Daniela Roß ist Junior-Chefin der Feinkostmetzgerei Schaaf in Rodenbach. Die gelernte Fleischermeisterin wollte ursprünglich Jura studieren und Staatsanwältin werden. Bereut hat sie ihre Entscheidung, doch eine Ausbildung im elterlichen Betrieb zu machen, nicht, denn Ihrer Meinung nach hat sie den „weltbesten Beruf“ erlernt. Neben ihren Eltern arbeiten auch ihr Sohn, der ebenfalls Fleischermeister ist, und weitere acht Mitarbeiter in der 1927 gegründeten Metzgerei. Die Mutter von Daniela Roß ist gebürtige Italienerin. Entsprechend umfasst das Sortiment auch Wein und italienische Köstlichkeiten. 
Dass Daniela Roß nach eigenen Angaben nur ungern Langeweile hat, merkt man daran, dass sie sich auch ehrenamtlich für ihr Gewerk engagiert. Als Obermeisterin versucht sie nicht nur das Fleischerhandwerk voranzubringen, sondern auch junge Menschen für eine Ausbildung zu begeistern. Warum das in den Nahrungsmittelhandwerker so schwierig ist, kann sie sich auch nicht erklären. In jedem Fall habe sie die Erfahrung gemacht, dass es leichter ist, Nachwuchs zu finden, wenn der Betrieb einen guten Ruf habe. 
In der 22. Folge des MacherPodcasts spricht Dirk Kornau mit Daniela Roß auch darüber, warum sie ausschließlich Fleisch aus der eigenen Produktion isst und warum der Wetzstahl ihr Lieblingswerkzeug ist.

Folge 22: Dirk Kornau und me. Daniela Roß

22. Folge: Dirk Kornau und me. Daniela Roß

VOM HACKATHON ZU START UP TRIFFT HANDWERK

FRÜHZEITIGE RECHTSGESTALTUNG

Peer Rabenstein ist Textilreinigermeister und arbeitet bei der Wäscherei Sulzbach „Der Waschbär“ in Wiesbaden. Der 19-Jährige ist 2023 als bester Textilreiniger Hessens ausgezeichnet worden und hat nach seiner Gesellenprüfung umgehend seine Weiterbildung zum Meister begonnen und abgeschlossen. 

Ursprünglich war das Textilreinigerhandwerk mit anstrengender und körperlicher Arbeit verbunden. Mittlerweile übernehmen aber auch hier moderne Maschinen viele Arbeitsschritte. Entsprechend sollte man Peer Rabenstein zufolge technisches Verständnis und natürlich Kenntnisse im Umgang mit Textilien mitbringen. Der Meistertitel ist für ihn dabei nicht nur ein schöner Titel, sondern eröffnet ihm weitere berufliche Möglichkeiten. 

In der 34. Folge des MacherPodcasts spricht Dirk Kornau mit Peer Rabenstein auch darüber, warum Waschsymbole in Kleidungsstücken als Kaufanreiz dienen sollen, das Textilreinigerhandwerk ein Männerberuf ist und wo der Unterschied zwischen Reinigen und Waschen besteht.

34. Folge Dirk Kornau und me. Peer Rabenstein

AUSBILDUNGSMESSE WEILHEIM SCHONGAU

VOCATIUM MÜNCHEN UND FÜRSTENFELDBRUCK

KONJUNKTUR RUECKBLICK AUF DAS ERSTE QUARTAL

GESETZLICHE NEUERUNGEN 2024 ERSTE BILANZ AUS DER BERATUNG

EXPORTPREIS 2024 BEWERBUNG

DIE BESTE LÖSUNG IN JEDER BERATUNG QUIRIN WITTY STELLT SICH VOR

Mit den Händen etwas zu schaffen war schon immer eher dein Ding, als stundenlang im Büro zu hocken? Wir, das sind drei Mitarbeiter der Handwerkskammer Wiesbaden, stellen Menschen vor, denen das genauso geht – echte Macher eben. Handwerker durch und durch, die mit der Umsetzung ihrer Träume nicht lange fackeln und mit ihren Ideen die Welt verändern möchten. Gemeinsam zeigen wir, was möglich ist, wenn man sich für das Handwerk entscheidet. Gleichzeitig räumen wir auch längst überholte Vorurteile aus und reden Klartext, welche Karrieremöglichkeiten auf euch warten und was man dabei verdienen kann. Nur so viel sei an dieser Stelle schon gesagt: Es ist definitiv für jeden etwas dabei - vom Hauptschüler bis zum Abiturienten! Egal welcher der 130 Berufe im Handwerk euch interessiert, ob Goldschmied, Friseur, Augenoptiker oder Kfz-Mechatroniker, im Macher-Podcast haben wir Sie alle. Werde auch Du Teil der Wirtschaftsmacht von nebenan!
Aus Gründen der Lesbarkeit wurde für den Text die männliche Form gewählt.  Natürlich beziehen sich die Angaben auf Angehörige aller Geschlechter.

22. Folge: Dirk Kornau und me. Daniela Roß

MacherPodcast - Handwerkskammer Wiesbaden

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