En arrivant chez Marie, dans un hameau du nord des Deux-Sèvres, on découvre un lieu rempli d’arbres, d’animaux et de nature. C’est mon père qui m’a conseillé de la rencontrer : « une vraie militante de la terre, m’a-t-il dit . ». Effectivement. Marie est arboricultrice, elle est passionnée par les arbres et les fruits, mais pas seulement, elle est aussi féministe, mère d’un petit garçon, créatrice avec d’autres d’un bar associatif et militante de la sécurité sociale alimentaire. 

Avant de se former à l’agriculture, elle a eu plusieurs postes dans diverses associations, elle a fait un peu de journalisme, toujours en lien avec le monde agricole. Puis, elle a eu un déclic, une envie. Les arbres sont devenus une évidence. Ils correspondent à sa manière d’être, de penser le temps et d’imaginer l’avenir. 

Très bonne écoute !

#9 : Marie - Le Goût des fruits

Delphine et Benoit ont parcouru la France avant de s’établir dans le bordelais. De leurs pérégrinations, ils ont apporté avec eux un autre modèle, une autre manière de faire. Leur récit agricole est devenu une philosophie de vie. Ils avancent avec la nature, ils font partie intégrante de la nature que les entoure. Leur ferme est aujourd’hui un véritable lieu d’exploration.
Pour plus d'infos : http://www.domaine-emile-grelier.fr/ 
La conférence TEDx de Delphine https://www.youtube.com/watch?v=ojsXkdHwyYA&feature=emb_title.

#10 : Delphine - Le Domaine Emile Grelier

Dans le témoignage qui va suivre, vous allez entendre Claire Laval, viticultrice retraitée et propriétaire avec sa famille du Château Gombaude Guillot à Pomerol en Gironde. Claire a décidé de faire autrement très tôt, en tâtonnant au début, en testant, en écoutant, en regardant la plante, la vigne se développer, puis avec détermination, elle a posé les bases d’une transition écologique importante pour son vin.

#11 : Claire - Château Gombaude Guillot

Parce que l’alimentation touche à la production, à l’emploi, à l’environnement, à la santé et finalement à tout un système économique, qu’Anna et Louison, les fondatrices de l’association Let’s food cities ont décidé d’aller à la rencontre des acteurs de la résilience alimentaire dans 7 villes et 7 pays du monde. En nous rappelant que l’alimentation est intrinsèquement politique, elles nous montrent qu’il n’y aura pas de résilience possible sans une réorganisation des ressources alimentaires. Du local au global, de Hô Chi Minh au Vietnam à Valparaiso au Chili, en passant par Grenoble ou Bordeaux, avec l’aide des acteurs locaux, une réflexion s’amorce, se construit et s’étend pour répondre à cette question existentielle : quel monde voulons-nous pour demain ?

Je vous invite à suivre les activités de l’association sur Facebook, Instagram et Youtube. Elles ont également créé un site internet regroupant les initiatives inspirantes qui participent à la transition agro-écologique et alimentaire, en France et à l’étranger : Let's food ideas. 

N’hésitez pas à m’écrire pour partager votre expérience de résilience alimentaire sur Facebook, Instagram ou par mail à kantine.magazine@gmail.com.

Kantine magazine est un podcast indépendant créé et réalisé par Chloé Rouger. Situé à Bordeaux, il a besoin de vous pour se faire connaitre, et le meilleur moyen est d’ajouter des étoiles et des commentaires sur applepodcast. Kantine est aussi disponible sur soundcloud, spotify, deezer…

#12 : Anna & Louison - Let's food cities

Le voyage est un déplacement, contraint ou volontaire, vers un lieu plus ou moins éloigné. Et maintenant, comment allons-nous voyager demain ? Qu’est-ce que ça veut dire partir en voyage dans un contexte de pandémie mondiale ? Et si finalement cette crise était le dernier point de bascule pour reconsidérer notre relation aux autres, à la terre, à la société, à la consommation. 

Chloé Vasselin, l’auteure du boui boui blog, nous invite à penser un voyage de proximité, réellement éco responsable et respectueux de l’Autre, loin des milliers d’avions qui sillonnent le ciel et des avis sur Tripadvisor. Un voyage doux, bienveillant, à quelques kilomètres de chez nous, centré sur la nourriture et ceux qui la font, celle qui nous permet de faire le lien : 

« Le goût d’un plat contient non seulement des ingrédients, mais aussi tout un monde d’Histoire, de culture et surtout d’histoires » 
(Claudia Roden, écrivaine britannique et anthropologue de l’alimentation).

#13 : Chloé - Boui Boui Blog

Pour cette troisième saison de Kantine, j’ai choisi de mixer reportages culinaires et rencontres comme elles existaient avant. Dans ces deux premiers épisodes, je vous emmène découvrir les épiceries en circuit-court de Bordeaux et ses alentours. Ce système alimentaire est présent depuis déjà quelques années en France, il a été très plébiscité pendant le confinement. De manière générale, il plait, il rassure et il permet de mieux connaitre les produits que l’on consomme. ⁠

Les Epiceries - Partie 1

Ici je vais vous parler des gens qui s’engagent dans leur quotidien, qui réinventent leur manière de vivre ou leur travail. 
Qu’est-ce que ça  veut dire s’engager aujourd’hui ? Certains sont jeunes, d’autres moins, ils ont tous en commun l’envie de plus de solidarité, de construire du sens et surtout de raconter une autre  histoire. 
Bonne écoute !

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