Malta eriği ya da yeni dünya hikayesi ve kebabı
Malta eriği Malta’dan mı gelmiş? Hayır. Peki “yeni dünya” denmesinin Amerika’yla ilgisi var mı? Hayır. Aksine Akdenizli bir meyve ama kökeni Japonya’dan. Bu yüzden İtalyanlar “Japon muşmulası” demiş. Zaten Malta’da da “Malta eriği” değil, İtalyanca’dan geçmiş “muşmula” deniyor. Bizde de mesela Antalya’da çiçeği çok güzel kokan, koyu yeşil yaprağıyla gölgesi tercih edilen muşmula ağacı çoktur. Oysa muşmula, sonbaharda olur. Aylin Öney Tan, 1690 yılında Japonya’ya giden maceraperest bir Alman botanikçinin keşfettiği bu meyvenin hikayesini anlatıyor. 1690’dan sonra bu meyve nerelere, nasıl gitti, kim ne dedi, bu adlar nasıl verildi? 
Bu meyvenin jölesi, marmelatı yapılır, ama Gaziantep mutfağında bir de Yeni Dünya Kebabı var. Aylin Öney Tan bu tarifi de veriyor. İyi dinlemeler

Yeni dünya hikayesi ve kebabı

Bugün 12 Temmuz 2025 
#doğatakvimi🌿
Bugün #UluslararasıKumveTozFırtınalarıylaMücadeleGünü. Her yıl 2 milyar ton toz atmosfere karışıyor. Solunum, kalp ve deri hastalıklarına yol açabiliyor. Tozun dörtte biri insan kaynaklı. Çözüm de yine bizde. Nasıl? 🌪

Doğa Takvimi - 12 Temmuz 2025 - Uluslararası Kum ve Toz Fırtınalarıyla Mücadele Günü

Bugün 13 Temmuz 2025 
#doğatakvimi🌿
Erkeği hamile kalan tek canlının denizatı olduğunu biliyor muydunuz? 45 gün sonunda 200 kadar yavru doğurur. Masalsı görüntüsüne rağmen maalesef vahşi avlanma nedeniyle tehlike altında. 🐚🪸

Doğa Takvimi - 13 Temmuz 2025 - Hamile baba mı?

#KöşedekiKitapçı'da bugün 📚

📕100 Dublede Cumhuriyet Tarihi 
(Hakan Kaynar)

📕Hayvanlara ve Hayvanları Sevenlere Açık Mektup 
(Frederic Lenoir)

#kitaplarhakkında #podcast

(11 Temmuz 2025)

Köşedeki Kitapçı - Hakan Kaynar & Frederic Lenoir

#AcıTatlıMayhoş 🍉
Karpuzun yolculuğu Afrika’da başlıyor. Tadı ilk başta acı ama sonra Sudan'ın Kordofan bölgesindeki bir kapuzun bütün tatlı karpuzların atası olduğu söyleniyor. Zamanla Amerika’da özgürlüğün, Japonya’da formun, Ukrayna’da direnişin simgesi olmuş. Aylin Öney Tan karpuzun dünya yolculuğunu anlatıyor.

...

🍝 Neden Acı Tatlı Mayhoş?

Yemeği tüm yönleriyle, farklı coğrafya ve tarihlerde farklı pişirme ve sunuş biçimlerini, hikayeleriyle dinlemeyi istiyoruz. Çünkü hem ağzımızın tadını biliyor, hem de sofrada anlatacak hikayelerimiz olmasını seviyoruz.

Programın tüm bölümleri ntvradyo.com.tr adresinde, ayrıca Spotify, Apple, Google, Soundcloud #podcast kayıtlarında. İstediğimiz zaman istediğimiz yerde dinleyebilmek için.

