Chez Michel, l'émission gastrono-musicale à retrouver tous les mois sur Tsugi Radio !

Chez Michel, une émission d'Animal Records & Kitchen

6 juillet 2020, une équipe d'épicurien pose son micro pour l'oublier dans un placard et ne plus faire d'émission pendant 14 bons mois.
Sauf que, loin, au nord un murmure nait. Le murmure devint rumeur, puis annonce : Le NAME Festival souhaite rescuciter les 3 chevaliers de l'apocalypse de Chez Michel. 

Ils ont toujours aussi soif, toujours la dalle, toujours chez Tsugi Radio, toujours curieux de la vie, car dans cette émission c'est une farandole qui va durer 2heures avec : 

Fanny Bouyagui, grande patronne du NAME aux 1000 projets
Ariane Laurent, fondatrice de la cave a manger : Le Présentoir
Matthieu Durand, sommelier chez Gabbro
Gilberto, de la Bottega et aux pléthores de bonnes tables dans Lille et sa région !
On parlera aussi (beaucoup) d'Alex Croquet magicien boulanger
Tout ça attablés au Mange-disque à roubaix


Bref de quoi, une nouvelle fois, de découvrir plein de bonnes références ! 

Ps : on est très heureux de vous retrouver &lt;3


Chez Michel #14 - En direct du Mange-Disque pour le NAME Festival

L'atmosphère des restaurants nous avait manquée Chez Michel, alors on est allé toquer à la porte de Ventrus, accueillis par Juliette Brunet, sa cheffe et toute l'équipe.
Petit recap de ce qui va se passer en route. 
On va parler vin boudés, architecture simplifiée, Venise sublimée et projet réalisés. 
Tout ça, en presque 2 heures autour d'une table ou on rigole, on mange et on boit.

Toutes les infos sur le ventrus juste ici ; https://www.ventrus.fr/

Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow (https://www.instagram.com/chezmichel_radioshow/) 

Chez Michel #15 - Avec Juliette Brunet au Restaurant Ventrus

Gastronomie, musique, copains, jingles haut de gamme, "Chez Michel", c'est un lieu où l'on se sent bien. On y a nos petites habitudes, on connaît le patron. Bref, le premier vendredi du mois, Jean, Max et Paul installent leurs micros au comptoir ou en terrasse  pour une émission gourmande. On parle pinard, cuisine, produits... On rencontre des chefs cuisiniers, des musiciens, des éleveurs, des primeurs. Et bien sûr, on passe des disques sur le juke-box électro. "Chez Michel", c'est ton troquet gourmand, sur Tsugi Radio.

[TSUGI RADIO] Chez Michel #1, une émission d'Animal Records & Kitchen

Chez Michel, c'est la nouvelle émission gastronomique de Tsugi Radio. Réécoutez l'émission du mois de décembre avec Jean et Max, en compagnie de leur invité, le chef Antonin Girard. Un peu plus d'une heure où il est question du combo ventrèche basque-verveine, d'un Bordeaux en culture biologique depuis 1954 et affublé d'une étiquette dessinée par Wolinski et on où vous révèle les secrets de la cuisson du riz. Et le tout en musique ! Bon appétit ! Une émission à suivre en images sur Instagram : http://www.instagram.com/chezmichel_radioshow

[TSUGI RADIO] Chez Michel #2 avec le chef Antonin Girard

Tous les mois, Jean, Max et Paul la joyeuse bande de "Chez Michel" vous parlent de bons vins, vous donnent quelques trucs et astuces en cuisine et vous présente de bons produits. Dans ce troisième volet, on vous parle des trois premières gorgées de whisky et on vous présente les volailles de Quentin Boucher, éleveur en Seine-et-Marne.

Plus d'infos :
www.caroulemapoule.fr
www.instagram.com/chezmichel_radioshow/

[TSUGI RADIO] Chez Michel #3 - L'émission musigastronomique

Vous aimez la musique ? Vous aimez bien manger ? Vous voulez des petits conseils sur la meilleure manière de faire une poêlée de champignons ou sur ce petit vin qui va bien ? Ne ratez pas, la joyeuse bande de Chez Michel tous les mois sur Tsugi Radio !

[TSUGI RADIO] Chez Michel #4, l'émission gastronomusicale

Tous les mois, la joyeuse bande de Chez Michel vient nous délivrer ses conseils en matière de bons produits et de comment les accommoder. Dans ce nouvel épisode, ils reçoivent Marie & Romance, deux primeurs pas comme les autres qui travaillent au Champ des Rêves (25 rue de la Jonquière, Paris 17e). Agriculture raisonnée, chou de Pontoise, circuit court et radis !

