¿Es posible regular farmacológicamente los centros del apetito y la saciedad y el resto de los tejidos y sistemas con terapias orientadas a la reducción de peso?

Regulación del apetito y la saciedad

Según la mayoría de científicos que estudian el tema la definición de la fibra debe basarse en particularidades fisiológicas. A lo largo de 50 años se han observado efectos de la fibra dietética en el cuerpo.

¿Qué es la fibra dietética?

Miles de años de evolución han hecho que nuestro cuerpo busque gastar la menor cantidad de energía posible.

El cuerpo contra el gasto energético

Los estudios antropológicos aportan al área de la nutrición los componentes de la alimentación y el estado nutricional de determinados grupos sociales.

Antropología de la alimentación

Al hablar de "grasas" nos referimos a un conjunto de nutrientes de considerable heterogeneidad química, basada en su distinta composición de ácidos grasos. 

Grasas y salud cardiovascular

El gasto de energía por actividad física se ha perdido en la evolución. En la actualidad en las grandes ciudades contemporáneas la obesidad y otras enfermedades han aumentado por el sedentarismo.

Podcasts ILSO

Actividad física ancestral

A través de los siglos los humanos llegamos a un equilibrio físico y genético gracias a la dieta que llevaron nuestros ancestros. Seguir consumiendo alimentos tradicionales ayudará a re-equilibrar el organismo otorgándole sustancias que reconoce genéticamente.

Alimentación y genética

El costo para la economía mundial asciende a los 2 trillones de dólares anuales, equivalente al impacto global por fumar o la violencia armada.

La obesidad cuesta tanto como fumar

Las proteínas se encuentran en alimentos de origen animal y vegetal. A partir de su descomposición en el sistema digestivo el cuerpo obtiene los aminoácidos necesarios.

Aminoácidos, ánimo y obesidad

Producido por las plantas como patógeno contra ataques fúngicos, el Resveratrol es una fitoalexina que ha mostrado posibles beneficios para la salud en experimentos de laboratorio.

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