الشطيطحة بوزلوف الجزائرية مع الشيف ختيمة

في فقرة مذاقات استضفنا اليوم الشيف ختيمة المتخصصة بالمطبخ التقليدي الجزائري وتعرفنا معها على طريقتها في إعداد طبق الشطيطحة بوزلوف أو(راس الخروف) وهو أحد الأطباق المعروفة والمشهورة في الجزائر