Herzlich Willkommen zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie. Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden zweiten Freitag liefern wir euch Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Wir, dass sind Rebecca Herrmann, Johanna Hainke und Matthias Schulz.

Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie #8 - Kaffeeblockchain

Herzlich Willkommen zum FutureComCast. Wir, Pascal Schöpf, Anna Frey und Matthias Schulz, sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden dritten Montag liefern wir euch Einblicke in die Zukunft der Technikkommunikation.

FutureComCast - Podcast für die Zukunft der Technikkommunikation

In der Corona-Berichterstattung sind Kriegs- und Krisenmetaphern besonders beliebt. Aber was machen diese Sprachbilder mit unserer Wahrnehmung? Und wie ist deren Gebrauch aus Sicht der Ethik und der Lexikografie zu sehen? Darum geht es in der neuen Folge unseres Podcasts FutureComCast.

Immer wieder tauchen Kriegs- und Krisenmetaphern wie „der Kampf gegen das Virus“ oder „Corona-Welle“ in der Berichterstattung über die Corona-Pandemie auf. Kritiker stören sich an dieser verbildlichenden Sprache, die Assoziationen mit Krieg und Katastrophen entstehen lässt.

Im Podcast erklärt Marcel Vondermaßen, Wissenschaftlicher Mitarbeiter am Internationalen Zentrum für Ethik in den Wissenschaften der Universität Tübingen, wie Metaphern in den Medien die Wahrnehmung von Ereignissen durch Framing beeinflussen und wie deren Gebrauch von ethischer Seite zu betrachten ist.

"Corona-Welle": Passende Metapher?

Außerdem spricht Annette Klosa-Kückelhaus, Leiterin des Programmbereichs Lexikographie und Sprachdokumentation am Leibniz-Institut für Deutsche Sprache, darüber, ob die Metapher der "Corona-Welle" überhaupt zum Pandemie-Geschehen passt sowie über die Entstehung von Neologismen rund um das Virus.
Konzept und Moderation: Anna Frey und Matthias Schulz
Schnitt: Matthias Schulz
Foto: Screenshot Schulz und Foto Marcel Vondermaßen
Audio - Intro:
The Descent by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descent - modified
Very Low Note by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/4581-very-low-note - modified
Killers by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/3952-killers - modified
Space X -Falcon 9.mp3 by CocoaBeachProductions of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/CocoaBeachP…ons/sounds/248111/ - adapted
Typewriter by ebcrosby of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/ebcrosby/sounds/339484/ - adapted
20090412.horse.wav by dobroide of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/dobroide/sounds/71335/ - adapted
Pencil, Writing, Close, A.wav by InspectorJ (www.jshaw.co.uk/) of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/InspectorJ/sounds/398271/ - adapted
Short Wave noises 1 » Radio_003.wav by AlienXXX of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/AlienXXX/sounds/131492/ - adapted

Metaphern in der Corona-Berichterstattung: Wie Sprachbilder wirken | FutureComCast #7

Recycelter Kunststoff im Supermarkt

Personalisierte Werbung, frühzeitige Krebsdiagnosen und vorausschauende Betriebswartungen. Was haben diese drei Dinge gemeinsam? Sie alle basieren auf den Erkenntnissen von sogenannten “Big Data Analysen”. In unserer neuen Folge des FutureComCast erfahrt ihr mehr über die Grundlagen von Big Data. Wer macht was mit digitalen Spuren?

Auf der langen Nacht der Wissenschaften 2022 hat Martin Haseneyer den Vortrag “Big Data – Was unsere Technik über uns verrät” gehalten. Darin ist er näher darauf eingegangen, was man unter dem Begriff versteht. Außerdem schildert er, wie die Datensätze entstehen und erklärt wo diese komplexen Datensätze ihre Anwendungen finden. In der nächsten Podcastfolge “Martin Hasenyer: “Big Data – was unsere Technik über uns verrät”, ist Martin Haseneyer selbst zu Gast bei futurecommunication und beleuchtet das Thema genauer.

Die achte Episode des FutureComCasts soll Licht ins Dunkle bringen, was Big Data überhaupt ist. Was hat es mit den Datenkomplexen auf sich? Wer sammelt diese Daten und wofür werden sie genutzt?

