podcast passionnant, car savant mais intelligible, comme les précédents ! (même si j'aurais apprécié un aperçu + poussé de la volonté de manger + sainement en rapport à l'environnement - pas seulement végétarisme ou véganisme mais aussi la question des emballages ou de la récup par exemple -, en savoir + sur les effets du jeûne sur le métabolisme et enfin sur l'influence de la prise en compte du budget dans tous ces choix... enfin ça fait un peu trop !). dans tous les cas, merci !

Si vous faites partie des 6,7 millions de personnes qui ont téléchargé l’application mobile Yuka, vous avez sûrement tenté de scanner un paquet de chips pour savoir s’il était, à tout hasard, «bon» voire «excellent» pour la santé. Vous suivez peut-être aussi, sur Instagram, des chantres du «healthy» qui postent leur joli bowl de spiruline et d’açaï pendant que vous engloutissez vos Chocapic en culpabilisant.
Depuis quand nous intéressons-nous autant aux étiquettes des produits qu’on achète ? Pourquoi sommes-nous devenu·es obnubilé·es par l’idée de manger sainement ? Et jusqu’où peut conduire cette obsession ?
Dans ce septième épisode de Plan Culinaire, nous avons interrogé deux jeunes femmes qui scannent tout ce qu’elles achètent, un diététicien qui nous a parlé de la méfiance vis-à-vis de l’industrie agro-alimentaire et du problème posé par celles et ceux qu’on appelle «influenceurs». On a aussi rencontré une libraire qui a vu les livres «healthy» se multiplier sur ses rayonnages et une nutritionniste qui nous a mises en garde contre les dangers du manger sain à tout prix.
Si vous avez déjà passé des heures au supermarché à scanner des étiquettes, si vous vous êtes lancé.e dans une cure de jus de fruits ou si vous avez arrêté le Nutella au profit du jus de grenade, racontez-nous tout sur Facebook, Twitter – ou par mail, pour plus d’intimité ! hello[at]louiemedia.com

Pourquoi voulons-nous à tout prix manger «sain» ?

Louie Media est un studio de création de podcasts narratifs.

Pourquoi voulons-nous à tout prix manger «sain» ?

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Eugénie Pimont