Sennilega einn sá fróðastu um vín frá Bourgogne á Íslandi í dag. Enda ekki skrítið þar sem hann ólst þar upp. Stebbi Franski rekur fyrirtækið Vínekran og flýtur inn vín á borð við Pujol og Drappier, ofl,

Stéphane Aubergy Vínekran - Vínkaraflan - 64

Getum við unnið betur í okkur sjálfum til að veita betri þjónustu? Hvað veist þú um NLP? 
Ræddum líka um Heilsudrykki, samspil heilsu vs áfengi og margt fleira. 

Halldóra Skúla er Mindset Coach, NLP kennari og með gráðu í dáleiðslu og mætti í Happy Hour.

Nánar má sjá á www.halldoraskula.com

Halldóra Skúla - Mindset Coach - Fyrir Framan Barinn - 65

Þáttaröð þar sem barþjónarnir Andri og Valli (Viceman & Wiseguy) taka fyrir sögu og staðreyndir fimm mismunandi kokteila í hverjum þætti.

Í þessum þætti var fjallað um eftirfarandi kokteila: 
- Jungle Bird
- Long Island Icead Tea
- Gin Gin Mule
- White Lady
- El Diablo

Nánari umfjöllun má finna á www.viceman.is

Kokteilar með Viceman & Wiseguy 1# - 66

Hjörvar og Dagur frá DHJ mættu í Happy Hour og ræddu meðal annars um bjór frá Svíþjóð og Bliss sem er nýr Hard Seltzer á markaðnum.

Hjörvar & Dagur frá DHJ - Bjórdælan - 67

Sólrún María Reginsdóttir frá fyrirtækinu Akkurat var gestur Viceman í hlaðvarps þættinum Í Fljótandi Formi.

Akkurat flytur inn drykki sem innihalda 0% áfengi eins og bjór, léttvín & kokteila. 

Þátturinn er tilvalin fyrir alla sem hafa áhuga á góðum drykkjum og vilja fræðast meira um hvað sé í boði af 0% drykkjum á Íslandi í dag.

Sólrún Maria - Akkurat 0% - Í Fljótandi Formi - 68

Já þetta er rétt. Í þættinum ræða Erpur og Viceman um edrúmennskuna ásamt því að drekka óáfenga kokteila. 
Meira um vörurnar sem voru smakkaðar má finna á www.akkurat.is

Endilega fylgið @theviceman á instagram

Erpur og edrúmennskan - 69

Í þessum þætti átti ég frábært spjall við Gregory Buda sem er Director of education hjá Dead Rabbit í New York. Dead Rabbit er á meðal bestu cocktail bara í heiminum. 

Greg átti leið hjá og ákvað að stoppa við á Íslandi til að halda fyrirlestur fyrir barþjóna landsins og er óhætt að segja að það hafi verið vel mætt. Að auki hélt hann Pop up ásamt Brennivín á kokteilabarnum Jungle. 

Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman

Gregory Buda frá Dead Rabbit NY - 70

Í þessum þætti átti ég gott spjall við þá Jacob og Bo frá Sparkling Tea. 
Óhætt er að segja að Sparkling Tea hafi slegið í gegn á Íslandi enda frábær freyðandi drykkur sem fáanlegur með og án áfengis.

Hvað er Sparkling tea? hvernig er það búið til? og hvernig varð hugmyndin að þeirri vöru sem hún er í dag?
Því verður öllu svarað og meira til í þessum þætti.

Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman

Jacob & Bo - Sparkling Tea - 71

Í þessum þætti átti ég frábært spjall við Gísla Matt sem er einn áhrifamesti kokkur landsins þegar kemur að Íslenskri matargerð. Gísli rekur veitingastaðinn SLIPPURINN í Vestmannaeyjum og opnaði nýverið systur staðinn NÆS 

Ef þú hefur áhuga á matargerð, drykkjargerð, sjálfbærni, hráenfum framtíðarinnar og góðu bransaspjalli þá ættir þú að hlusta á þennan þátt. 

Ekki gleyma að fylgja mér á instagram: @theviceman

Gísli Matt - SLIPPURINN 10 ára ofl - 72

Í þessum Comeback þætti af Happy Hour spjallaði ég við Snædísi, fyrirliða kokkalandsliðsins. 

