แม้จะเป็นวิถีวัฒนธรรมที่มีมาเนิ่นนานหรือเป็นกระแสนิยมในปัจจุบันที่มีต่อการกินอาหารสดดิบทั้งในและต่างประเทศ เช่น ซอยจุ๊, ก้อยเนื้อ, ลาบดิบ, หลู้ดิบ ,แหนมดิบ, สเต็กเนื้อ หรือแม้แต่กลุ่มอาหารทะเลสด เช่น หมึกชอต, ซาชิมิ, แซลมอน ,กุ้งสด ฯลฯ อาหารเหล่านี้มักมีคำเตือนเรื่องความปลอดภัยจากอาการหรือโรคที่เกิดจากเชื้อโรคและปรสิตอยู่เสมอ โดยเฉพาะอาหารไม่ผ่านการรับรองมาตรฐานทั้งสถานที่เลี้ยง สถานที่ผลิต สถานที่จัดจำหน่าย ร้านอาหาร การนำเข้าและส่งออก จากหน่วยงานที่เชื่อถือได้ มีของแถมอะไรบ้างที่มักได้จากการกินของสด ที่สำคัญของแถมบางอย่างร้ายแรงถึงชีวิตก็มี รายการ โรงหมอ เล่าให้ฟังค่ะ

โรงหมอ 2023 EP. 856: ของแถมจากของสด

เคยสงสัยกันไหมว่าร้านบุฟเฟต์ ชาบู หมูกระทะ ที่กระจายอยู่ทั่วเมืองไทยได้กำไรหรือไม่ เพราะบางเจ้าตั้งราคาต่อคนเริ่มต้นไว้เพียงแค่ 200-300 บาทเท่านั้น ผู้ประกอบการร้านอาหารมีวิธีคำนวนต้นทุนอย่างไร และมีวิธีใดบ้างที่จะช่วยเพิ่มกำไรให้กับร้านบุฟเฟต์เหล่านี้&nbsp;ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ ไกด์ รัฐศักดิ์ สกุลวัชรอนันต์ เล่าเรื่องนี้ให้ฟังในรายการ #เศรษฐกิจติดบ้าน ค่ะ

เศรษฐกิจติดบ้าน 2023 EP. 280: ไขความลับ กำไรของร้านบุฟเฟต์ ชาบู หมูกระทะ

ร้องเรียนกู้เงินออนไลน์&nbsp;หญิงคนหนึ่ง ชาว จ.อุดรธานี ร้องเรียนปรึกษากฎหมาย หลังกู้เงินออนไลน์แต่ภายหลังเปลี่ยนใจ ไม่ทำรายการยืนยันการกู้ แต่มีเงินเข้าบัญชี 1,500 บาท&nbsp;อยากคืนเงินแต่ไม่มีเบอร์โทรให้ติดต่อ ถ้าจะคืนเงินในแอปฯ แจ้งว่าต้องคืนยอด 2,047 บาท ซึ่งคิดดอกเบี้ยแพง&nbsp;คาดว่าน่าจะเป็นแอปฯ เงินกู้ผิดกฎหมาย&nbsp;ฟังรายละเอียดจาก คุณแป๋ว ผู้ร้องเรียน จ.อุดรธานี&nbsp;&nbsp;ตำรวจไซเบอร์ เตรียมประกาศให้ตรวจสอบรถหายถูกแยกอะไหล่&nbsp;ตำรวจไซเบอร์ เตรียมประกาศเลขเครื่อง เลขทะเบียนรถ ให้ผู้เสียหายที่เคยแจ้งความรถหาย ตรวจสอบว่าเป็นอะไหล่หรือเป็นรถยนต์ของตนเองหรือไม่ หลังปฏิบัติการปูพรมตรวจค้น 7 จุดใน 3 จังหวัด เพื่อทลายขบวนการโจรกรรมรถข้ามชาติ ล่าสุด พบรถกระบะและชิ้นส่วนมากเกือบ 200 คัน&nbsp;คิดก่อนเชื่อ กับ ดร.แก้ว กังสดาลอำไพ นักพิษวิทยาและนักวิจัย &nbsp;ตอน &nbsp;ควรกินอาหารทะเลจากญี่ปุ่นหรือไม่ เมื่อมีการทิ้งน้ำปนเปื้อนทริเทียมจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟูกูชิมะลงทะเล&nbsp;

ภูมิคุ้มกัน 2023 : ร้องเรียนกู้เงินออนไลน์  /  ควรกินอาหารทะเลจากญี่ปุ่นหรือไม่ เมื่อมีการทิ้งน้ำปนเปื้อนทริเทียมจากโรงไฟฟ้านิวเคลียร์ฟูกูชิมะลงทะเล

