino-irritavel-com-sara-barreirinhas
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Comigo tenho então Sara Barreirinhas, nutricionista e fundadora do projecto Nutrisciente (no instagram @nutriscienteoficial). A Sara está a fazer investigação sobre esta dieta e deixou-nos muitos insights importantes.
Para saber mais sobre o trabalho da Sara: https://nutrisciente.com
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Alguns temas abordados:
05m03s - O que são FODMAPs?
08m35s - Porque é que podem estar associados a sintomas gastrointestinais?
16m56s - O que é a dieta baixa em FODMAPs, fases da dieta e a quem se aplica?
23m38s - Quando é que é contra-indicada?
30m30s - Principais desafios da dieta baixa em FODMAPs.
42m39s - A fase de reintrodução e personalização.
52m55s - O que fazer quando a dieta não resulta.

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E75: Dieta Baixa em FODMAPs, com Sara Barreirinhas

E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália
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O episódio de hoje tem a colaboração preciosa da parsuk - Portuguese association of researchers and students in the UK
⁠https://www.parsuk.pt/⁠
Instagram: @parsuk__
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Comigo tenho a Inês e a Cidália.
Ambas vivem em Londres, estudaram (e continuam!) e trabalham no Reino Unido e connosco partilham as suas experiências e dão dicas para quem está ou quer vir para o Reino Unido viver, trabalhar ou até estudar.
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A Inês é Jornalista e trabalha numa agencia de notícias e podem ouvi-la enquanto reporter na Greatest Hits Radio.
Num dia normal edita videos, entrevista celebridades, reportagens e concertos e à ultima da hora ainda passa no central criminal court se for preciso.
Adora viajar e diz que a sua grande paixão é a música.
Mais info sobre o seu percurso e trabalho: ⁠https://www.linkedin.com/in/ines-santos/⁠
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Já a Cidália é enfermeira de formação, já trabalhou em cuidados intensivos mas agora está focada em desenvolver projectos de investigação e consultoria área da saúde. O seu trabalho envolve planificação estratégica e criação de políticas que no fundo estão direcionados aos sistemas de saúde, não só aqui no Reino Unido mas também já elaborou recomendações e guidelines enquanto consultora no parlamento europeu.
Mais informações sobre o seu percurso e trabalho: ⁠https://www.linkedin.com/in/cidaliaeusebio/⁠
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Alguns dos tópicos que falámos:
03:10 O percurso da Inês e da Cidália
15:20 Viver num grande centro como Londres
18:35 Vantagens de estudar no Reino Unido
30:00 Desafios e financiamento da formação
33:00 Estágios
35:00 Sobre a PARSUK
42:00 O que ter em conta antes de vir estudar para o Reino Unido
46:00 Como é que a PARSUK nos pode ajudar?
54:00 As bolsas da PARSUK - estejam atentos!
01:03:00 o LUSO
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Juntem-se a nós no Luso 2023 no dia 28 de Outubro: bilhetes e programa
: ⁠https://www.google.com/url?sa=t&rct=j&q=&esrc=s&source=web&cd=&ved=2ahUKEwjY2Ka9meaBAxUIQ8AKHW27B_oQFnoECA0QAQ&url=https%3A%2F%2Fwww.parsuk.pt%2Fluso&usg=AOvVaw2_9hdb1l0n17YJn3Yvobdf&opi=89978449⁠
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E76: Estudar e Trabalhar no Reino Unido, com Inês e Cidália

E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu 
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Este episódio tem o apoio do Nutrium Care!
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O programa Nutrium Care é um programa de benefícios para colaboradores, que dá acesso a toda a empresa ao melhor acompanhamento nutricional, de forma personalizada, ilimitada, e 100% online!
Para mais informações https://nutrium.com/pt/care
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O Nutrium junta os nutricionistas à tecnologia para criar a melhor experiência de acompanhamento nutricional do mundo: 100% inclusiva, sem barreiras geográficas e com resultados duradouros. 
https://www.instagram.com/nutrium.io/
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Tenho comigo a Manuela Abreu, nutricionista formanda pela Faculdade de Ciências da Nutrição e Alimentação da Universidade do Porto, aluna do mestrado em Educação Alimentar pela mesma Universidade, diretora do departamento de Nutrição da Nutrium e coordenadora do projeto Nutrium Care.

