وقتی یه آدم شکمو آهنگ میسازه😋

دق کردیم تا رسید به شششش :)))

باقالا خورش خیلی خوشمزه ایسه 😋🤌 من هروقت می مار باقالا خورش چا کنه اصن چی تر بگم ذوق مرگ بم

باقالا خورُش یکی از معروف ترین خوراک های گیلانیان است.
برای طبخ این خورش داخل تابه (ترجیحاً گَمَج) مقداری روغن ریخته، سپس سیر را اضافه کرده و کمی با حرارت ملایم تفت دهید. پاچِ باقالا ها را به تابه اضافه کرده و به مدت ۲ تا ۳ دقیقه با سیر تفت دهید سپس زردچوبه و در ادامه شوید خشک را اضافه کرده و ۳ تا ۴ دقیقه تفت داده؛ سپس یک تا یک و نیم لیوان آب جوش همراه کره داخل تابه ریخته و درِ تابه را ببندید تا خورش جا بیفتد. پس از پخته شدن نمک و فلفل اضافه کرده و تخم مرغ‌ را داخل خورش بشکنید. درِ تابه را بگذارید تا تخم مرغ‌ها سفت شوند. وقتی خورش شروع به روغن انداختن کرد و تخم مرغ‌ها سفت شدند، باقالا قاتق یا همان باقالا خورُش شما آماده است.
*جهت نِیل به کمال؛ این خورش را همراه کته، سیر، زیتون پرورده، سیر ترشی، ماهی شور و یا کولی نوش جان کنید.
.
-طراح کاوِر: مجید حیدری

Baghala Xoresh

Moody (Mohammad Moussavi) is an Iranian Rock Guitarist, Singer, Composer, and Music Producer, born May 14th, 1995 in Rasht.

Comments

reyhan

ahmad derakhshan

Mozhde Mirzaee

sobhan havaruon

uy

Moriii

mohamad.pro

ساسان

MR.ART