อาหารทะเล เป็นอาหารยอดนิยมสำหรับผู้บริโภคทั่วโลก แต่ก็ใช่ว่าจะกินกันได้ทุกคน เพราะจะมีอยู่จำนวนหนึ่งที่มีอาการ แพ้อาหารทะเล รวมถึงความกังวลที่คนกินจะได้รับเชื้อโรคหรือสารปนเปื้อน เพราะหากได้รับสารพิษหรือเชื้อโรคบางชนิดเข้าไป ต้องรีบส่งให้ถึงมือหมอโดยเร็ว และเสี่ยงเสียชีวิตด้วยความเสี่ยงจากเชื้อและการปนเปื้อนในอาหารทะเลมีอะไรบ้าง&nbsp;รายการโรงหมอ เล่าให้ฟังค่ะ

โรงหมอ 2024 EP. 928: อร่อยแต่อาจเสี่ยงจากเชื้อโรคและสารปนเปื้อในอาหารทะเล

อารมณ์และความต้องการทางเพศ มีวิธีการเสริมและกระตุ้นได้หลากหลายวิธีตามแต่ละคนจะถนัดหรือชอบ ซึ่งอาหารเป็นอีกหนึ่งวิธีง่าย ๆ ที่ช่วยเพิ่มและเสริมกิจกรรมรักบนเตียงได้อย่างดีอาหารทะเล เป็นกลุ่มอาหารที่มีการศึกษาค้นคว้าแล้วพบว่า สามารถช่วยเพิ่มหรือเสริมสร้างอารมณ์และความต้องการทางเพศได้อย่างดี โดยเฉพาะหอยนางรม จัดเป็นอาหารโด๊ปชั้นดีเพราะมีแร่ธาตุสังกะสี ช่วยเพิ่มฮอร์โมน #เทสโทสเตอโรน (#Testosterone) ช่วยเพิ่มปริมาณอสุจิ และเพิ่มอารมณ์ทางเพศ หรือแม้แต่ ผักโขม ที่ช่วยเพิ่มการไหลเวียนของเลือด และขยายหลอดเลือด ทำให้องคชาตแข็งตัวได้นาน ปฏิบัติภารกิจได้ยาวนานขึ้นยังมีอาหารชนิดใดบ้างที่ช่วยเพิ่มและเสริมอารมณ์ความต้องการทางเพศ หาได้ง่าย ใกล้ตัว บางชนิดแค่เข้าครัวก็หาได้ รายการโรงหมอ เล่าให้ฟังค่ะ** แต่เตือนไว้ก่อนนะคะ อาหารทุกชนิด ต้องกินในปริมาณที่พอเหมาะ พอดี จึงจะส่งผลดีต่อสุขภาพ ต้องรู้ว่ากินอะไรได้หรือไม่ได้ ไม่เช่นนั้นอาจได้โรค อาการ หรือเข้าโรงพยาบาลก็ได้ค่ะ

โรงหมอ 2024 EP. 931: อาหาร กระตุ้นอารมณ์และความต้องการทางเพศ

ทุกวันนี้ร้านอาหารประเภท บุฟเฟต์ กลายเป็นร้านยอดนิยมและเป็นตัวเลือกอันดับต้น ๆ ของลูกค้าที่รับประทานอาหารนอกบ้าน สิ่งที่ครองใจลูกค้ามีทั้งราคา ความหลากหลายของเมนู กินได้ไม่จำกัดปริมาณ และรู้สึกว่าคุ้มค่าต่อการจ่าย แต่สำหรับผู้ประกอบการหรือใครก็ตามที่ต้องการทำร้านอาหารประเภทนี้ โจทย์ยากที่สุดคือ ทำอย่างไรให้ร้านมีกำไร ไปรอด และไม่เจ๊ง&nbsp;ดร.วิทย์ สิทธิเวคิน และ คุณธนพงศ์ วงศ์ชินศรี เจ้าของเพจ Torpenguin และเจ้าของร้านบุฟเฟต์ตัวจริง เล่าให้ฟังในรายการ เศรษฐกิจติดบ้าน ค่ะ