Neste episódio falamos dos principais desafios de aliar uma alimentação saudável às rotinas de trabalho e o que fazer. Abordámos ainda o papel das empresas e da entidade empregadora na promoção de um estilo de vida mais saudável para os seus colaboradores.

Alguns dos tópicos abordados:
10:56 Aliar o trabalho e a rotina a uma alimentação saudável - principais desafios.
16:50 Importância do apoio nutricional.
27:46 Dicas práticas para aliar alimentação saudável e gerir o tempo disponível.
29:35 “A hora de almoço é sagrada!” (E importante)
40:00 Desafios de trabalhar a partir de casa.
46:00 “Esqueço-me de beber água”.
49:07 O desafio do trabalho por turnos.
57:00 Sugestões práticas e simples para serem implementadas no local de trabalho.
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Episódio sobre nutrição e ciclo circadiano: https://soundcloud.com/em-banho-maria/ciclocircadiano
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E77: A Nutrição no trabalho e nas empresas, com Manuela Abreu

E78: Probióticos, Probióticos e Simbióticos 
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Este episódio conta o apoio da Alfasigma Portugal - pt.alfasigma.com
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No episódio de hoje falo-vos de probióticos, alimentos fermentado e as diferenças que existem entre eles.
O que são prebióticos, simbióticos e qual a importância destes suplementos na saúde intestinal. 
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Um episódio mais curtinho e desta vez sem convidado mas com a intenção de tirar as vossas dúvidas em relação a um tema com tanto por dizer mas por vezes pautado por tanta desinformação.
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Links úteis, mencionados no episódio:
⁠https://www.optibacprobiotics.com/uk/professionals/probiotics-database⁠
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⁠https://usprobioticguide.com/⁠
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E78: Probióticos, Prebióticos e Simbióticos  .

E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa

Costuma dizer-se que para dançar o tango são precisos dois e eu percebendo pouco do tema trouxe a Carolina - especialista neste tema, não só como nutricionista na área do desporto especialmente aplicado à dança.
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Falámos de vários tópicos, desde a formação e a importância do acompanhamento nutricional nas camadas mais jovens, a quem faz da dança a sua profissão e aqueles que dançam porque “quem o faz, seus males espanta” e fá-lo de forma recreativa.
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Sigam a Carolina no instagram @rose.little.lettuce
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Alguns dos tópicos abordados:
03m00s - O papel da nutrição nos diferentes tipos/modalidades de dança.
09m45s - Como gerir a estética, performance e o risco de perturbações do comportamento alimentar.
19m40s - Quais as diferenças na nutrição de atletas masculinos e femininos?
23m20s - Como está a investigação na área da nutrição e a dança?
29m50s - Que impacto tem a nutrição na flexibilidade?
40m22s - Hidratação
51m54s - Que cuidados a ter na alimentação para quem dança de forma recreativa.
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E79: A Nutrição a dançar, com Carolina Rosa

E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes

Hoje o tema é complexo e ninguém melhor para o apresentar do que a Catarina Nunes, nutricionista e doutorada e cuja tese se focou nesta temática. Podem encontrar-la no instagram @food.4.thought.nutrition.
Foi um episódio muito rico e que permitiu o debate e o levantamento de questões que muito colocam nas redes sociais e até mesmo em consulta de nutrição.

Alguns dos temas abordados:
02m30s- O que define o peso que temos? Podemos mesmo manipulá-lo?
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12m00s - "Porque é que a minha amiga come imenso sem ganhar peso?!"
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22m00s - Fome, saciedade e investigação na área do peso corporal
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40m00s - Abordagem em consulta: monitorização vs controlo.
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01h00﻿m00s. -  O estigma e a investigação &Definição e impacto do ciclo das dietas

01h18m24s - Estigma do peso e outros hot topics.

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E80: A Ciência do Peso, com Catarina Nunes

E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid 

No episódio de hoje falei com a Ana sobre aquilo a que ela chama - e acho muito curioso e faz todo o sentido - alimentação intuitiva na infância, abordando a introdução alimentar guiada pelo bebé.


