L’alimentation est reconnue comme un facteur majeur impliqué dans le développement des maladies chroniques (obésité, diabète, maladies cardiovasculaires, cancer, …). La science nous donne des clés pour composer au mieux notre assiette et ainsi préserver notre santé. Mélanie Deschasaux Tanguy, chargée de recherche en épidémiologie nutritionnelle à l’INSERM3 fera un tour d’horizon des connaissances actuelles sur les liens entre nutrition et santé mais aussi des recherches en cours sur le sujet, dont certaines sont au coeur de l’actualité comme le Nutri-Score, les aliments ultra-transformés ou le microbiote intestinal.

23 Novembre 2023Manger Pour Être En Bonne Santé

Des conférences-débats tout public ! 
Parce que la connaissance et la culture doivent être accessibles à tous, sans aucune considération d’âge, CY Cergy Paris Université propose un cycle de conférences-débats ouvert à un large public curieux de s’informer des grands débats qui agitent le monde. L’université affirme ainsi sa vocation à diffuser les savoirs et à s’ouvrir sur la cité. Un à deux jeudis par mois, un spécialiste éclaircit pour vous les grandes questions qui marquent la société et répond à vos interrogations sur des thèmes variés, originaux, vivants et accessibles. Les conférences-débats se déroulent en deux temps : une heure d’exposé suivie d’une heure de débat avec la salle.

23 Novembre 2023Manger Pour Être En Bonne Santé

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