[TSUGI RADIO] Chez Michel #5 - Marie & Romance du Champs des Rêves

Pour leur 6e émission, la joyeuse bande de Chez Michel, reçoivent la chanteuse Elbi, avec des radis multicolores, de la viande de bœuf séchée et un magret de canard aux pêches, le tout relevé d'un petit Muscadet. Bon appétit !

[TSUGI RADIO] Chez Michel #6 avec Elbi

Rentrée des classes pour la petite équipe de Chez Michel ! Ce mois ci, on invite Chloé qui va nous parler vin nature afin d'en savoir un peu plus sur cet aller sans retour vers le vin ... sans artifices.

Huîtres, foie gras, ganache chocolat, vin oxydatif... c'est ce que nous prépare en parrallèle Antonin Girard, qui revient avec nous dans cette émission ! 

Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow

Chez Michel #7 : Chloé et le vin nature

Un an de Chez Michel, c'est 3h d'emissions.

Alors 3h c'est long mais c'est normal parce qu'on a eu un live de @Jon Onj, ouis un autre de Paul Moon (que vous connaissez puisque c'est paul !).

On a reçu Léo Bourdin, de Bouche Magazine et pierrot passionné de pinard. 

On a aussi accueilli Rodolphe qui officie en ce moment aux Petites bulles (Paris18) et qui nous a cuisiné les plus belles choses du monde (enfin, une partie des plus belles choses du monde). 

Bref, un vrai gouter d'anniversaire à réécouter en podcast

Cette émission, c'est la première en partenariat avec Terroirs d'Avenir, un marché de producteur chouette qui approvisionne le public francilien de produits issus de l'agriculture paysanne et de la pèche artisanale. Merci à eux !

Les 1 an de Chez Michel avec Jon Onj, Léo Bourdin, Paul Moon, Rodolphe Graffin

Jean, Max et Paul vous en mettent plein les papilles et les oreilles et se souviennent des recettes de leurs grands-parents. En partenariat avec Terroirs d'avenir.

Chez Michel #9 "Les grands-parents"

Ce mois ci, on délocalise "Chez Michel" dans la boutique de l'Arbre à Café, rue Obekampf à Paris ! 

90 minutes en compagnie Maïla qui va nous parler café (forcement), dégustation, terroirs et calva (oui parce que bon le café c'est cool mais le calva c'est encore mieux).

Une émission que nous avons préparé avec notre partenaire Terroirs d'Avenir, toujours au top quand il s'agit de choper les meilleurs topinambours de France 😍

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Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow 

Retrouvez toutes les infos de l'Arbre à café, sur leur site internet.

Chez Michel #10 : Maïla de l'Arbre à café

 Ce mois ci nous invitons Etienne et Guillaume, rédacteurs (entre autre chose)  de la revue musicale Audimat, un semestriel qui prend le temps de s'arrêter sur des questions sur les musiques  actuelles ou non .  Une émission en direct, faite avec amour &lt;3
On y parlera notamment de morale, top40, blog musicaux, Auto-tune et vin de loire. 
Nous sommes soutenus par Terroirs d'Avenir, un marché de producteur chouette qui approvisionne le public francilien de produits issus de l'agriculture paysanne et de la pèche artisanale. Merci à eux !
 Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow (https://www.instagram.com/chezmichel_radioshow/)

Chez Michel #11 - Etienne & Guillaume d'Audimat

 De retour après 2 mois d'absence, nous revoilà avec et chez Adrien Tran, qui nous racontera un peu sa condition de cuisinier. Et nous fera surtout gouter quelques unes de ses surprises. 
Quand on dit "surprises" on parle bien entendu de sa cuisine, fripons. 

On y parlera notamment de Top Chef, Restaurants étoilés, Rone et son nouvel album, influences culinaires et découverte de l'Asie
Nous sommes soutenus par Terroirs d'Avenir, un marché de producteur chouette qui approvisionne le public francilien de produits issus de l'agriculture paysanne et de la pèche artisanale. Merci à eux !

Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow

Chez Michel #12 - Adrien Tran

Ce mois ci un "Chez Michel" en direct du studio de Tsugi Radio  à la Vilette. 
On reçoit Bester Langs (aka Thomas Ducres) du magazine culturel "Gonzaï" et webzine musical "Jack", pour évoquer quelques sujets de critique de musical. 
En cuisine, ou plutot au comptoir, un autre Thomas ; Thomas Lugon, mixologue et programmateur de La Douve Blanche Festival, qui nous balancera quelques kicks en playlist et Negroni en bouche. 
Nous sommes soutenus par Terroirs d'Avenir, un marché de producteur chouette qui approvisionne le public francilien de produits issus de l'agriculture paysanne et de la pèche artisanale. Merci à eux !
Une émission à suivre en images sur notre instagram. @chezmichel_radioshow

Chez Michel #13 - Bester Langs & Thomas Lugon

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