A Ana lançou um curso que super recomendo (que fiz e adorei): ⁠https://anarachid.pt/curso-online-de-introducao-alimentar/⁠


Alguns dos tópicos que falámos:
02m28s - Quando iniciar a introdução alimentar? 
06m21s - O que fazer quando há atraso nos sinais de prontidão? 
08m24s - O que ter em conta para além dos alimentos? 
18m49s - Que métodos de introdução alimentar existem? 
32m56s - E quando a criança se engasga? 
38m00s - Existe uma ordem de introdução específica? 
45m57s - O papel do leite materno. 
52m49s - Quando a introdução alimentar não corre como esperado.


Espero que gostem e que seja útil!⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣

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O episódio está disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.⁣⁣⁣⁣⁣⁣⁣


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E81: Introdução Alimentar, com Ana Rachid

E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca


Não vamos falar do natal em si mas de tudo o que a comida convoca nesta época, o que para muitos pode ser uma experiência positiva e prazeroso, para outros pode ser um período bem difícil.


No episódio de hoje vamos falar sobre o comportamento alimentar no natal, no âmbito de uma perturbação ou não. 


Comigo tenho maravilhosa Maria Novais da Fonseca, nutricionista e autora da página de instagram @healthy.but.not.on.a.diet


Página da Maria: 
https://www.healthybutnotonadiet.pt
A Maria já veio ao podcast no episódio - E44: Como não fazer Dieta:
https://soundcloud.com/em-banho-maria/e44




Alguns dos tópicos que falámos:
04m07s
Porque é que a alimentação pode ser desafiante?
10m50s
Porque temos necessidade de criar regras para comer nesta altura e quais as consequências disso?
14m43s
Como ver a comida de forma positiva, a importância das tradições e o impacto das restrições na confeção dos pratos.
21m50s
O papel das redes sociais
25m00s
A comida como forma de gerir “coisas“ difíceis
33m05s
Maiores desafios para quem tem perturbações do comportamento alimentar
36m05s
Gerir os comentários do outro
39m00s
Conselhos para familiares e amigos que apoiam quem tem dificuldades ao nível do comportamento alimentar
56m15s
O problema do DETOX e de contabilizar as calorias doces.


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E82: As emoções na ‘Ceia’ de Natal, com Maria Novais da Fonseca

E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho

No episódio de hoje discutimos o impacto do peso na infância, mas acima de tudo da forma como este parâmetro é abordado e as consequências que pode ter no crescimento das crianças e na forma como percepcionam o seu corpo e o seu comportamento alimentar.

Comigo tenho a Marta Gorgulho, Nutricionista Pediátrica, autora da página do instagram @felizesamesa e co-fundadora da marca Com a Comida Não se Brinca (vejam este projecto incrível no instagram @comidanaosebrinca).

Alguns do tópicos que falámos:
02m25s
Existe um peso adequado para os bebés?
10m07s
Quando é que os pais/cuidadores devem ficar preocupados?
20m30s
O estigma do peso e o impacto no crescimento das crianças.
29m00s
Que linha separa o tratamento da obesidade infantil da promoção de uma má relação com a comida e o corpo?
32m05s
Como e será que o peso deve ser abordado?
44m00s
Consequências da restrição alimentar.
47m50s
As crianças devem ou não ser pesadas na escola?
1h04m00s

Sinais de alarme que podem indicar distúrbios do comportamento alimentar.

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E83: O Peso do peso na Infância, com Marta Gorgulho

E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa

Este é o último episódio desta temporada com a promessa que regresso com a Isabela para a segunda parte deste episódio em que abordámos temas tão importantes e que por vezes ficam esquecidos ou que caem em mito e impossibilitam o acesso e tratamento adequado.

A Isabela Sousa é nutricionista, de momento a fazer mestrado em Neurociências e investigadora na área da nutrição aplicada à psiquiatria. Podem seguir o trabalho dela no instagram em  @aisabelaasousa.

