Bei kulinarischen Highlights hat jeder von uns Erinnerungen an besondere Erlebnisse. Und das muss nicht immer ein Abend in der Sterne- oder Hauben-Gastronomie sein. Eine sehr beliebte Delikatesse verbinden wir meist mit den Weihnachtstagen oder Silvester: Das Käse-Fondue! 

Anlässlich des heutigen „Internationalen Tag des Käse-Fondue“ fragen Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz nicht „Wer hat´s erfunden?“ – sondern tauchen ein in die Geschichte der Käse-Leckerei, in die regionalen Unterschiede, die authentische Zubereitung und in überraschende Anekdoten der letzten Jahrzehnte. Denn den überregionalen und weltweiten Siegeszug hat der geschmolzene Käse eigentlich erst mit der Erfindung und Markteinführung der Fertigmischung in den 50er-Jahren angetreten.

Wussten Sie, dass es in der Schweiz Geschirrspülmaschinen mit einem Spezial-Programm für Fonduetöpfe und Fondue-Automaten für den „Genuss-to-go“ gibt? 32 spannende und unterhaltsame Minuten und jede Menge Käse verspricht die Episode 79 der Turtlezone Tiny Talks. Hörtipp!

Turtlezone Tiny Talks

Turtlezone Tiny Talks - Warum lieben wir alle Käse-Fondue?

Ein Fachkräftemangel ist keinesfalls neu und gerät seit Jahrzehnten zyklisch immer wieder in den Fokus. Dabei wird der Begriff etwas unscharf verwendet. Mal redet man vom Mangel an Spitzenkräften, im internationalen Vergleich. Mal geht es um den fehlenden Nachwuchs im Handwerk wegen einer sogenannten Überakademisierung. Und dann fehlt es an Digitalexperten oder Ingenieuren. Je nach Lesart könnte man gerade wieder den Eindruck bekommen, dass bald überall in Deutschland „die Bänder still stehen“, Firmen Aufträge ablehnen müssen und am Wachstum gehindert sind, weil sie die verzweifelt gesuchten Mitarbeiter nicht finden. Doch ist dem wirklich so?

Rein demographisch gesehen spricht vieles dafür, dass mehr erfahrene und gut ausgebildete Menschen in Rente gehen oder sonst wie den Arbeitsmarkt verlassen, als in den geburtenschwachen Jahrgängen nachkommen. Auch das hatten wir schon. Aber was nicht dazu passt ist das Verhalten der Unternehmen und die Erfahrungen vieler Bewerber mit Bewerbungsprozessen. 

Heute vor 22 Jahren hat der Freistaat Bayern die „Blaue Karte“ vorgestellt, um den Zugang von hochqualifizierten IT-Experten aus Indien zu erleichtern. Seit vielen Jahren ist die Blue Card nun fester Teil einer EU-Strategie. Ausgehend von diesem Jahrestag debattieren Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz die vielfältigen Aspekte des Fachkräftemangels, die Anstrengungen und Versäumnisse der Unternehmen und auch die Vorwürfe, dass dieser Mangel gerne instrumentalisiert und interessensgetrieben „missbraucht“ wird. Klingt verwegen, wird aber unter Arbeitsmarkt-Experten immer wieder diskutiert.
46 spannende Minuten, nicht nur für Fachkräfte.

Turtlezone Tiny Talks - Wirklich Mangel an Fachkräften?

Professorin Dr. Sabine Schiffer ist Gründerin des Instituts für Medienverantwortung und hält eine Professur für Journalismus und Kommunikation an der Hochschule für Medien, Kommunikation und Wirtschaft in Frankfurt. Sie ist Expertin für Medienkritik und sagt: „Der Diskurs ist total verengt!“. Und sie kritisiert, dass die Versuche des Einordnens derzeit gerne als Relativierung gebrandmarkt werden. Im Interview für Turtlezone spricht sie mit Oliver Schwartz darüber, ob Journalisten auch zu nah dran sein können, wie systematisch sie Gefahr laufen, ihre Neutralität zu verlieren und welchen Einfluss die „fünfte Gewalt“ gewonnen hat – Interessengruppen, Aktivisten und PR-Profis im Auftrag der Kriegsparteien.

Sabine Schiffer hat nach ihrem Studium der Sprachwissenschaften im Bereich Medien- und Islamwissenschaft promoviert. Als Leiterin des Instituts für Medienverantwortung beleuchtet sie die journalistische Seite der Kommunikation und setzt sich für ein Schulfach Medienbildung ein. Das aktuelle Podcast-Interview -in zwei Teilen- findet vor dem Hintergrund des Ukraine-Kriegs und der aktuellen Energieversorgungs-Krise statt. 