Big Data: Struktur im Komplexen|FutureComCast #8

"Was unsere Technik über uns verpetzt" mit Martin Haseneyer|FutureComCast #9

0:00-2:30 Einführung und Vorstellung des ITZBunds
2:30-3:30 Was sind Chatbots und seit wann gibt es sie?
2:30-6:00 Welche Arten von Chatbots gibt es und wie funktionieren sie? 
6:00-8:00 Was war nochmal künstliche Intelligenz? 
8:00-8:40 Natural Learning Processing
8:40-10:00 Machine Learning
10:00-11:55 Deep Learning
11:55-13:50 Zusammenfassung
Ab 13:50 Interview mit Sascha Dreesbach und Jens Westenberger

Antworte mir, Bot! Was hinter Chatbots steckt|FutureComCast #10

Junge Forschergruppe oder erfahrener CEO. Erfindertum kennt kein Alter. Andreas Steger berichtet von der iENA 2013 in Nürnberg über neue Ideen im Bereich Energieeffizienz. 

Neue Trends in Sachen Energieeffizienz

00:00 - 01:00: Begrüßung und Vorstellung von Franziska Bauer
01:01 - 15:25: Was versteht man unter Neuromarketing? 
15:26 - 32:15: Wie Werbung uns individuell anspricht
32:16 - 46:48: Wie Unternehmen das Vertrauen gewinnen
46:49 - 59:53: "Was versteht man unter...?"

Werbepsychologie – wie Neuromarketing unseren Konsum steuert | FutureComCast #11

In der aktuellen Folge unseres FutureComCasts erzählt euch unsere Autorin Tatjana Ladwig alles zum turbulenten Erwerb Twitters durch Elon Musk.

Timecodes:
00:00 - 03:52 Begrüßung und Einführung
03:53 - 09:23  Anfang der Beziehung zwischen Twitter und Musk
09:24 - 15:35 Entwicklungen ab Oktober 2022
15:35 - 24:51 Kollegengespräch mit Alper Dinc
24:52 - 25:38 Was es aktuell noch auf FutureCommunication zu finden gibt

Twitter - wie Elon Musk alles auf den Kopf stellt | FutureComCast #12

Chat GPT - Funktion, Grenzen und die beleidigende Bing Suchmaschine | FutureComCast #13

Mobiltelefone zum Selberbauen, der Trend zur Ein-Mann-Band, ein Porträt des Nürnberger Feldbahnmuseum sowie eine actionreiche Reportage aus einem Repaircafe. Das sind nur einige der Beiträge, die Studierende der TH Nürnberg zu einer spannenden Magazinsendung verwoben haben.

Do it yourself - eine weitere Folge des Technikmagazins von Studierenden der TH Nürnberg

"Ich kann natürlich Recherchen mit Daten immer toll unterfüttern, ich bekomme damit eine höhere Glaubwürdigkeit und kann es einfach belegen, sagt Investigativjournalistin Lisa Wreschniok des Teams BR-Recherche/Data." Und eines schaffen diese Daten besondern gut: Transparenz. 

Herzlich Willkommen zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie. Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden zweiten Freitag liefern wir euch Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Heute mit Rebecca Herrmann und Matthias Schulz zum Thema Transparenz.

Massenhaft transparent:

Als sich die Idee zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie entwickelte hätte vermutlich niemand gedacht, dass sich unsere erste Folge mit dem Thema Transparenz beschäftigt. Doch eigentlich passt dies gut, denn das ist es was wir sein wollen: Eine transparente Gesprächsplattform im Kontext der Lebensmittelindustrie. Doch wie hängen Datenjournalismus und die Lebensmittelindustrie zusammen? Aufschluss bringt ein Blick in Wreshnioks Themengebiete. Vom Abgasskandal beim Ingolstädter Automobilhersteller Audi, zur Pflegemafia in der ambulante Intensivpflege, bis hin zu Pestizidzulassungen in der EU recherchiert. Und Alles mit Hilfe von Daten. Gerade die Recherchen des Teams zu Pestiziden haben große Lücken in der Zulassung der Produkte offengelegt. Denn die meisten der EU-Richtlinien und Zulassungen für Pestizide sind nahezu identisch mit zum Thema eingereichten Lobby-Papern und Forschungsberichten der Hersteller. Nicht gekennzeichnete Zitate – für Studenten ein absolutes No-Go – in Brüssel lange gang und gebe. Aber die Konfrontation zeigte Wirkung: Mittlerweile sind Abschriften zu kennzeichnen und Herstellerberichte offenzulegen. Die Arbeit der Journalisten liegt hierbei in der Aufbereitung der Daten. "Mit Transparenz und Offenlegung wird man überrolltund. Auf den EU-Datenbanken" – speziell der Prüfbehörde EFSA (european food safety authority) – "lagern Millionen an Dokumenten, die aber niemals jemand lesen wird. Und diese muss man sich dann runterziehen und die richtigen Stellen kennen und es untersuchen,“ sagt Wreshniok. Pestizid - Zulassungen in der EU trifft auf Lebensmitteltranparenz in der ersten Folge des Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie. Was haltet ihr von Pestiziden und deren Zulassung? Gebt uns gerne Feedback zum Podcast und Themenvorschläge auf Instagram, Facebook oder per Mail.