Alguns dos temas que abordámos:
07m52s
Qual o papel da alimentação na saúde mental?
11m00s
O “berço“ em que nascemos,﻿ o ambiente e insegurança alimentar
14m20s
A doença mental e o estado nutricional
27m00s
Perturbações da adição e a importância da alimentação no tratamento
28m40s
Somatização, o porquê do intestino NÃO ser um segundo cérebro e porque é que não somos o que comemos.
36m25s
Antidepressivos e outros fármacos, peso e outros efeitos secundários - a alimentação pode ajudar?
50m00s
Cognição, memória e mitos em relação à nutrição
1h01m00s
Disforia de género, processo de transição e food for thought
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E84: Um encontro entre a Nutrição e a Psiquiatria, com Isabela Sousa

E2: Ortorexia Nervosa⁣
⁣⁣
Ortorexia Nervosa é uma doença do comportamento alimentar que, embora tenha começado a ser falada nos anos 90, só agora está a ganhar o relevo e investigação que realmente merece. ⁣
Ainda não existem critérios de diagnóstico bem estabelecidos mas é conhecida por uma obsessão e ansiedade pela prática de uma alimentação saudável.⁣
⁣
Mas o que é alimentação saudável? Quão longe devemos ir?⁣
⁣
Uma exploração do conceito de alimentação com saúde aliada ao prazer - não percas este segundo episódio do podcast Em Banho Maria.⁣
⁣⁣
Também no:⁣⁣
Instagram: @embanhomaria⁣⁣
Facebook: Em Banho Maria ⁣⁣
⁣⁣
Espero que gostes deste episódio, obrigada por estares desse lado! Ah... desculpem o problema técnico no final, tendo em conta as condições que (ainda) tenho na gravação no podcast, não consegui resolver de outra forma...

E2: Ortorexia nervosa

E5: A ciência do emagrecimento, com Nuno Casanova.

Bem-vindos de volta! Hoje, pela primeira vez, estou à conversa com um convidado. Para falar de emagrecimento, peso e apetite, convidei o Nuno Casanova.
O Nuno está a fazer um doutoramento em Leeds sobre o controlo de apetite, gestão de peso e os mecanismos que dificultam o emagrecimento.

O que acontece ao organismo quando perdemos peso?
Precisamos de contar calorias?
Perdemos músculo, gordura... água? 
Dieta cetogénica e dietas lowcarb - será que funcionam?
Devo apostar só no exercício ou só na alimentação?

As repostas às perguntas estarão neste episódio que não podem mesmo perder!

Se ainda não seguem, o Nuno também está no Instagram como @nunomfit, no facebook com o mesmo nome podem também encontrá-lo no researchgate como Nuno Casanova.

Obrigada ainda ao João Portela, por me ajudar sempre a dar um toque final à apresentação deste podcast. Podem seguir o seu trabalho no instagram em @jportelaphotography!

Até ao próximo episódio.

E5: A ciência do emagrecimento, com Nuno Casanova

E6: Entender a ciência e investigação, com Mafalda Mascarenhas.

A criação de teorias e hipóteses deve-se efectivamente ao facto de não sabermos tudo. Investigar é uma necessidade constante e a informação é cada vez mais acessível a toda a gente, não só para quem faz parte de uma comunidade científica. 

Como se faz um estudo? São todos iguais? 
Como surgem os mitos e como é que a nossa interpretação é condicionada pelas crenças, pela forma como a informação está exposta… e como ter a certeza de que a expressão “um estudo demonstra que” representa relevância e evidência cientifica? Mas… o que é evidência cientifica?

Para responder, hoje estou à conversa com Mafalda Mascarenhas! 
 A Mafalda é Assistente de Investigação em Psicologia Social no ICS. Fez o Mestrado Integrado em Psicologia no ISPA e está agora às portas de um doutoramento. Na sua página @mindresearcherdiary e no seu site www.mindresearcherdiary.com, a Mafalda explica como se faz ciência e que passos devemos seguir se também quisermos seguir essa carreira. Por outro lado também quebra mitos e explica de forma acessível por que é que a investigação não se resume a “um estudo diz que...”

Um episódio a não perder.