70 spannende Minuten über die politische und gesellschaftliche Debatte in schwierigen Zeiten und vor allem ihre mediale Begleitung, die oft polarisiert, sehr meinungsstark daherkommt und manche wichtige Zwischentöne vermissen lässt - wie Professorin Schiffer betont. Ein Thema, das so facettenreich ist, dass wir das Interview in zwei Teilen veröffentlichen. Die Aufzeichnung des Remote-Interviews erfolgte "live on tape" am 11.07.2022 um 17.00 Uhr.

Turtlezone

Prof. Dr. Sabine Schiffer Im Turtlezone Interview (Teil 1)

Prof. Dr. Sabine Schiffer Im Turtlezone Interview (Teil 2)

Das Metaverse als Web 3.0, als die nächste Evolutionsstufe des Internets zu bezeichnen ist sicher nicht ganz so spektakulär wie die Visionen von Neal Stephenson in „Snow Crash“, aber vielleicht etwas greifbarer. Denn einerseits erleben wir bereits viele Projekte und gamifizierte Aktivitäten, aber die schrittweise Überführung von Erlebnissen in eine virtuelle Welt, deren tägliche Nutzungsdauer sich laut Experten rasant erhöhen soll, ist sicher noch ein längerer Weg. Mark Zuckerberg hat dem Thema mit der Umbenennung von Facebook zu Meta Gravitation gegeben, denn eindeutiger kann man nicht zeigen, dass man eine Vision für das Metaverse hat. Doch für die immer wieder proklamierte Zielgruppe „Generation Z“ spielen die Aktivitäten der großen Gaming-Plattformen derzeit vielleicht die wichtigere Rolle.

Wenn man sich etwas näher mit dem Status Quo des Metaverse beschäftigt, wird klar, es gibt nicht die eine Plattform, sondern es gibt schon einige. Und viele haben Wurzeln in der Gaming-Industrie. Als Non-Gamer bekommt man daher kaum mit, was sich bereits Gewaltiges bei Fortnite, Roblox oder im Decentraland tut. Spannend werden dann die nächsten Entwicklungen bei Zuckerbergs Horizon Workrooms oder bei Mesh sein. Insofern ist es eine entscheidende Frage, ob sich diese sehr vielfältigen Initiativen zu einem großen Ganzen ergänzen und eine Kompatibilität bei der Kommunikation sichergestellt wird oder nicht.

Für die neue Episode von Turtlezone Tiny Talks tauchen Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz in die Welt des Metaverse ein und klären, was man alles darunter versteht, welches Visionen und Businessmodelle es gibt und ob wir einen lediglich einen Hype -wie damals bei Second Life- sehen oder wirklich das Internet der Zukunft für uns alle.

Turtlezone Tiny Talks - Metaverse - Hype oder Web der Zukunft?

In der letzten Podcast-Episode der Turtlezone Tiny Talks ging es um die Idee des Metaverse, und dessen Status Quo. Denn nicht überall, wo uns künstliche Welten begegnen, ist auch schon „Metaverse“ drin. Wir sind vielmehr schrittweise auf dem Weg dorthin – in das Web 3.0. Einige Portalbetreiber, aber auch bekannte Brands, leisten hier Pionierarbeit und investieren große Summen. Und dieses frühe Engagement kann entscheidend sein für die Zukunft und den Erfolg oder Misserfolg des Metaverse. Die eigenen Interessen und Visionen der Pioniere entscheiden auch über die weitere Ausprägung und ob die virtuelle Parallelwelt für viele Menschen ein Kommunikationswerkzeug der Zukunft sein wird - oder eher ein Angebot für ganz bestimmte Zielgruppen, wie der Generation Z.
 
Daher lohnt es sich einmal auf ein paar Beispiele einzugehen, wie bekannte Marken schon erste Ausbaustufen des Metaverse für sich erobern und austesten und was wir schon bald erwarten können – über gamifiziertes Entertainment hinaus. Und genau das machen Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz in Debatten-Episode 99, mit spannenden und auch überraschenden Cases.

Turtlezone Tiny Talks - Was erwartet uns schon bald im Metaverse?

Ein Podcast über Pjöngjang? Böllerverbot in Nordkorea? Kennen die überhaupt das deutsche Pyro-Volksfest „Silvester“? Empörung liegt in der Luft. Und ja, der Episodentitel bei Turtlezone Tiny Talks ist heute dreister Clickbait! Denn natürlich kennt Nordkorea kein Neukölln und es gibt auch keine Debatte über ein Böllerverbot, da man mit einem zentral organisierten Profi-Feuerwerk feiert – wie in Sidney, London, Dubai, New York und Brüssel.