Vielen Dank an Maximilian Köhler für unseren Jingle und Tim Neiertz für das Foto.

Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie #1: Transparenz

"Also bei meinem ersten Sud ist wirklich alles schief gegangen. Der Hopfen ist übergekocht beim Hopfenkochen, dann hatte ich die ganze Würze mit dem Hopfen in der Küche rumfliegen. Dann hat der Läuter- und Gähreimer nicht dichtgehalten, dass heißt da ist auch alles rausgelaufen. Und so weiter ... Aber letzten Endes ist es ein sehr leckeres Bier geworden und dann habe ich mir gedacht: Ja okay, wenn soviel schief gehen kann bei meinem ersten Mal, dann ist ja noch super viel Raum nach oben und dann kann ja eigentlich nicht mehr viel passieren und dann bin ich dabei geblieben," sagt der auf Instagram und YouTube aktive Hobbybrauer Dave. Wir haben mit ihm auf der BrauBeviale 2019 und dem Hobbybrauer und Softwareentwickler Manuel Fritsch auf der SPS 2019 über Craft Beer und dessen Professionalisierung gesprochen.

Herzlich Willkommen zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie. Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden zweiten Freitag liefern wir euch Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Heute mit Johanna Hainke und Matthias Schulz zum Thema Craft Beer.

Craft Beer: Ein Hobby wird Beruf

Einfach mal selber machen. Auch 2019 gibt es wieder die die Brau@Home auf der BrauBeviale. Hier finden sowohl Hobbybrauer mit langjähriger Kesselerfahrung, als auch Einsteiger nützliche Informationen zum Brauen des flüssigen Goldes. Eine weitere Adresse für Interessierte ist das Hobbybrauerforum, hier finden sich alle Informationen rund um den Brauprozess. Auch Dave hat hier bekommen und betreibt mitlerweile einen erfolgreichen Instagramkanal und ist Leiter der Brauakademie Hopfen und mehr. Dort zeigt er wie einfach und vielseitig Craft Beer sein kann und teilt seine Rezepte mit den Followern. "An sich braucht es für das Brauen gar nicht viel", sagt Dave. Zwei Töpfe, eine Bierspindel, ein Termometer, ein Tuch, was zum Abfüllen Hefe, Malz und Hopfen. Doch natürlich wächst auch mit der stärkeren Professionalisierung des Marktes der Bedarf an automatischen Braukesseln und Sensoren, um die Reproduzierbarkeit der Biere zu gewährleisten. Hier kommt Manuel Fritsch ins Spiel. Der Softwareentwickler stellt auf der SPS 2019 die Migration seine Software CraftBeerPi in den PLCnext-Store von Phoenix Contact vor. Fritsch entwickelte die kostenlose Applikation ursprünglich - dem Namen entsprechend - für den Raspberry Pi, ein Mikrocomputer der genug Rechenkapazität in mit einem kleinen Baumaß und Preis vereint. Mit der Software lässt sich die Temperatur, der Braukessel überwachen und steuern. Die Kooperation mit Phoenix Contact soll den Featureufang erneut erweitern und das Gerät industrietauglich machen. Was haltet ihr von Craft Beer und dessen Professionalisierung? Craft Beer wächst aus seinen Kinderschuhen heraus und trifft auf die großen Walzen der Industrie in unserer zweiten Folge des Befootec-Podcast der Lebensmittelindustrie. Was haltet ihr von Pestiziden und deren Zulassung? Gebt uns gerne Feedback zum Podcast und Themenvorschläge auf Instagram, Facebook oder per Mail.

Vielen Dank an Maximilian Köhler für unseren Jingle und Matthias Schulz für das Foto.

Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie #2: Craft Beer

Stahlfass gegen Plastikfass: Langlebigkeit und Tradition gegen Gewicht und Preis. Eine klare Abgrenzung war möglich. Entweder kaufte man seine Fässer für die Zukunft oder man brauchte Einwegprodukte für Tests, als kleine Lösung oder um Kosten zu sparen. Mit dem Einzug der Nachhaltigkeit als zentraler Verkaufsgrund galten die PET-Kegs als großes Umweltproblem. Ihre Antwort darauf: Wiederverwendbare Fässer. "Wir möchten ein zu 100 Prozent wiederverwertbares Fass produzieren und um dieses Ziel zu erreichen muss man erstmal anfangen", sagt Bianca Hofland Leiterin des Marketings bei OneCircle (vorher Lightweight Containers). Wir haben uns mit den Vor- und Nachteilen der Plastik- aber auch Stahlfässer in unserem Befootec-Podcast der Lebensmittelindustrie - Kegs auseinander gesetzt.

