تا تقریباً یک دهه پیش، در میان هیاهوی خرید کیف و کفش در خیابان سپهسالار، حوالی ظهر، عطر غذای ایرانی در خیابان می‌پیچید. رستوران دایی که توسط اصغر رضوان قمی، ملقب به دایی اداره می‌شد، مدل اقتصادی منحصربه‌فردی در میان رستوران‌های دیگر پدید آورده بود که مشتری‌های این رستوران را هنوز به خود وفادار نگه داشته. اصغر رضوان قمی به‌خاطر مهارت زیاد در آشپزی ایرانی و تسلط بر جزئیات آن در مسیر نوشته شدن بخش‌هایی از کتاب مستطاب آشپزی نیز با نجف دریابندری همراه بود.

اینستاگرام رادیونیست
مالک و صاحب‌امتیاز: مجموعه‌ی زیبان
تهیه‌کننده: رامیار منوچهرزاده
کارگردان: نگین فیروزی
پژوهشگر و نویسنده: دنا منتظر 
گویندگان: نگین فیروزی و وحید ناظمی
تدوین: فرزانه رضایی
موسیقی پادکست: محمد برزیده و آیدین انزابی‌پور
طراحی و ساخت هویت بصری: استودیو ملی
موشن گرافیک و طراحی گرافیک: نرگس فداکار
پشتیبانی فضای مجازی: امین شیرپور

اپیزود چهل‌وهفتم: رستوران دایی

رادیو نیست؛ روایت مکان‌های خاموش

یک شهر متشکل از مجموعه‌ مکان‌هایی‌ست که در پس ظاهر سنگی خود زیست‌های گوناگونی در آن‌ها جریان داشته یا دارد.
زندگی‌هایی که در طول زمان، خاطرات و روایاتی را می‌سازند و بدل به بخشی بزرگ از هویت و خاطره‌ی جمعی شهر و ما می‌شوند.
«رادیو نیست» روایت مکان‌هایی‌ست که نقش مؤثری در زمانه‌ی خود داشته‌ و در حال حاضر یا نیستند یا اگر هستند تغییر کاربری و نقش داده‌اند. روایت مکان‌هایی خاموش که در عین خاموشی هزار داستان در خود دارند.

اپیزود چهل‌وهفتم: رستوران دایی

radionist