Das Bier brachte den Neuseeländer Merlin Monagan nach Deutschland. Er lernte bei Alexander Himburg, erlebte den Aufbruch der Craftbeerszene – und wagt heute bei der Astra St. Pauli Brauerei schräge Experimente am Braukessel. Wer braut schon Bier mit Fußballrasen? Na Merlin.

Anarchie am Sudkessel: Merlin Monagan braut Biere mit Goldglitter oder echtem Rasen. Den Begriff Kreativbier reizt er aus. Das Überraschende: Die Biere schmecken. Wobei: Wer den Neuseeländer und seine Biere kennt, weiß, dass das gar nicht so überraschend ist. Merlin Monegan hat ein Händchen für Braukunst. Sein Inkasso IPA zum Beispiel gewann die Goldmedaille beim International Craft Beer Award 2021. Das Bier trinken wir in dieser Folge. Außerdem haben wir sein Fichten Fiete im Glas. Ein hazy IPA mit Fichtennadeln, der leckerste Saunaaufguss, den man trinken kann.
In dieser Folge erfahrt ihr, warum Merlin unbedingt in Deutschland zum Brauer ausgebildet werden wollte. Ihr hört, wie er vor rund zehn Jahren ausgerechnet beim legendären Alexander Himburg  gelandet ist, einem der großen Brauer der aufstrebenden deutschen Kreativbierszene. Er verrät uns mehr über seinen Job als Headbrewer bei der Astra St. Pauli Brauerei und wie er dort gemeinsam mit Marketingleiterin  Iris Eickert an mutigen Bieren tüftelt. Spätestens seit dieser Folge sind wir Merlin-Fans. Und wir sind ziemlich sicher, dass ihr es nach dem Hören auch sein werdet. 

Verkostete Biere

- Pacific Ale, Störtebeker
- Inkasso IPA, Astra St. Pauli Brauerei
- Fichten Fiete, Astra St. Pauli Brauerei
- Irish Red, Maisel & Friends
- Lütte Höög

Termine

-Thomas Lang, Bierkrimi-Lesung: 18.03.24 Stuttgarter Kriminächte in der Jakobstube in der Jakobstrasse & 16.03.2024 Pretzfeld / Franken

- Eröffnung Le Big TamTam, Hanseviertel, Ende Februar 
- Mittwochs: Birra e Lasagna, Donnerstags Vino & Panino, Malto, Hamburg 
- 8.-12.03.24, Internorga, Hamburg
- 7.-8.06.24, Hamburg Beer Festival, Altes Mädchen, Hamburg4
- 20.04.24, Beer Tasting Challenge München 
- 2.3.24, Landgang Jam Session, Hamburg
- 9.3.24, Landgang 90er u. 2000er Dance Party, Hamburg
- 15.3.24, Pubquiz mit Mitti, Landgang, Hamburg
- 07.03.24, Biertasting x Konzert Jan Salander, Wildwuchs, Hamburg
- 31.5.-01.06.24, Superfreundefest, House of Superfreunde, Norderstedt
- 01.03.24, Anzapfen in der Brauerei, Rotes Pony, Augsburg
- 26.3.24, Galopper Eimsbüttel Quiz Night mit Loius, Hamburg
- 25.5.24, Brauhaus Nolte Lüneburg Bierfest Nr 7, Lüneburg
- 08.03.24, Baby Goat Barn Tap Takeover BillBrew, Hamburg
- 2.03.24, Memberevent im House of Superfreunde, Norderstedt 

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Anarchie am Sudkessel mit Merlin Monagan

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