Herzlich Willkommen zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie.   Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden zweiten Freitag liefern wir euch Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Heute mit Rebecca Herrmann und Matthias Schulz  zum Thema Kegs.

Fässer: Eine Frage der Nachhaltigkeit

Wir haben auf der BrauBeviale 2019 mit Bianca Hofland von OneCircle (vorher Lightweight Containers) über PET-Kegs als Alternative zu herkömmlichen Stahlfässern gesprochen. Die Firma OneCircle produziert zwei Varianten wiederverwendbarer PET-Kegs: KeyKeg und UniKeg. Die Unterschiede liegen in der Art der Ausgabe am Zapfhahn. UniKeg orientiert sich an der traditionellen Abgabe mit Hilfe einer Lanze. Im Unterschied dazu bedient sich KeyKeg einem seperaten Innenbeutel, der es erlaubt Getränke sowohl mit Luft als auch CO2 zu zapfen. Im Zuge der Recherche haben wir uns viel mit dem Thema der Nachhaltigkeit beschäftigt, denn gerade in der Fassindustrie ist es nicht so einfach ein perfektes nachhaltiges Produkt zu produziern. So stehen sich in unserer dritten Folge des Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie der Wasserverbrauch für die Reinigung, der Produktionsaufwand, der Eigengeschmack und die Druckbeständigkeit des Materials, die Langlebigkeit, das Gewicht und die weiteren Umweltbelastungen gegeüber. Wie seht ihr die Fassindustrie? Können PET-Fässer eine Alternative zu ihren Stahlequivalenten sein?

Vielen Dank an Maximilian Köhler für unseren Jingle und Matthias Schulz für das Foto.

Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie #3: Kegs

Es dämmert und der Hahn kräht. Der Morgennebel liegt noch auf den Feldern. Mit den ersten Sonnenstrahlen begrüßt die idyllische Landschaft den Morgen. Ein puristisches Zusammenspiel aus Stille und Ausgeglichenheit. Die Wirklichkeit sieht anders aus: Zum Konzert aus muhenden Kühen, meckernden Schafen, Autos, Kühlung, Heizung und Pumpen mischt sich ein ungewöhnliches Geräuch. Ein Ton zwischen Wummern und Surren. Periodisch steigt und sinkt die Lautstärke, bis der Morgennebel sie fast gänzlich verschluckt. Nur ein kleiner roter Punkt lässt noch erahnen, dass dort etwas ist. Es handelt sich um eine Drohne, sie prüft die Bodenbeschaffenheit und hilft, je nach Bedarf, mit Dünger und Pestiziden nach. Drohnen sind aber nur ein kleiner Ausflug in die Welt der vernetzten Landwirtschaft. Und so haben uns in der vierten Folge des Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie mit Agrar 4.0 auseinander gesetzt.

Herzlich Willkommen zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie.   Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden zweiten Freitag liefern wir euch Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Heute mit Matthias Schulz zum Thema Agrar 4.0.

Technik meets Landwirtschaft: Gemeinsam für die Zukunft wappnen

Felix Zeiss und Pascal Schöpf haben sich im Wintersemester mit der Zukunft der Agrarindustrie auseinandergesetzt. So beschäftigte Zeiss sich mit dem Einsatz von Drohnen zur Verbesserung der Bodenbeschaffheit durch gezielteren Einsatz von Düngemitteln und mit Enterprise-Resource-Planning (ERP). ERP ist eine Möglichkeit kosteneffizienter und zielgerichteter zu arbeiten um so beispielsweise Ressourcen zu schonen. In seinem Beitrag ERP-mit Effizienz die Umwelt schützen? befasst sich Zeiss mit den Einsatzmöglichkeiten und Folgen der Systeme. Im Gegensatz dazu beschäftigt sich Schöpf mit dem Weinberg 4.0. Mit produzentenübergreifender Datensammlung zum Wasserverbauch und zur Bodenbeschaffenheit sollen so Risiken frühzeitig erkannt und minimiert werden. Dafür hat Schöpf mit der Bayerischen Landesanstalt für Weinbau und Gartenbau in Veitshöchheim gesprochen und wird in den kommenden Wochen einen dreiteiligen Bericht dazu veröffentlichen. Ich habe mit den Beiden in der vierten Folge des Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie über Agrar 4.0 gesprochen. Wie seht ihr die Auswirkungen moderner Technik wie dem Drohneneinsatz in der Landwirtschaft?