Obrigada por assistires! Deixa o teu comentário, partilha e fica atento aos próximos episódios! 

Por fim e não menos importante: edição e apoio fundamental na imagem do podcast - muito obrigada João Portela. Conheçam o trabalho do João no instagram @jportelaphotography

E6: Entender a ciência e investigação, com Mafalda Mascarenhas.

E7: Lifestyle Medicine, com Margarida Santos

Ir ao médico depois do sintoma ou antes dele aparecer? O que é um estilo de vida saudável e como é que a alimentação pode ajudar-nos a prevenir diversas doenças? 
Mas... será que "o alimento é o nosso melhor medicamento?" 
Como utilizar as redes sociais para nosso benefício?

Para responder às questões tenho comigo a Margarida Santos, médica de profissão com um gosto especial pela área de lifestyle medicine, nutrição e prevenção.

Sigam a Margarida no instagram em @margarida.dgsantos e no site thelifestyleplan.pt onde encontram conteúdo sobre medicina, nutrição e receitas maravilhosas!

Obrigada por assistires ao episódio! Deixa o teu comentário, partilha e fica atento aos próximos episódios!

Edição e apoio fundamental na imagem do podcast - muito obrigada João Portela. Conheçam o trabalho do João no instagram @jportelaphotography

E7: Lifestyle Medicine, com Margarida Santos

E11: Como sobreviver à época do Natal.

Para mim o Natal representa, além da questão religiosa, uma altura de festejos, convívio, esperança e afetos. Uma altura com tradições, costumes, comida típica da época e uma série de eventos que nos permitem estar próximos dos que gostamos, seja à volta da mesa, ou com um bolo rei e um chá, ou em jantares de grupo que dão oportunidade de prolongar o dia de Natal com aqueles que não estão connosco nesse dia.

A realidade não é a mesma para todos e por isso o Natal também é uma altura para reflectir na importância de dar, partilhar e cuidar.

E falando em comida... fala-se também de "excessos", detox pós festas, controlo e "estragos" na dieta. Mas tem mesmo de ser assim? Neste episódio express (dei o meu melhor)falo do comportamento alimentar e de como podemos "sobreviver" esta época com tranquilidade, sem grande stress e controlo.

Espero que gostem!

Instagram @embanhoaria
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E11: Como sobreviver à época do Natal.

E12: Nutrição no desporto, com António Pedro Mendes

António Pedro Mendes, nutricionista no Futebol Clube do Porto e com um currículo e experiência incríveis na área da nutrição no desporto, vem falar da importância da nutrição na performance desportiva e das diferenças entre um atleta de elite e de um atleta recreativo do ponto de vista nutricional. Damos ainda um toque no tema da suplementação e respondemos a algumas das dúvidas mais frequentes: devo treinar em jejum? Preciso de tomar whey no pós-treino? Entre muitas outras!
Além disso, depois da polémica do documentário do Netflix "The game changers", o António Pedro fala ainda da dieta vegan em contexto desportivo e qual é a evidência que sustenta (ou não) os seus benefícios num atleta de alta performance.

Podes seguir o António Pedro no instagram em @antoniopedromendes, além do trabalho clínico, é um formador assíduo em diversos cursos de nutrição no desporto pelo que, se és um nutricionista ou profissional de saúde e tens interesse nesta área: keep an eye out!

Obrigada por ouvires este episódio, espero que gostes! Não deixes de partilhar, deixar o teu comentário e uma classificação na app que usas.

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E12: Nutrição no desporto, com António Pedro Mendes

E13: Suplementos há muitos, com Helena Trigueiro.

Com a corrida ao produtos detox e com pílulas que oferecem resultados milagrosos, o primeiro episódio de 2020 só podia ser sobre suplementação.

O que são, quais os que apresentam efeito sustentado pela ciência e quais aqueles que a maioria acredita ter os melhores resultados mas que apenas servem para nos fazer gastar dinheiro? 
E quem regula a produção e comércio dos suplementos alimentares?

