Első Epizód: Úton a Nyéléni Fórumra

 A KAT új podcastjának első epizódjában Bérces Dórival beszélgetünk, a Nyéléni Fórumról. A négynapos konferencián és műhelymunkán tucatnyi magyar delegált is részt vesz.  A különböző szervezetek mindegyike kötődik valamilyen formában az egészséges élelmiszerek piacra juttatásához, a helyi közösségek erősítéséhez a saját maguk által termelt élelem útján. Az élelmiszer-önrendelkezés elmélete egy olyan termelési rendszer felé keresi az elmozdulás lehetőségeit, amely magasabb minőséget és jobb átláthatóságot biztosít, ráadásul kisebb környezeti terhelés mellett, ökológiai szempontok figyelembevételével. Ennek a mozgalomnak az egyik fő nemzetközi találkozója a Nyéléni.

A magyar csapatot Dóri koordinálja, így őt kérdeztük arról, hogy kik mennek itthonról a fórumra, miért mennek, és mire jó ez az egész.

KATpodcast 01 - Úton a Nyéléni Fórumra

Miért érdekes, honnan kerül étel az asztalunkra? Miért számít torznak és rosszul működőnek az élelmiszerek globális kereskedelme, szemben azzal, amit egészséges kapitalista működésnek gondolnánk? Hogyan alakultak ki Magyarország termőföld-viszonyai, és miért gátja ez a gazdaságunk fejlődésének? Miért lenne fontos, hogy kiengedjük a folyókat a medrükből?

Élelmiszer-önrendelkezés és ártéri gazdálkodás Magyarországon : Kajner Péterrel, a Szövetség az Élő Tiszáért elnökével beszélgetünk a KAT podcast második adásában.

KATpodcast 02 - A szelíd vizek országa

Nagy lendületet adhat a hazai ökológiai gazdálkodásnak és a termelő-fogyasztó kapcsolatok nemzetközi együttműködésének a Nyéléni Fórum - a tucatnyi magyar delegált sok pozitív élménnyel tért haza az ötnapos élelmiszer-önrendelkezési világkonferenciáról, Kolozsvárról. 

Mai epizódunkban három megszólaló foglalja össze tapasztalatait és vonja le a tanulságokat:

Bérces Dóri - Védegylet

Szilágyi Alfréd - Magyar Permakultúra Egyesület

Perényi Zsófia - Tudatos Vásárlók Egyesülete

KAT Podcast 03 - Új mozgalmak az egészséges élelemért

Folytatjuk a hazai, elérhető, egészséges élelmiszerért folytatott küzdelmet: a Nyéléni Fórumon résztvevő szervezetek budapesti jövőtervező workshopját "hallgattuk le", és adunk most közre egy kis hangmontázst az elhangzottakból: a kihívásokról, ötletekről, lehetséges irányokról.