Gestern hatte Kim Jing-Un, der „Oberste Führer“, der Sozialistischen Volksrepublik Korea, Geburtstag. Wenige Tage nach seiner Neujahrsansprache mit der Ankündigung noch leistungsfähigerer und weiterfliegender, atomwaffenfähiger Raketen. Darf man dem jungen Diktator eine Podcast-Episode widmen? Und wie kam es eigentlich zum geteilten Korea und der Herrschaft durch die Kim-Dynastie?
 
In der neuen Episode 109 von Turtlezone Tiny Talks, der ersten Sendung im neuen Jahr, greifen Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz die Böllerdebatte in Deutschland auf und blicken dann nach Nordkorea. Einem abgeschotteten, kommunistischen Land, das uns vor allem durch sein Atomprogramm und die regelmäßigen Raketentests in Atem hält. Doch wie kam es dazu und wer ist der junge Staatschef, der vor nicht allzu vielen Jahren noch in der Schweiz zur Schule gegangen ist? Spannende 58 Minuten!

Turtlezone Tiny Talks - Böllerverbot in Pjöngjang?

Im Juli 2021 erlebten Teile von Nordrhein-Westfalen und von Rheinland-Pfalz eine Flutkatastrophe. Nach anhaltendem Starkregen eskalierte am Mittwoch, dem 14. Juli die Situation im Ahrtal und darüber hinaus. Was vorher Bäche oder kleine Flüße waren, wurde zu gewaltigen und zerstörerischen Strömen. Häuser versinken in den Wassermassen und am Ende nimmt das Wasser alles mit: Bäume, Autos, Hausteile, Einrichtungsgegenstände. Straßen, Bahnlinien und wichtige Infrastruktur werden beschädigt. Menschen flüchten sich auf Dächer, wenn sie können und es die noch gibt. Am Ende verlieren an einem Abend und in einer Nacht viele Menschen ihr Leben. Knapp 50 in NRW, deutlich mehr in Rheinland-Pfalz. 
 
In der aktuellen Episode von Turtlezone kommt eine engagierte Helferin zu Wort und auch Betroffene, die über ihre Erfahrungen berichten. 18 Monate nach der schlimmen Flutkatastrophe im Ahrtal. Studiogast Nadia Ayche ist die Frau hinter der Initiative „Einfach machen! – Patenschaften“, die unermüdlich Hilfe organisiert hat und dies bis heute macht. Denn auch heute sind viele Betroffene in NRW und Rheinland-Pfalz noch weit davon entfernt, den 14. Juli 2021 hinter sich lassen zu können.

52 spannende Minuten und ein Interview das berührt.

Nadia Ayche im Turtlezone-Interview

Noch vor 12 Monaten war ein abgesicherter, völkerrechtlich neutraler Status der Ukraine eine vage Option. Heute ist das aktuell kaum mehr denkbar. Und während die Frage im März 2022 lauten konnte: „Wie stark oder schwach ist Neutralität?“ – klingt es heute in der Debatte oft eher nach Feigheit. Selbst in der traditionell neutralen Schweiz hat die innenpolitische Debatte an Schärfe zugenommen. Und selbst die konservative NZZ provozierte jüngst auf dem Cover ihrer Deutschland-Ausgabe mit der Headline: „Die Schweiz der Masochisten – Die aktuelle Neutralitätspolitik schadet dem Land mehr, als sie nützt.“ Ähnlich wie bei den Zauder-Vorwürfen an Bundeskanzler-Scholz wird auch in der Schweiz auf das Ansehen im Ausland verwiesen. Ist Neutralität also feige, oder doch eher mutig? Oder einfach nur ein opportunistischer Teil eines Wirtschaftsmodells?

Für die neue Episode der Turtlezone Tiny Talks, beleuchten Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz die Rolle von völkerrechtlich neutralen, sich neutral gebenden und auch blockfreien Staaten und tauchen auch in die Geschichte der Schweiz ein. Und sie debattieren, ob es nicht in jedem Konflikt am Ende den beidseitig akzeptierten, neutralen Vermittler und Gastgeber für Friedensverhandlungen braucht.

Turtlezone Tiny Talks - Ist Neutralität feige oder mutig?