A Helena Trigueiro vai responder a estas e muitas mais questões. Nutricionista, licenciada pela FCNAUP e mais recentemente mestre em Ciências do consumo e nutrição. 
Além do seu trabalho clínico, a Helena é ainda membro executivo do NNEdPro Global Centre for Nutrition and Health e Membro fundador da Associação Ilumiano, que se dedica à organização de eventos de teor científico, cultural e cívico, em Ponte de Lima.

Link mencionados no episódio:

www.informed-sport.com

www.koelnerliste.com/en/background

www.wada-ama.org

Obrigada por estares desse lado. Deixa um comentário, classificação e partilha o episódio!

Obrigada ainda ao João Portela, pela ajuda extra e fundamental na imagem deste podcast. Podem conhecer o seu trabalho no instagram @jportelaphotography e no site www.jportela.pt

Em Banho Maria está ainda:
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Até ao próximo episódio!

E13: Suplementos há muitos, com Helena Trigueiro.

E15: Alimentação e Refluxo Gastroesofágico

Um tema que me é pedido para falar algumas vezes. O refluxo gastroesofágico é um sintoma com alguma prevalência e a alimentação pode, por vezes, ter um papel na prevenção e minimização deste problema.
Neste episódio dou-vos conta da evidência (ou por vezes a falta) de algumas estratégias alimentares que podem ajudar na presença destes sintomas.

Podcast Evidentia Médica que menciono no episódio - https://soundcloud.com/evidentia-medica/ep20-que-azia-de-episodio

Este episódio Em Banho Maria conta com o apoio do NUTRIUM! - Um software para nutricionistas, uma solução super prática e uma ferramenta de gestão e apoio à consulta de nutrição clinica.
Para mais info consulta o site: http://bit.ly/2FVASG0.
Colegas que queiram usufruir de 25% de desconto na sua primeira subscrição, podem utilizar o código: EMBANHOMARIA

E15: Alimentação e Refluxo Gastroesofágico

E18: Comportamento Alimentar, com Alexandra Barros 

Hoje tenho uma convidada muito especial e que tem uma página no instagram que todos devem seguir: @donaquinoa.

A Alexandra é psicóloga clinica, começou a sua carreira a trabalhar com crianças e adolescentes mas tem se dedicado cada vez mais à psicoterapia de adultos. 
Uma apaixonada pela saúde mental com um interesse bem marcado na área da psicologia nutricional e do comportamento alimentar, explorando na sua prática e na sua página também, a bidirecionalidade da relação entre a alimentação e a saúde mental.

Neste episódio falamos de comportamento alimentar, da relação emocional que TODOS temos com a comida, de perturbação do comportamento alimentar e comportamento alimentar perturbado (dois nomes parecidos mas com significado diferente) e o papel da psicologia na resolução destas questões.

Espero que gostem!

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Não se esqueçam de partilhar, deixar um comentário e classificação na app que usam.

E18: Comportamento Alimentar, com Alexandra Barros

E21: Quando é que o glúten é um problema?, com Rita Jorge

No mês de Maio assinalamos o mês do Celíaco e, por isso, não há melhor altura para falar sobre o glúten, o conhecido vilão. Mas será que é sempre assim?  Quando é que o glúten pode ser um problema?

Para me ajudar a responder a estas e outras perguntas, tenho comigo neste episódio a Rita Jorge, Nutricionista nas Associação Portuguesa de Celíacos.
Neste episódio falamos de tudo sobre o glúten, doença celíaca, alergias e sensibilidade ao glúten não celíaca e os mitos mais frequentes em relação a esta temática.

O podcast está ainda disponível no Spotify, apple podcast e nas outras plataformas habituais de podcast.
Espero que gostem! Deixem o vosso comentário e review na aplicação que usam e partilhem o episódio! Obrigada por assistires e até aos próximos episódios!

