Le Stockholmsyndrome//Bande son//défilé du 06/10/2015

Pop Up Med démarre dès le 7 décembre : des chefs parisiens, normands, bretons, lyonnais viendront une fois par mois donner leur vision de la Méditerranée et de la Provence.

Bertrand Grébaut, Mathieu Rostaing-Tayard, Alexandre Bourdas, Alexandre Couillon, Romain Pouzadoux et bien d’autres prennent le train vers la Grande Bleue pour s’installer devant les fourneaux méditerranéens.

Exercice de rencontre et de création, en duos, parfois avec des chefs locaux (Armand Arnal, Alexandre Mazzia, Michel Portos, Emmanuel Perrodin...) qui les accueilleront sur le Vieux-Port, ils calqueront leur cuisine sur des ingrédients qui ne sont pas forcement les leurs.

Face à la mer, dans le cadre du Réfectoire, le restaurant avec vue des Terrasses du Port, ils travailleront les plus beaux produits locaux et mettront en avant toute la richesse du terroir Méditerranéen : les poissons, les oursins, la poutargue, la brousse ou les agrumes.


Le premier rendez-vous est fixé, réservez le lundi 7 décembre pour avoir la primeur de leurs premières rencontres :

✰✰ Bertrand Grébaut (Septime, Paris) et Mathieu Rostaing-Tayard (Café Sillon, Lyon) ✰✰

Set de table ©Pé Pé pour accompagner les mets en musique.

Et chaque mois, une nouvelle rencontre, suivez le programme gustatif en vous abonnant à la page POP UP MED https://www.facebook.com/Pop-Up-Med-115031065521790/?fref=ts

POP UP MED  #1  Pé Pé

3ème étape du concept Pop Up Med, lundi 8 février 2016, dès 20h, on remet le couvert.

Alexandre Bourdas & Alexandre Couillon s’emparent de la cuisine du Réfectoire (Terrasses du port) avec vue sur la mer pour une rencontre gastronomique éphémère autour de la création culinaire méditerranéenne.

Le cahier des charges est simple : tous les produits sont frais, chevillés à une agriculture raisonnée et issus des producteurs locaux.

✰✰ Alexandre Bourdas (SaQuaNa - Honfleur) et Alexandre Couillon (La Marine - Noirmoutier-en-Ile) ✰✰

Et toujours en musique, les mets sont orchestrés par le set de table de ©Pé Pé pour un son original et gouteux.

Chaque mois, une nouvelle rencontre, suivez le programme gustatif en vous abonnant à la page POP UP MED https://www.facebook.com/Pop-Up-Med-115031065521790/?fref=ts

POP UP MED #3 Pé Pé

Contrairement à ce que laisse supposer son nom, Pé Pé n’est pas un vieux monsieur. Elle, puisqu’il s’agit bien d’elle, trouve que ça sonne bien. Et tout ce qui sonne bien, ça lui plait à Pé Pé. D’un style pas vraiment défini bien que complètement assumé, elle «creuse» en profondeur dans la panoplie de merveilles vinyliques dont elle aime s’entourer pour vous dégoter le meilleur dans le pire et le pire dans le meilleur.

Le Pé Pé Petit Mix #1

Un peu obsessionnelle, maniaque et dépressive, Pathetic crie sa vie sentimentale désastreuse à qui veut bien l’entendre. Elle en parle sans retenue et a horreur des tabous. Méfiez-vous tout de même car quand elle craque, elle craque...
“Pathetic Princess” volume 1 et Volume 2 sont deux éditions cds (support pour le moins obsolète). La pochette est sérigraphiée sur papier toilette de qualité supérieure. Un mot doux est glissé à l’intérieur. Il s’agit d’une série de collages sonores dont la thématique est amour et électroménager (blanc). Cette série raconte une histoire originale d’amour qui finit mal. Le pathétisme le plus brutal.
Le slogan de Pathetic : “Pourquoi ?...Puisque qu’il est beaucoup plus pathétique de se moucher avec du PQ qu’avec un kleenex ordinaire.”

Pathetic Princess Vol#1

Pathetic Princess Vol#2

Pé Pé (DJ)

Pé Pé, mélomane mi-femme mi-bateau, divague et navigue en quête de nouveaux horizons mélodiques. Elle fait escale lorsque l’audace, à l’écoute, parvient à titiller son nerf acoustique…Chineuse et trifouilleuse du disque avertie, elle fait du microsillon son guide et invite à une traversée houleuse et crépiteuse aux jolies découvertes garanties.

Pé Pé

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