Das heutige Themen-Special bei Turtlezone Blended Communication könnte aktueller nicht sein. Derzeit sind wir mitten in einem Hype. Was durchaus verwundern kann. Denn seit vielen Jahren, sogar Jahrzehnten wird daran geforscht und entwickelt. Und plötzlich ist sie präsent und in aller Munde: Die Künstliche Intelligenz. Und unser neuer bester Freund heißt „ChatGPT“. Dieses beeindruckende Dialogsystem ist die sprichwörtliche Spitze des Eisbergs und zeigt die Stärken und Schwächen heutiger KI-Lösungen. Je nach Thema und Aufgabenformulierung sind die Ergebnisse überraschend. Oft überraschend gut, manchmal überraschend banal oder gar falsch. Denn auf den „Prompt“ kommt es an und natürlich auf die Datenbasis, mit der das KI-System im Wege des Maschinellen Lernens trainiert worden ist.

Natürlich ist das Thema „Künstliche Intelligenz“ auch für uns Kommunikatoren ein wichtiges und relevantes Thema. Es geht um die Zukunft unserer Profession und welche Rolle KI-Lösungen dabei einnehmen werden. Werden die Nachfolger und Verwandten von ChatGPT unser hilfreiches und smartes Werkzeug, eher fleißige Kollegen, die uns entlasten, oder gar Nachfolger und Konkurrenten. In Fachkreisen und der Wissenschaft erleben wir seit Jahren eine Debatte über Chancen und Risiken der Künstlichen Intelligenz und natürlich auch über rechtliche und ethische Aspekte. Und dann gab es vor wenigen Tagen einen offenen Brief zahlreicher Experten für Künstliche Intelligenz, die auf potenzielle Risiken für die Gesellschaft und Menschheit hinweisen und fordern, vorübergehend das Training der KI-Systeme zu unterbrechen, bis wir uns auf wichtige Regeln und Rahmenbedingungen geeinigt haben. 

In der neuen Episode von Turtlezone Blended Communication teilt Oliver Schwartz Gedanken und Impulse zum Umgang von Kommunikatoren mit KI-Tools und beleuchtet den Stand der Technik und die Unterschiede zwischen Menschlicher und Künstlicher Intelligenz. Sein Fazit: Kommunikatoren werden eine wichtige Rolle spielen, wenn sich die KI in den nächsten Jahren schrittweise immer fester in der Arbeitswelt verankert und dieser Veränderungsprozess kommunikativ begleiten werden muss – in der internen und externen Kommunikation.

Turtlezone Blended Communication

Turtlezone Blended Communication - Künstliche Intelligenz

Vor genau 140 Jahren fand die Jungfernfahrt des Orient-Express von Paris nach Konstantinopel statt - und es war ein Meilenstein für das gepflegte Reisen in Kontinentaleuropa. Der belgische Bankier und Unternehmer Georges Nagelmackers war während einer Reise in die USA so begeistert von den Pullman-Zügen, dass er die Idee verfolgte Schlaf- und Luxuszüge auch in Europa einzuführen. 1874 gründete er die CIWL, die „Compagnie Internationale des Wagons-Lits“. Die Pionierleistung lag aber nicht nur im Komfort der Restaurant- und Schlafwagen, sondern vor allem in der Logistik – in der Etablierung eines Bahn-Netzwerks quer durch Europa.

Am 5. Juni 1883 verließ dann ein Zug, der aus sieben Wagen bestand - darunter zwei Schlafwagen, ein Speisewagen und vier Gepäckwagen - den Ostbahnhof von Paris. Und es war der Beginn einer eindrucksvollen Reise durch Kontinentaleuropa, die in Rumänien endete. Von dort aus setzten die Passagiere ihre Reise per Fähre und Pferdekutsche fort, bevor sie mit dem Dampfschiff nach Konstantinopel gelangten. Diese Reise dauerte einige Tage und war für die damalige Zeit trotzdem sehr schnell. Es war eine ehrgeizige Reise, die das goldene Zeitalter des Zugreisens einläutete. Und ab 1889 konnte man dann von Paris über Süddeutschland, Wien und Budapest mit dem Orient-Express in einer Direktverbindung bis ins heutige Istanbul reisen. In etwa 80 Stunden.
 
Für die neue Episode der Turtlezone Tiny Talks tauchen Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz in die Geschichte des berühmten Orient-Express ein, der nicht nur Agatha Christie und Graham Green inspiriert hat. Und sie berichten von den aktuellen Plänen für ein erweitertes Comeback des Zugs der Träume – für alle Fans des entschleunigten und stilvollen Reisens auf der Schiene.

Mediathek

Turtlezone Tiny Talks - Comeback für den Orient-Express?

Turtlezone - Der Interview Podcast mit Oliver Schwartz und spannenden Gästen aus Politik, Kultur, Sport und Gesellschaft. Turtlezone Tiny Talks - der Debatten Podcast zum Zeitgeist. Mit Dr. Michael Gebert und Oliver Schwartz.

Turtlezone Tiny Talks - Warum lieben wir alle Käse-Fondue?

Turtlezone Podcast

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