Vielen Dank an Maximilian Köhler für unseren Jingle und Matthias Schulz für das Foto.

Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie #4: Agrar 4.0

Obst und Gemüse das auf den Dächern hoch über den Städten wächst und an Hauswänden gedeiht. Das ist ein Bild, dass in Zukunft wahrscheinlich keine Seltenheit mehr sein wird. Die Städte werden grüner beziehungsweise müssen grüner werden. Stichwort Urban Farming: Hierbei geht es nicht nur ums Grün, sondern auch wie es der Name schon sagt die Landwirtschaft selbst. Wie kann ich Möglichkeiten schaffen neben der traditionellen Landwirtschaft auch in der Stadt Gemüse ganzjährlich zu produzieren, dass sowohl gut schmeckt als auch bezahlbar ist?

Herzlich Willkommen zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie.   Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden zweiten Freitag liefern wir euch Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Heute mit Johanna Hainke und Matthias Schulz zum Thema Urban Farming.

Urban Farming: Mehr Symbiose als Kompromiss

Laut Statista entspricht die landwirtschaftliche Nutzfläche in Deutschland 2019 16,7 Millionen Hektar. Zwar nutzen wir knapp 50 Prozent unserer Landesfläche für die Produktion von Agrargütern. Trotzdem reicht das nicht aus. Schon 2013 benötigte die Bundesrepublik über 18 Millionen Hektar im Ausland um ihren Bedarf zu decken. Dies auch eine Entwicklung einer starken Professionalisierung und der damit einhergehenden Spezialisierung auf einzelne exportstarke Güter, aber auch ein generelles Flächenproblem. Die stattfindende Urbanisierung verhärtet die Lager zwischen Stadtbevölkerung und Landwirten zudem. Aus dem Wunsch heraus Städte wieder etwas grüner zu gestalten, Lebensmittel selbst anzubauen und das Geschmeinschaftsgefühl in Städten zu stärken ist die Urban Gardening Bewegung entstanden (städtische Gärten). Das diese Technik jedoch weit mehr sein kann als nur der Wunsch nach eigenem Anbau in der Stadt zeigen größere Projekte. Wichtig sei es als eine Art Vermittler aufzutreten und den Leuten klarzumachen, dass Lebensmittel aus nicht traditionellem Anbau nicht schlechter sind und eine Daseinsberechtigung haben sagt Volkmer Keuter vom Fraunhofer Umsicht über den ALTMARKTgarten in Oberhausen. Der ALTMARKTgarten ist ein auf dem Oberhausener Jobcenter gebautes Gewächshaus, dass im Rahmen des InFarmingprojekts Möglichkeiten des Urban Farming erforschen möchte und als Kommunikationsschnittstelle zur Bevölkerung dient. Außerdem haben wir mit Andreas Schmitt von der Bayerischen Landesanstalt für Wein- und Gartenbau über die Einflussnahme verschiedener Parameter auf die Lebensmittelproduktion gesprochen. Urban Farming kann eine Lösung neben der traditionellen Landwirtschaft sein regional und nachhaltig zusätzliche Flächen zur Lebensmittelproduktion zu liefern. Wie seht ihr das: Ist Urban Farming die Zukunft der Lebensmittelproduktion.

Vielen Dank an Maximilian Köhler für unseren Jingle und dem FraunhoferUMSICHT für das Foto.

Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie #5: Urban Farming

„Dieser ganze Klickbait-SEO-Manipulationstrend – ich nenne es Manipulation – davon bin ich selbst super genervt. Da geht es nur um den schnellen Klick, das hat für mich nichts mehr mit Journalismus zu tun“, sagt Wolgang Kerler - Mitbegründ des Community Mediums 1E9.
In der aktuellen Folge des FutureComCast – dem Podcast für die Zukunft der Technikkommunikation – sprechen wir mit Wolfgang Kerler über sich, das Projekt 1E9 und was ihn in der Technikkommunikation aktuell bewegt. 1E9 ist eine Plattform für communitybasierten Journalismus, abseits der News. Statt schnellen Nachrichten entstehen hier hintergründige, crossmediale Inhalte zu Zukunftsthemen. Was haltet ihr von communitybasiertem Journalismus in der Technikkommunikation? Wir freuen uns auf euer Feedback über die sozialen Netzwerke oder auf unserem Blog https://futurecommunication.de/. Dort findet ihr außerdem weitere spannende Beiträge zur Zukunft der Technikkommunikation.
Foto: Robert Urlacher - https://de.linkedin.com/in/robert-urlacher-1b6a17175
Audio - Intro:
The Descent by Kevin MacLeod of https://incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international  http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - https://incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descent - modified
Very Low Note by Kevin MacLeod of https://incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international  http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - https://incompetech.filmmusic.io/song/4581-very-low-note - modified
Killers by Kevin MacLeod of https://incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international  http://creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - https://incompetech.filmmusic.io/song/3952-killers - modified
Space X -Falcon 9.mp3 by CocoaBeachProductions of https://freesound.org/ - CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - https://freesound.org/people/CocoaBeachProductions/sounds/248111/ - adapted
Typewriter by ebcrosby of https://freesound.org/ - CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - https://freesound.org/people/ebcrosby/sounds/339484/ - adapted
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Pencil, Writing, Close, A.wav by InspectorJ (https://www.jshaw.co.uk/) of https://freesound.org/ - CC BY 3.0 (https://creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - https://freesound.org/people/InspectorJ/sounds/398271/ - adapted
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Communitybased Journalism mit Wolfgang Kerler, 1E9 | FutureComCast #1

Absolventin Sarah Schöffler über Ihre Erfahrungen im Studium Technikjournalismus/Technik-PR und Ihren Job als parlamentarische Referentin einer Abgeordneten im Europäischen Parlament. Interview von Felix Streidl.

Vom Studium zum Europaparlament

Was kann die Wissenschaft zur Wissenschaftskommunikation beitragen? Und welche Rolle hat der Journalismus dabei? Darum geht es in der neuen Folge des FutureComCast.
Wissenschaftskommunikation rückt in Zeiten von Corona immer öfter in den Fokus der Debatte. In der zweiten Folge des FutureComCast ordnen wir ein, wer eigentlich über Wissenschaft kommuniziert und sprechen über Qualitätssicherung in der Kommunikation über Wissenschaft und über Probleme dabei.
Außerdem haben wir für ein Videoprojekt die diesjährigen Nominierten für den Wissenschafts-Preis des Fraunhofer UMSICHT, der besonders gute Kommunikation wissenschaftlicher Ergebnisse prämiert, interviewt und die Gelegenheit genutzt, die die Wissenschaftler und Journalisten zu fragen, warum ihnen Wissenschaftskommunikation wichtig ist.
Das Gespräch führte Anna Frey mit Matthias Schulz.
Foto:  Bild von Michal Jarmoluk auf Pixabay https://pixabay.com/de/photos/labor-analyse-chemie-chemiker-2815640/ als Pixabay License
Audio - Intro:
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Spannungsfeld Wissenschaftskommunikation | FutureComCast #2

Im Corona-Jahr 2020 werden viele Messen abgesagt oder ins Virtuelle verschoben. So auch die Nürnberger Automatisierungsmesse SPS, die dieses Jahr rein digital stattfindet. Wie gehen B2B-Unternehmen damit um? Und was können wir für die Zeit nach der Pandemie lernen? Darum geht es in der dritten Folge des FutureComCasts.
Die Corona-Pandemie hat dieses Jahr im Messekalender viel durcheinander gebracht: Einige Messen wurden abgesagt, viele aber ins Digitale verlegt. So auch die Nürnberger Automatisierungsmesse SPS. Im Podcast erklärt Sylke Schulz-Metzner, Vice President des Messeveranstalters Mesago Messe Frankfurt, wie die virtuelle Plattform der SPS aussieht und wie Künstliche Intelligenz für einen guten Austausch zwischen den Teilnehmern sorgen soll.
Kommunikation trotz Corona:
Außerdem sprechen Carolin Lederer von ebm-Papst und Leonhard Kemnitzer von Baumüller im Interview darüber, welche Hürden es für ihre Unternehmen bei der Umstellung auf das Digitale zu bewältigen gab und ob die Kommunikation mit den Stakeholdern im virtuellen Raum genauso gut gelingen kann.
Konzept: Matthias Schulz und Anna Frey
Interview und Recherche: Anna Frey
Schnitt: Matthias Schulz
Foto: Malte Kirchner - Mesago Messe Frankfurt GmbH
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Space X -Falcon 9.mp3 by CocoaBeachProductions of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/CocoaBeachP…ons/sounds/248111/ - adapted
Typewriter by ebcrosby of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/ebcrosby/sounds/339484/ - adapted
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Virtuelle SPS in Corona-Zeiten: Wie Unternehmen mit digitalen Messen umgehen | FutureComCast #3

Tesla hat nach Recherchen der US-amerikanischen Nachrichtenseite electrek kein globales PR-Team mehr. Warum verzichtet Tesla auf globale Kommunikationsprofis? Und kann das gut gehen? Darum geht es in der neuen Folge des FutureComCast.
Seit Monaten beschweren sich Journalisten, dass ihre Anfragen an Tesla ungehört bleiben. Im Oktober wurde bekannt, dass der Autohersteller kein globales PR-Team mehr hat.