Acı Tatlı Mayhoş - Karpuzun izinde

#AcıTatlıMayhoş 🍉
Aylin Öney Tan, karpuzun çekirdeğinden kabuğuna her parçasını değerlendiriyor. Vegan köri tarifinden Lübnan baharatına, Antalya'nın kadınbudu karpuzuna uzanan bir yolculuk... #atıksızmutfak #yazlezzetleri 

Acı Tatlı Mayhoş - Karpuz kabuğundan vegan körili tarif ve kadınbudu karpuzu

#AcıTatlıMayhoş 🍉
Aylin Öney Tan bugün karpuz kabuğundan reçel tarifi veriyor. Karpuz suyunu değerlendirmek için Meksika'dan pratif bir tarif paylaşıyor. Birde Sicilya'dan karpuz peltesi tarifi var. Gelo di melone. Üstü yasemin yapraklarıyla süsleniyor. 

Acı Tatlı Mayhoş - Meksika’dan Sicilya’ya karpuz tarifleri

🍉Bir meyveden fazlası: Karpuzun yolculuğu
🍉Her karpuz aynı değil!?
🍉Karpuzun izinde
🍉Karpuz kabuğundan vegan körili tarif ve kadınbudu karpuz
🍉Meksika’dan Sicilya’ya karpuz tarifleri

#AcıTatlıMayhoş 🍉
Aylin Öney Tan’dan karpuzun hikâyesi ve tarifler. 
Hafta içi yayınlanan tüm bölümler bu kayıtta bir arada.
İyi dinlemeler. 


Acı Tatlı Mayhoş - HİKAYE VETARİFLERLE: Karpuz

📌PKK silah bırakacak
📌Erdoğan-Bahçeli arasında terörsüz Türkiye görüşmesi
📌CHP lideri Özel, Karalar'ın tutuklanmasının ardınan Adana'da miting düzenledi
📌Şile Belediyesi'ne operasyon, Belediye Başkanı gözaltında
📌Adıyaman Belediye Başkanı Tutdere için ev hapsi kararı

İşe Giderken kuşağında Ege Berk Kiraz, 11 Temmuz 2025 gündemine yansıyanları aktarıyor.

İşe Giderken - 11 Temmuz 2025

Prof. Dr. Murat Ferman NTVRadyo'da hafta içi her sabah canlı yayında, o gün Türkiye ve dünyada ekonominin gündemini, olan biteni, piyasalardaki gelişmeleri, beklentileri, olayların etkisini, vatandaşa nasıl yansıyacağını anlatıyor.

Evdeki Hesap - 11 Temmuz 2025

#iletişimbilimi👇
Yalnızlık çağın salgını mı?
Batı'da bir yaşam biçimine mi dönüştü?
Çözüm; konuşmak ve şefkat olabilir mi?
Prof.Dr. Nezih Orhon, güncel araştırmaları ve notlarını paylaşıyor. #BeşeriMünasebetler 👉 NTVRadyo'da. 

...

NEDEN BEŞERİ MÜNASEBETLER?
Emoji, yalan, aile, hız, önyargı, rüyalar, öfke, yalnızlık, kıskançlık, denge, arkadaşlık, oyun, yavaşlama, üslup, hayal, uyanamamak... Sosyalleşme, sosyal medya, yüz yüze iletişim, doğada vakit geçirmek, hayvan beslemek, hobi, egzersiz... Prof.Dr. Nezih Orhon'un araştırmalar ve uzman görüşleriyle hazırladığı her bölüm bir iletişim dersi.
Kaçıranlar ve tekrar dinlemek isteyenler için ses kayıtları www.ntvradyo.com.tr adresinde ve #podcast platformlarında

#ntvradyo #iletişiminbilimi #biliminiletişimi

Beşeri Münasebetler - Bölüm 261 - Konumuz yalnızlık

NTVRadyo’da haber ve hayat var!
24 saat esasına göre haber yayını ve #sondakika gelişmeleri yanında radyo tiyatrosu, polisiye roman, doğa, masal, kitap, gezi, gastronomi, müzik, ekonomi, spor, sosyal güvenlik, engelli-özel spor dalları, sıra dışı hayatlar, kadın programları ve radyo belgesellerini dinleyin.

Yeni dünya hikayesi ve kebabı

NTVRadyo

Related tracks