Hoy conversaremos con un venezolano experto en el arte culinario.

Desde los 17 años de edad se ha dedicó exclusivamente a su pasión por la cocina y el negocio de los restaurantes.

Su carrera profesional comenzó en Caracas cuando trabajó a las órdenes del gran chef Marc Provost, en su legendario restaurante El Gazebo.

Su amor por los sabores ibéricos lo llevó a España y estuvo al servicio al servicio del chef Iñaqui Izaguirre, ganador del Premio Nacional de Gastronomía de España.

En el año 2002 inauguró en Miami, junto a su esposa Mariana Montero, el restaurante Cacao y fue nombrado el "restaurante mejor logrado de la ciudad" por la revista Wine Spectator.

Se encuentra actualmente a cargo del nuevo restaurante Mohedano, con la finalidad de establecer lo que seguramente que ya se ha convertido en un hito de la gastronomía latinoamericana y mundial.

Hoy En La Intimidad queremos darle la bienvenida Edgar Leal, uno de los chef más prestigiosos de nuestro país.

Mohedano Caracas