Hæfileikarnir í matargerð leyna sér ekki og hafa án efa komið henni langt enda er hún í dag þjálfari Kokkalandsliðsins og hefur unnið sig þar upp undan farin ár. 

Það eru samt ekki bara hæfileikarnir sem hafa komið henni á stall þeirra bestu í matreiðslu, að baki liggur mikill tími,  metnaður, ástríða í bland við vinnusemi. fórnir, dass af þrjósku og mikið keppnisskap.

Upphafsstef: Prikó - ADHD
Styrktaraðilar: Fentimans & Töst
IG @theviceman

73. Snædís Xyza Mae Jónsdóttir - Kokkalandsliðið, keppnis matreiðsla ofl.

Aðalgeir hjá Sveit  hagsmunasamtökum veitingahúsa á Íslandi hefur verið óhræddur við að benda á stöðuna í fjölmiðlum undanfarið enda augljóst að útlitið sé svart og ef ekkert verður gert í málunum séum við hreinlega að fara að horfa á eftir uppáhalds veitingastöðunum okkar.

74. Aðalgeir Ásvaldsson hjá Sveit - Slæm staða hjá veitingahúsum landsins

Erpur Eyvindarson aka Blaz Roca - orð eru óþörf
Fyrri hluti

Erpur Eyvindarson - Fyrir Framan Barinn - 14 Part 1

Seinni hlutinn af veislunni með Erpi Eyvindarsyni aka. Blaz Roca. 
Hlustið og njótið

Erpur Eyvindarson - Fyrir framan barinn - 18 Part 2

Í Happy Hour í dag mætti Fitness drottningin Kristjana Huld Kristinsdóttir.

Kristjana Huld - Fyrir framan barinn - 22

Að þessu sinni fékk Viceman "Stjörnukokkkinn", vínsérfræðinginn, þáttarstjórnandann og margt margt fleira til sín, en það er enginn annar en Ólafur Örn Ólafsson.

Ólafur Örn Ólafsson - Vínkaraflan - 32

Í þessum þætti af Fyrir framan barinn í Happy Hour fær Viceman til sín hinn geðþekka útvarpsmann, plötusnúð og fótboltalýsanda Rikka G.

Rikki G - Fyrir framan barinn - 36

Gestur Hristararns í The Happy Hour að þessu sinni er barþjónninn og einn af aðstandendum RVK Cocktails, Ivan Svanur Corvasce

Ivan Svanur Corvasce - Hristarinn - 37

Að þessu sinni í Fljótandi formi í Happy Hour með The Viceman er Snorri Jónsson, eigandi Reykjavík Distellery 64.

Snorri Jónsson - Í fljótandi formi - 38

Gummi Kiro mætti í Happy Hour og snérist umræðuefnið að léttvíni enda Gummi mikill léttvíns maður.

Gummi Kíró - Fyrir framan barinn - 42

Í þessum þætti af Í Fljótandi formi mætti Hákon Freyr annar eigandi Hovdenak Distillery. Umræðu efni þáttarins snérist alfarið um sterkvín og verðlauna ginið Stuðlaberg

Hakon Freyr Hovdenak Distillery - Í Fljótandi Formi - 46

Hanna Ingibjörg ritstjóri Gestgjafans mætti í Happy Hour. Matur, vín menning og allt þar á milli var meðal þess sem rætt var í þættinum. Þáttur fyrir sanna sælkera!

Hanna Ingibjörg Gestgjafinn - Fyrir Framan Barinn - 49

Þáttur nr 50! barþjónninn Jónas Heiðarr mætti í hristaran og fór yfir ferilin, hvernig er að opna og reka bar í covid og allskonar um drykki.

Nánar á www.viceman.is

Sjá meira?

Happy Hour IG
https://www.instagram.com/happyhourviceman/

Viceman IG
https://www.instagram.com/theviceman/

Happy Hour FB
https://www.facebook.com/groups/639206813332720

Viceman FB
https://www.facebook.com/theviceman101

Endilega commenta, deila og læka. 

Viceman out!

