Opi, miten oluen yhtä raaka-ainetta, omallasohraa viljellään.

Vihtiläisen Verkatakkilan tilaa pitävät Sirkku Puumala ja Patrick Nyström, jotka viljelevät mallasohraa mahdollisimman ilmastoystävällisesti. Mitkä ovat viljelyt haasteet ja ilot, ja mitä kaikkea oluen valmistukseen käytettävän mallasohran viljelyssä täytyy ottaa huomioon?

Mallasohran_viljely_Verkatakkilantila

Kuuntele miten Fiskarsin panimo, Noita Winery ja Ärgäs Distillery ovat aloittaneet toimintansa, miten kehitys vie juomaelämyskeskukseksi ja mikä merkitys turismilla on yrityksille. Haastateltavana Jari Leinonen, mies kaiken tämän takana.

Fiskarsin  panimon, Noita Wineryn ja Ägräs Distilleryn juomaelämyskeskus

Tiesitkö miten villikarju liittyy olueen? Tai mitä on olutleski? Miten olut on syntynyt? Oluen perusasioita valottava Oispaolutmestari-podcastin ensimmäisessä osassa käydään läpi oluen historiaa ja kerrotaan oluesta tarinoita, joita voi itsekin helposti hyödyntää joko baarikeskustelussa tai vaikka trivial pursuitissa!  

Oispaolutmestari-podcast on kerran viikossa ilmestyvä, kesän kestävä podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu varsinkin oluesta kiinnostuneille ja olutmatkaansa aloittaville, mutta löytyy sieltä syvempääkin asiaa. Podcastissa seurataan ja kommentoidaan myös kesällä tapahtuvaa panimokurssiopetusta HAMK:lla ja poimitaan tärppejä kuulijoille sieltä. 

Podcastissa oluesta puhuu ja kysymyksiin vastailee toimittaja Aniko Lehtinen, joskus yksin, joskus vieraan kera. Olutaiheisia kysymyksiä saa lähettää aniko@olutposti.fi.

Oispaolutmestari_Oluenhistoria.WAV

Oispaolutmestari -podcastin toisessa osassa selitetään kansantajuisesti oluenpano. Mitkä eri vaiheet siihen kuuluvat ja miten olut syntyy? Kuuntele podcast. Puhujana Anikó.

Oispaolutmestari Oluenpano.WAV

Oispaolutmestari -podcast käy läpi mäskäyksen salat ja maltaan sielun. Miksi vilja pitää idättää ennen oluentekoa ja miten oluen väri muodostuu, miksi olut tehdään ohrasta ja mitä on vierre? Kuuntele ja selvitä.

Oispaolutmestari-podcast on kerran viikossa ilmestyvä, kesän kestävä podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu varsinkin oluesta kiinnostuneille ja olutmatkaansa aloittaville, mutta löytyy sieltä syvempääkin asiaa. Podcastissa seurataan ja kommentoidaan myös kesällä tapahtuvaa panimokurssiopetusta HAMK:lla ja poimitaan tärppejä kuulijoille sieltä.

Oispaolutmestai Mäskäys.WAV

Miksi olut maistuu katkeralta ja mitä tekemistä humalalla on siinä? Mikä on humala-niminen kasvi? Miksi olutta pitää keittää? Näihin ja moniin muihin oluen valmistamiseen liittyviin kysymyksiin vastaa Oispaolutmestari-podcastin humalasta ja oluen keitosta kertova osa.

Oispaolutmestari-podcast on kerran viikossa ilmestyvä, kesän kestävä podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu varsinkin oluesta kiinnostuneille ja olutmatkaansa aloittaville, mutta löytyy sieltä syvempääkin asiaa. Podcastissa oluesta puhuu ja kysymyksiin vastailee toimittaja Aniko Lehtinen, joskus yksin, joskus vieraan kera.

Oispaolutmestari Humala.WAV

Miten olueen saadaan alkoholi? Mitä tarkoittaa käyminen? Näihin ja moniin muihin oluen valmistamiseen liittyviin kysymyksiin vastaa Oispaolutmestari-podcastin hiivasta ja oluen käymisestä kertova osa. 

Oispaolutmestari-podcast on kerran viikossa ilmestyvä podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu varsinkin oluesta kiinnostuneille ja olutmatkaansa aloittaville, mutta löytyy sieltä syvempääkin asiaa.

Podcastissa oluesta puhuu ja kysymyksiin vastailee toimittaja Aniko Lehtinen,

Oispa Olutmestai Käyminen.WAV

Missä kaikissa muodoissa olutta myydään? Miten olut tulee tarjoilla? Onko väliä mihin lasiin olut kaadetaan ja miten? Näihin kysymyksiin vastaa Oispa Olutmestari -podcastin tämä osa.

Oispaolutmestari-podcast on podcast-sarja, jossa pyritään kansantajuisesti käymään läpi oluen perusteet. Podcast on suunnattu varsinkin oluesta kiinnostuneille ja olutmatkaansa aloittaville, mutta löytyy sieltä syvempääkin asiaa.

Podcastissa oluesta puhuu toimittaja Aniko Lehtinen. Olutaihe-ehdotuksia saa lähettää aniko@olutposti.fi.

Oispaolutmestari Oluentarjoilu.WAV

Miten olutta ja juomaa yhdistetään ja mitkä asiat siinä pitää ottaa huomioon? Kuuntele Oispaolut-podcastin olut ja ruoka -jakso ja opi mestariksi oluen ja ruuan yhdistämisessä. Samalla käydään läpi myös helpon olut ja ruoka -tastingin pito ja muita vinkkejä. Äänessä toimittaja Anikó Lehtinen

Oispaolutmestari Olutjaruoka.WAV

Kuule miten alkuviinejä tehdään, miten rypäleita blendataan ja miten eri rypäleet maistuvat viinissä. Haastattelussa Noita Wineryn viinitekijä Simon McCabe.

Juomamestari NoitaWinery Alkuviinien_valmistus

Kuuntele millainen on Visit Lakeuden sisällöntuottajan Anniina Kumaran urapolku ja mitä kaikkea Etelä-Pohjamaalla tapahtuu matkailun saralla. Äänessä myös Laurean Henry Lybäck ja Anikó Lehtinen.

Laurea Anniina Kumara Visit Lakeus

Podcast alkoholijuomista, ruuasta, juomakulttuurista ja historiasta. Äänessä toimittaja Anikó Lehtinen, joka rakastaa olutta, piimää ja kahvia. Ps. Kuuntele myös OLUTFM, oluen mittainen podcast!

Oispajuomamestari

Pinned to spotlight

Popular tracks