Interne Quellen bei Tesla
Das Nachrichtenportal electrek, welches die Meldung zuerst herausbrachte, bezieht sich auf Aussagen einer internen hochrangigen Quelle. Im Podcast erklärt unser Redakteur Marcello Soldani, wie es dazu kommen konnte und wie es jetzt womöglich weitergeht.
Konzept: Matthias Schulz und Anna Frey
Recherche: Marcello Soldani
Ton und Schnitt: Matthias Schulz
Moderation: Anna Frey
Foto: Von Blomst auf Pixabay
Audio - Intro:
The Descent by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descent - modified
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Keine Antworten für Journalisten: Tesla löst PR-Team auf | FutureComCast #4

Welche Berufsaussichten haben angehende Technikjournalisten im Moment? Und wie steht es aktuell um die Geschäftsmodelle im Fachjournalismus? Dazu gibt Ken Fouhy, der Chefredakteur der VDI Nachrichten, in der neuen Folge des FutureComCast seine Einschätzung.
Auch auf den Fachjournalismus hat die Corona-Pandemie gravierende Auswirkungen. Umsätze durch Werbeanzeigen brechen weg, Events können nicht stattfinden. Warum angehende Technikjournalisten und -journalistinnen sich aber dennoch keine Sorgen um ihre Berufsaussichten machen müssen, darüber sprechen Vivien Hermanns und Anna Frey mit  Ken Fouhy, dem Chefredakteur der VDI Nachrichten.
Konzept: Matthias Schulz und Anna Frey
Moderation: Vivien Hermanns und Anna Frey
Schnitt: Matthias Schulz
Foto: Screenshot Fouhy
Audio - Intro:
The Descent by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descent - modified
Very Low Note by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/4581-very-low-note - modified
Killers by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/3952-killers - modified
Space X -Falcon 9.mp3 by CocoaBeachProductions of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/CocoaBeachP…ons/sounds/248111/ - adapted
Typewriter by ebcrosby of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/ebcrosby/sounds/339484/ - adapted
20090412.horse.wav by dobroide of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/dobroide/sounds/71335/ - adapted
Pencil, Writing, Close, A.wav by InspectorJ (www.jshaw.co.uk/) of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/InspectorJ/sounds/398271/ - adapted
Short Wave noises 1 » Radio_003.wav by AlienXXX of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/AlienXXX/sounds/131492/ - adapted

Status quo des Fachjournalismus mit Ken Fouhy | FutureComCast #5

Ob Bitcoin, Ethereum oder Ripple. Kryptowährungen sind nicht nur wegen des achterbahnartigen Kurses der bekanntesten digitalen Zahlungsmittels bekannt. Die Technologie dahinter heißt Blockchain und ist im Grunde eine Weiterentwicklung der Distributed Ledger Technologies über die wir bereits in unserer sechsten Folge des Befootec - Podcasts der Lebensmittelindustrie zum Thema Vernetzung in der Logistik berichtet haben. Doch die Anwendungsmöglichkeiten überschreiten das Ziel der Unabhängigkeit von klassischen Währungen oder der Vernetzung für Prozessoptimierungen. Die niederländische Fairchain Foundation hat mit Hilfe der UN, Moyee Coffee und The Other Bar eine Blockchain für fairen Kaffee- und Schokoladenhandel geschaffen. Wir haben über die Kaffeeblockchain mit dem ehemaligen Softwarearchitekten der Firma Amarjeet Singh gesprochen. Hört selbst!

Herzlich Willkommen zum Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie. Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Jeden zweiten Freitag liefern wir euch Einblicke in die Lebensmittelindustrie. Heute mit Johanna Hainke und Matthias Schulz zum Thema Kaffeblockchain.

Kaffeeblockchain eine faire Symbiose

Das Kaffee- und Schokoladengeschäft war schon immer ein Zentrum für faire Handelsbemühungen. Doch wie fair diese wirklich waren und sind ist unklar oder nur schwer durchschaubar. Viele Konzepte setzen auf Vertrauen in die Organisation und die Supply Chain. Das sollen Blockchainanwendungen ändern.