Jónas Heiðarr - Hristarinn - 50

Valgarður Finnbogason mætti í Happy Hour í fyrsta þætti ársins 2021. Valli á langan barþjónaferil að baki og er einstaklega fróður um veigar í fljótandi formi.

Nánar á www.viceman.is

Sjá meira?

Happy Hour IG
www.instagram.com/happyhourviceman/

Viceman IG
www.instagram.com/theviceman/

Happy Hour FB
www.facebook.com/groups/639206813332720

Viceman FB
www.facebook.com/theviceman101

Endilega commenta, deila og læka.

Viceman out!

Valgarður Finnbogason - Hristarinn - 55

Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum. 

Í þessum þætti rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út.

Umræðuefni meðal annars: Vodka, Gin, Romm, Tekíla ofl.

Drinks International 2021 - Viceman og Valli - Part1 - 56

Guðmundur Ármann ásamt konunni sinni Birnu eru  búin að gera rannsóknir á Íslenskri broddmjólk og vinna að verkefninu Broddur byggir upp þer sem broddmjólk verður nýtt í heilsudrykk.

Nánar á www.viceman.is

Sjá meira?

Happy Hour IG
www.instagram.com/happyhourviceman/

Viceman IG
www.instagram.com/theviceman/

Happy Hour FB
www.facebook.com/groups/639206813332720

Viceman FB
www.facebook.com/theviceman101

Endilega commenta, deila og læka.

Viceman out!

Guðmundur Ármann / Broddur byggir upp - Í Fljótandi Formi - 57

Á hverju ári gefur Drinks International út lista yfir mest seldu og vinsælustu vörumerki heims í áfengis geiranum. 

Í þessum þætti nr 2 rýndu Valli og Viceman yfir listan sem var nýlega gefin út.

Umræðuefni meðal annars: Kokteila bitterar, sérrí, Kampabín ofl.

Drinks International 2021 - Viceman og Valli - Part3 - 60

Alba er einn sigursælasti vínþjónn okkar Íslendinga og forseti Vínþjóna samtakana. Þáttur fyrir sanna vín unnendur!

Alba E. H. Hough - Vínkaraflan - 59

Höskuldur Hauksson er Íslenskur vínbóndi í Sviss sem framleiðir vín undir nafninu Hauksson Wine. 

í Þessum þætti fékk Viceman að skyggjast á bakvið tjöldin í víngerðinni ásamt því að fá því að heyra um vínin sem Höskuldur framleiðir.

Höskuldur - Hauksson Wine - Vínkaraflan - 61

Frumskógurinn er þáttaröð þar sem þrír barþjónar ræða saman um kokteila og allt þar á milli. 

Umræðuefni þáttarins: 
Hvernig drekkum við eftir Covid?
Hvernig bregst maður við "með hverju mæliru?"
Uppsetning kokteilseðla
og margt fleira.....

Þáttastjórnendur: Andri Viceman - Jónmundur  & Jónas frá Jungle Cocktailbar

Skráðu þig í facebook grúppuna Happy Hour með The Viceman og taktu þátt í umræðunni. 

www.viceman.is
IG@happynourviceman 
IG@theviceman
IG@jungle.rvk

Frumskógurinn #2 - 62

Þórey Björk er eigandi Lady Brewery sem er kvenn rekið farands brugghús með höfuðstöðvar úti á Granda. 

Í þættinum fá hlustendur að skyggjast á bakvið tjöldin hjá Lady Brewery og það er óhætt að segja að þar leynist margt áhugavert! 


Nánar á https://viceman.is/thorey-lady-brewery/

Sjá meira?

Happy Hour IG
www.instagram.com/happyhourviceman/

Viceman IG
www.instagram.com/theviceman/

Happy Hour FB
www.facebook.com/groups/639206813332720

Viceman FB
www.facebook.com/theviceman101

Endilega commenta, deila og læka.

Viceman out!

Þórey - Lady Brewery - Bjórdælan - 63

Hæ Andri Viceman hérna....

Happy Hour er hlaðvarp þar sem ég tala við skemmtilegt og áhugavert fólk úr veitingageiranum um málefni tengd veitingabransanum.

Have fun & stay happy

Popular tracks by Happy Hour Podcast