Model Daya Tarik Destinasi untuk Meningkatkan Kunjungan di Bandung

Pariwisata merupakan faktor andalan bangsa Indonesia dalam meningkatkan perekonomian negara, karena cukup besar dalam mendatangkan devisa dan pendapatan daerah karena keunikan budaya dan keindahan alamnya. Mengoptimalkan sektor pariwisata cukup efektif untuk menarik wisatawan berkunjung ke Indonesia. Salah satu sektor pariwisata yang potensial dan disukai adalah kuliner. 

Apabila potensi ini dikembangkan maka akan berdampak pada peningkatan kewirausahaan di sekitar, termasuk usaha kecil dan menengah. Hal ini didukung oleh penelitian lain bahwa suatu daerah yang mampu melayani dan menawarkan sektor kuliner dapat meningkatkan daya tarik wisata. Namun dengan keragaman pangan tradisional lokal tersebut, peran industri kuliner secara umum masih kurang mendapat perhatian, dan dukungan seperti regulasi diperlukan untuk mengatur dan mendukung pengembangan pangan lokal. 

Untuk itu diperlukan model yang terintegrasi dengan dukungan pemerintah, industri kuliner, komunitas dan media. Penelitian ini dilakukan dengan metode survei terhadap konsumen di bandoeng, Medan dan Jogjakarta dengan jumlah responden 360, serta melakukan diskusi kelompok terfokus dengan pengusaha kuliner, dinas pariwisata, dan MUI (Majelis Ulama Indonesia). Dari hasil tersebut diperoleh model yang terintegrasi dalam meningkatkan jumlah wisatawan dan akan meningkatkan usaha kecil menengah yang mendukung perekonomian nasional.

Solo dan bandoeng merupakan dua dari lima destinasi gastronomi besar di Indonesia yang dipilih oleh Kementerian Pariwisata dan Ekonomi Kreatif. 

Penelitian ini bertujuan untuk mengevaluasi pengaruh kualitas pengalaman kuliner terhadap niat perilaku melalui kepuasan pengalaman kuliner dan kepuasan pengalaman destinasi. Kuisioner yang melibatkan 200 wisatawan domestik diisi dan dianalisis dengan menggunakan pemodelan jalur PLS. Hasil temuan menunjukkan bahwa kualitas pengalaman kuliner berpengaruh secara signifikan terhadap kepuasan pengalaman kuliner, namun tidak secara signifikan mempengaruhi kepuasan dari pengalaman destinasi. 

Selain itu, kepuasan pengalaman kuliner di Solo dan bandoeng juga tidak berpengaruh signifikan terhadap kepuasan pengalaman destinasi. Selain itu, kepuasan pengalaman destinasi berpengaruh positif dan signifikan terhadap niat berperilaku wisatawan nusantara, sedangkan kepuasan pengalaman kuliner tidak berpengaruh signifikan terhadap niat berperilaku wisatawan.

bandoeng Kualitas Pengalaman Kuliner, Kepuasan Pengalaman Kuliner, Kepuasan Pengalaman Destinasi, Niat Perilaku Wisatawan.

RalphSelton