O Positif 12 11 2013 - ADN - Le Consentement Éclairé -  T'as Ma Parole , Pièce De Théatre.

Le secteur mondial de l'élevage croît plus vite que tout autre sous-secteur agricole. Cependant cette croissance (trop) rapide fait payer le prix plein à notre planète.

 Mais aujourd'hui, pourrions-nous faire machine arrière sur cette frénésie émanant de nos pays les plus développés ? L'enjeu est de taille, et pourtant nous devrions nous poser les bonnes questions sur la qualité et l'origine des aliments qui composent nos assiettes. Il est donc nécessaire de s'interroger sur notre consommation, de l'enjeu que celle ci à sur notre santé et de l'impact qu'elle a sur notre environnement.
Les objectifs sont donc de prendre conscience de nos habitudes et de nos représentations alimentaires mais aussi de prendre en compte les facteurs économiques et éthiques qui se trouvent derrière le mot « viande ».

Autrefois, les menus affichaient sans complexe un plat de viande quasi tous les jours de la semaine. Les connaissances actuelles poussent à diminuer nos rations de viande et à nous montrer plus créatifs dans la composition de nos assiettes.

Nous pouvons par exemple y mettre plus souvent du poisson, un aliment–santé recommandé par les nutritionnistes. Mais en nous y intéressant davantage, là aussi des questions surgissent. Qu’en est-il des méthodes de pêche et d’élevage ? Qu’est-ce l’activité humaine a comme conséquence sur les mers et les océans ?...

Il y a aussi tous les insectes comestibles qui constituent une excellente source de protéines. Cependant nos réticences culturelles tiendront-elles face à tout ce qui se profile ? La FAO, par exemple, souhaite que la consommation d’insectes gagne du terrain. L’AFSCA a établi une liste des espèces pouvant être mises sur le marché. Quant aux industriels de l’agroalimentaire, ils ne sont pas en reste.

Enfin, il y a tout ce que les laboratoires sont en train de concocter, etc. La bonne nouvelle ? Les alternatives ne manquent pas. À nous de voir laquelle correspondra à un développement durable.

http://www.questionsante.org/education-permanente/nos-outils/par-collection/environnement-physique/la-viande-mauvaise-pour-la-planete?highlight=WyJ2aWFuZGUiLCJ2aWFuZGVzIl0=

http://www.questionsante.org/education-permanente/nos-outils/par-collection/representations/viande-quelles-alternatives-mettre-dans-nos-assiettes?highlight=WyJ2aWFuZGUiLCJ2aWFuZGVzIl0=

Viande Opositif Podcast 140612

Le samedi 28 novembre entre 16.30 et 18.00, Palmina Di Meo et Ray Laurens avions eu le plaisir de recevoir Bernadette Taeymans et Pascale Anceaux, respectivement Directrice et chargée de projets (campagne "Voyons large") de l'asbl Question Santé.

Nous vous présentions le travail de cette association, leurs activités en éducation permanente et leur campagne Voyons large pour sensibiliser le citoyen à la question de la norme de poids.

L'asbl Question Santé est :
- un service de promotion de la santé agréé pour vous aider et vous conseiller en matière de communication;
- un service agréé en éducation permanente qui propose des outils (par exemple des collections thématiques sur des enjeux de sociétés comme la marchandisation, l'égalité entre femmes et hommes, les liens sociaux, la société interculturelle,...) aux associations et à tout acteur souhaitant débattre sur des enjeux de société dans le cadre de son projet « Questions de société, questions de santé ».

Plus d'infos sur www.questionsante.org et sur www.voyonslarge.be.

Encart :
http://www.radiopanik.org/emissions/mozaik/question-sante-asbl-mozaik-28-10-/

QUESTION SANTE Asbl - Mozaïk 2810 (Radio Panik 105.4 FM)

Question Santé était l'invité de Véronique Thyberghien dans l'émission Questions Clés sur La Première. Au programme : une réflexion sur les stéréotypes liés à la virilité et le rapport que les hommes entretiennent avec leur corps et leur santé, inspirée de notre brochure : "la santé des hommes, parce qu'ils le valent bien."

RTBF Podcast

Questions Clés - La santé, les hommes ne savent pas comment ? - 09/12/2016

Question Santé... Notre métier : la communication autour des questions de santé. Une question, des projets, des outils d'information, nous pouvons vous aider !

Question Santé asbl