"Man muss nicht der Organisation vertrauen! Die Blockchain beweißt jede Aktion!", sagt Amarjeet Singh (ehemaliger Software Architekt der Fairchain Foundation)

Eine dieser fairen Blockchain Konzepte bietet die Fairchain Foundation an. Neben ihr gibt es aber unzählige weitere Startups und etablierte Kaffee- und Schokoladenhändler wie das Bext360, IMB´s Thank my Farmer, Starbucks von Microsoft entwickelter Technologie oder dem Hamburger Startup Qurz. Alle Unternehmen setzen auf Blockchain und möchten mit ihren Angeboten die Lebensmittelindustrie ein Stück transparenter und fairer machen. Wie das funktioniert hört ihr in dieser Folge des Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie zum Thema Kaffeeblockchain. Hört selbst!

Vielen Dank an Maximilian Kohler für unseren Jingle und Amarjeet Singh, Fairchain Foundation, Moyee Coffee und The Other Bar für die Fotos.

Disclaimer: Diese Folge wurde Anfang 2020 aufgenommen und wir dachten Sie sei verloren gegangen. Beim Aufräumen unserer Festplatten haben wir Sie wiedergefunden und wollten Sie euch natürlich nicht vorenthalten. Bedenkt jedoch, dass wir auf unseren damaligen Wissenstands beschränkt waren und sich bei neuen Technologien in einem Jahr nahezu alles ändern kann!

Befootec - Podcast der Lebensmittelindustrie #8: Kaffeeblockchain

Daten wird in allen Sektoren eine immer größere Relevanz zugeschrieben. Warum ist das so? Wie mit Daten umgehen? Diesen und weiteren Fragen geht Martin Szugat von Datentreiber im Podcast-Gespräch auf den Grund.

Herzlich Willkommen zum FutureComCast - dem Podcast zur Zukunft der Technikkommunikation.Wir sind Studenten des Studiengangs Technikjournalismus und Technik-PR der TH Nürnberg. Zweimal im Monat liefern wir euch Einblicke in die Zukunft. Heute mit Pascal Schöpf zum Thema Datenkompetenz.

Daten, Datentreiber, Datengetriebene. 
Überall kommen wir – bewusst oder unbewusst – mit Daten in Kontakt, oder hinterlassen diese. Auch in Unternehmen lagern riesige Datenschätze, welche nur geborgen werden müssen. Warum sich das allerdings nicht immer lohnt, erklärt Martin Szugat im Gespräch mit Pascal Schöpf im FutureComCast. Szugat ist Gründer und Geschäftsführer von Datentreiber und berät Firmen vom Dax- oder Energiekonzern bis zum Medienunternehmen, wie Daten sinnvoll genutzt werden können. Außerdem beschreibt er im Gespräch, dass Benchmarking mit Kennzahlen das Kräftemessen des 21. Jahrhunderts ist.

Konzept: Anna Frey, Pascal Schöpf und Matthias Schulz
Moderation: Pascal Schöpf
Schnitt: Matthias Schulz
Foto: Screenshot Szugat
Audio - Intro:
The Descent by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/4490-the-descent - modified
Very Low Note by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/4581-very-low-note - modified
Killers by Kevin MacLeod of incompetech.filmmusic.io/ - CC BY 4.0 (international creativecommons.org/licenses/by/4.0/) - incompetech.filmmusic.io/song/3952-killers - modified
Space X -Falcon 9.mp3 by CocoaBeachProductions of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/CocoaBeachP…ons/sounds/248111/ - adapted
Typewriter by ebcrosby of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/ebcrosby/sounds/339484/ - adapted
20090412.horse.wav by dobroide of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/dobroide/sounds/71335/ - adapted
Pencil, Writing, Close, A.wav by InspectorJ (www.jshaw.co.uk/) of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/InspectorJ/sounds/398271/ - adapted
Short Wave noises 1 » Radio_003.wav by AlienXXX of freesound.org/ - CC BY 3.0 (creativecommons.org/licenses/by/3.0/) - freesound.org/people/AlienXXX/sounds/131492/ - adapted

Datentreiber oder Datengetriebene? | FutureComCast #6

Eine Auswahl aktueller Audiobeiträge der Studierenden des Studiengangs Technikjournalismus / Technik-PR der Technischen Hochschule Nürnberg Georg Simon Ohm.

Technikjournalismus / Technik-PR

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