เศรษฐกิจติดบ้าน 2024 EP. 401: ทำร้านบุฟเฟต์อย่างไร ไม่ให้เจ๊ง

คนวันทำงานเป็นวัยที่ใช้พลังงานอย่างเต็มที่ สารอาหารจึงจำเป็นต่อร่างกายทั้งช่วยให้แข็งแรง เสริมภูมิต้านทาน ฟื้นฟูร่างกาย อาหารที่จำเป็น เช่น วิตามินดี ซึ่งคนไทยจำนวนไม่น้อยได้รับวิตามินชนิดนี้ไม่เพียงพอ ร่างกายสามารถสังเคราะห์วิตามินชนิดนี้ได้เมื่อผิวหนังโดนแสงแดด วิตามินบี ช่วยการทำงานของระบบประสาทและสมอง วิตามินซี ช่วยเสริมสร้างระบบภูมิคุ้มกัน ฯลฯ&nbsp;ยังมีสารอาหารและอาหารชนิดใดบ้างที่เหมาะกับคนวัยทำงาน ช่วยเสริมสร้างเพิ่มแรงให้สามารถทำงานได้อย่างเต็มที่ รายการ โรงหมอ

โรงหมอ 2024 EP. 960: คนวัยทำงาน กินอะไรให้มีแรงมีพลัง

กินอาหารดิบต้องดูให้ดี สะอาด ปลอดภัยจริงหรือเปล่า ไม่เช่นนั้นอาจได้เชื้อหรือโรคเป็นของแถมมาก็ได้ !!วิถีชีวิตและวัฒนธรรมการกินอาหารดิบของไทยในหลายพื้นที่มีการสืบทอดกันมาอย่างยาวนาน รวมถึงการรับเอาวัฒนธรรมการกินจากต่างชาติเข้ามาด้วย แต่อาหารดิบที่ไม่ผ่านการตรวจสอบหรือรับรองมาตรฐาน มีความเสี่ยงต่อการติดเชื้อ ก่อโรค หรือสร้างปฏิกิริยากับร่างกายได้ เช่น ปลาร้า มีความเสี่ยงต่อการเกิดโรคเหน็บชา จากสารบางชนิดที่ไปสลายวิตามินบี 1 หากกินปลาร้าดิบเป็นประจำ แต่หากนำไปผ่านความร้อนด้วยการต้มจนสุก สารดังกล่าวจะถูกสลายไม่ทำลายวิตามินบี 1 กินอาหารดิบเสี่ยงอะไรบ้าง รายการ โรงหมอ

โรงหมอ 2024 EP. 999: อาหารดิบ กินอร่อยแต่ต้องเสี่ยง ทั้งติดเชื้อและก่อโรค

คราวนี้เรามาลองตามคุณชายถนัดศรี ไปเชลส์ชวนชิมที่ภูเก็ตกันบ้าง ในสมัยก่อนกว่า 60 ปีมาแล้ว ภูเก็ตนั้นยังมี นักท่องเที่ยวต่างชาติยังไม่เยอะเหมือนทุกวันนี้ ร้านรวงต่าง ๆ จึงมักเป็นร้านอาหารทะเล และรวมถึงอาหารท้องถิ่นที่คนท้องถิ่นกินกันจริง ๆ รสชาติจึงมีความอร่อยแบบต้นตำรับ แบบดั้งเดิมที่ยังไม่ทำเอาใจนักท่องเที่ยวส่วนเชลส์ชวนชิมภูเก็ตในปัจจุบันนั้น ผม ดวงฤทธิ์ แคล้วปลอดทุกข์ Food stylist ได้รับเกียรติจากคุณแพรว เอกวาณิช แห่งเพจ กินดีบายแพรว เจ้าถิ่นภูเก็ต ทูตสันทวไมตรีที่พาแขกหรือผู้คนต่างถิ่น มากินอาหารอร่อยเมื่อมาเยี่ยมเยือนภูเก็ต รวมถึงคณะเชลส์ชวนชิมยุคพี่อิงค์ มล.ภาสันต์ สวัสดิวัตน์ มาชิมด้วยโดยคุณแพรวจะมาแนะนำร้านเชลส์ชวนชิมรุ่นหลังรวมถึงร้านอร่อย ว่ามีร้านไหนกันบ้างห้ามพลาดกับตอน เชลส์บุกชิมของอร่อยภูเก็ตตอนที่1

เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน 2024 : เชลส์บุกชิมของอร่อยภูเก็ต ตอนที่ 1

ครั้งนี้ คุณแพรว เอกวาณิช แห่งเพจ กินดีบายแพรว เจ้าถิ่นภูเก็ต รวมถึงคณะเชลส์ชวนชิมยุคพี่อิงค์ หม่อมหลวงภาสันต์ สวัสดิวัตน์ จะมาแนะนำร้านเชลส์ชวนชิมรุ่นหลัง ที่ได้รับตราเชลส์ชวนชิม รวมถึงร้านอร่อยว่ามีร้านไหนกันบ้าง ห้ามพลาดกับตอน เชลส์บุกชิมของอร่อยภูเก็ตตอนที่ 2 ในรายการ เรื่องเล่าข้างเตาถ่าน

New tracks tagged #อาหารทะเล