Associação Portuguesa de Celíacos: www.celiacos.org.pt/

E21: Quando é que o glúten é um problema?, com Rita Jorge

E33: Intuitive Eating with Evelyn Tribole

EN: 
I am delighted to share this episode I recorded with Evelyn Tribole (instagram @evelyntribole), she is a registered dietitian and she is the author of 9 books and co-author of the best-selling Intuitive Eating, a mind-body self-care eating framework with 10 principles:
1. Reject the diet mentality
2. Honor your hunger
3. Make peace with food
4. Challenge the food police
5. Discover the satisfaction factor
6. Feel your fulness
    1. Cope with your emotions with kindness
7. Respect your body
8. Movement - feel the difference
9. Gentle nutrition

Intuitive eating is much more than “I eat what I want, whenever I want”. It’s an holistic approach that helps people to achieve a good relationship with food.
I’d highly recommend you guys to read her books as we were not able to cover every single thing about IE but I can reassure you that we mentioned all the important topics to give you a solid background.

Evelyn appeared in hundreds of interviews, including New York Times, CNN, Fox News, and Vogue. She enjoys training health professionals on how to help their clients cultivate a healthy relationship with food, mind, and body through the process of Intuitive Eating.

In this episode we explored intuitive eating and our relationship with food. We touched on weight stigma, emotional eating and Evelyn explained brilliantly why diets just don’t work.

For further information, books and training:
Training for professionals:
https://www.evelyntribole.com/professionals/

Studies and research:
https://www.intuitiveeating.org/resources/studies/

Book:
- Intuitive Eating, 4th Edition: A Revolutionary Anti-Diet Approach
- The Intuitive Eating Workbook: Ten Principles for Nourishing a Healthy Relationship with Food

This show is also available on Spotify, apple podcasts and all the common podcast platforms. 
Hope you enjoy it!

Nota em Português:
Estou super feliz por partilhar este episódio que gravei com a Evelyn Tribole (instagram), nutricionista pioneira na abordagem e aplicação clínica da alimentação intuitiva.

O episódio está em inglês mas assim que conseguir vou publicar um mini episódio com um sumário do que falámos.

A alimentação intuitiva é mais do que “comer o que quero, quando quero”. É uma abordagem com base científica que promove uma relação saudável com a comida e permite uma maior consciência dos sinais internos de fome e saciedade, cultivando uma conexão única connosco e com o nosso corpo.

Nesta conversa enriquecedora abordámos a cultura da dieta, estigma em relação ao peso, fome emocional e a Evelyn explicou de forma brilhante por que é que as dietas não funcionam.

Espero que gostem e, assim que me for possível, vou publicar um episódio ou um live no IG com um pequeno resumo para que este conhecimento esteja disponível a todos.

O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.

Por último, se quiseres contribuir para o meu projeto, podes fazê-lo através da Donorbox:  donorbox.org/embanhomaria
Sigam ainda Em Banho Maria no instagram @embanhomaria e no facebook com o mesmo nome.   
Até aos próximos episódios!

E33: Intuitive Eating with Evelyn Tribole

E45: Health at Every Size, with Asher Larmie @the fat doctor

I’m so happy to share today’s episode with Asher Larmie who is a GP with 20 years of medical experience. 
They are on a mission to fight weight stigma in the NHS and they have an instagram page as well as a blog where they share their journey and post articles about fat phobia, weight stigma and weight-inclusive practice.

Follow their work on instagram @the fat doctor and blog:
https://www.fatdoctor.co.uk/



Nota em português:
Hoje trago Asher Larmie, médica de família no UK com cerca de 20 anos de experiência e que tem uma página do IG e um blog (link em cima) onde fala de gordofobia, estigma do peso e onde partilha a sua jornada com o intuito de promover uma prática médica inclusiva e sem o foco no peso.

Espero que gostem e, não se preocupem que em breve vou fazer um live no instagram com a Mafalda Fonseca (já gravei um episódio com ela) onde vamos falar disto tudo, em português claro!

O episódio está ainda disponível no Spotify, apple podcast e em todas as outras plataformas habituais. Se gostares, partilha e deixa uma review.
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E45: Health at Every Size, with Asher Larmie @thefatdoctor

Bem-vindo ao Podcast Em Banho Maria.
Aqui a nutrição vem com um boa dose de bom senso e uma pitada de sentido de humor também. 

Acompanha-me ao longo dos episódios onde partilho diversos temas relacionados com a nutrição e alimentação, saúde, comportamento alimentar e onde te trago alguns convidados para abordar temas que só eles sabem tão bem falar!

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