Hvordan har corona-situasjonen påvirket handlevanene våre? Hva kjøper vi mer av og hva kjøper vi kanskje mindre av? Hvilke trender preger oss nå etter et år med unntakstilstand, og hva ser vi fremover i krystallkula? Programleder Stein Rømmerud inviterer til spennende og innsiktsfull samtale om corona, trender og handlevaner. I studio: Ole Petter Nyhaug, trendforsker og kreativ leder og partner i Opinion og Anders Owren, leder for NorgesGruppens avdeling for kategorianalyse.

NorgesGruppen

Episode 38: Corona, trender og handlevaner

Alle Trumf-medlemmer kan nå få innsikt i klimautslippet fra egen handlekurv, hvis de laster ned Trumf-appen. Men hvilken verdi gir denne innsikten? Er den nyttig eller risikerer vi å forvirre forbrukerne mer enn vi hjelper dem? Vi møter Marie Hagerup Sæther, produkteier Trumf konsept, og Ingrid Kleiva Møller, matfaglig rådgiver i Framtiden i våre hender, som gir oss sine innspill og refleksjoner. Programleder: Stein Rømmerud. Produsent: Kine Søyland

Episode 42: NorgesGruppen lanserer klimainnsikt - nyttig eller forvirrende?

Det er ikke ofte det lanseres et flunkende nytt kjedekonsept i norsk varehandel. Så hvorfor lanserer NorgesGruppen storhandelskjeden Gigaboks? Hva skal til for å lykkes, og hvordan definerer vi suksess? I denne episoden av Øre for mat møter du leder for Gigaboks Terje Systad og konserndirektør for detalj og eiendom Truls Fjeldstad. I samtale med programleder Stein Rømmerud gir de deg et innblikk i strategien bak lanseringen og hva de mener skal til for at Gigaboks lykkes i et tøft marked.

Episode 45: Hvorfor Gigaboks?

Nå er det nyhetsslipp i dagligvarebutikkene! I disse dager fylles butikkhyllene opp med nærmere 1000 nye varer. Så da er jo spørsmålet: Hvilke nyheter kommer, og hvorfor? Hvilke trender og tendenser preger dette vinduet? Og hvordan kan vi se disse i  nyhetene fra NorgesGruppens egne merker? For å gi oss denne innsikten har vi samlet leder for innovasjon i NorgesGruppen, Kristine Hartviksen, UNILs marketingsjef Nina Brendsrud-Andersen og fagsjef bærekraftig handel i UNIL, Julie Haugli Aarnæs. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Kine Søyland.

Episode 46  Nyhetsslipp i Dagligvarebransjen

Hva har to år med pandemi gjort med kostholdet vårt, og hva skjer med handlevanene våre? Går vi tilbake til gamle vaner, eller har noe endret seg for godt? Hva med netthandel? Fortsetter vi med det, og betyr det sunnere handlekurv? For å gi oss god innsikt i disse spørsmålene har vi invitert Aina Marie Lien, fagsjef sunnhet og ernæring i NorgesGruppen, og leder for data og analyse i kategoriavdelingen vår, Anders Owren. 
Programleder er Stein Rømmerud. Produsent: Kine Søyland

Episode 47: Hvordan har pandemien påvirket handlekurven og vanene våre?

Prisene på mat og drikke har økt mindre enn prisen på andre varegrupper det siste året. Men også matbransjen merker nå effektene av økte råvarepriser, dyrere transport, økte priser på strøm, drivstoff og emballasje.
Derfor har NorgesGruppens leverandører fremmet uvanlig store prisøkninger før 1. juli i år, men som alltid forhandler vi hardt for å holde prisveksten så lav som mulig. I denne episoden av «Øre for Mat» snakker konsernsjef Runar Hollevik og konserndirektør for kategori og innkjøp, Øyvind Andersen, med programleder Stein Rømmerud om hvorfor dette skjer, og hvordan de internasjonale forholdene påvirker norske butikker.

Episode 48: Hvorfor øker matprisene?

I denne episoden feirer vi 30 år med matglede og bredt vareutvalg. Kjøpmannen Sjur Gran som var med og startet kjeden forteller hvordan MENY ble til og vi gjør opp status for rikets tilstand i landets største supermarkedkjede. 
Gjester: kjøpmann Sjur Gran, MENY-sjefen Vegard Kjuus og ferskvareansvarlig Espen Schøning Lie. Programleder er Stein Rømmerud. Produsent: Anders Stien Rikstad.

Episode 50: MENY 30 år!

I denne episoden av Øre for mat er direktør for Dagligvaretilsynet Tor Erik Engebretsen gjest. Han går gjennom de viktigste resultatene fra en anonym spørreundersøkelse som tilsynet har utført blant mer enn 300 personer fra leverandør- og kjedesiden i dagligvarebransjen. Hvordan er egentlig forhandingsklimaet? Hva fungerer bra? Hva kan bli bedre?
Programleder er Stein Rømmerud. Produsent: Anders Stien Rikstad.

Episode 52: Hvor tøffe er årsforhandlingene?

NorgesGruppens årsresultat for 2022 er klart. Hvordan gikk det, og hva går pengene til?
Konserndirektør for økonomi og finans, Mette Lier og bærekraftdirektør Signe Bunkholt Sæter oppsummerer året som har gått. Programleder er Stein Rømmerud, produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 53: 2022 – normalen uteble

Hva er egentlig Egne Merkevarer (EMV)? Hvorfor selger butikkene EMV og hva gjør EMV med konkurransen?
Dette og mye annet diskuterer «EMV-sjef» i NorgesGruppen og adm. dir i UNIL Odd Ture Wang med kategoridirektør Helle Tollehaugen i denne rykende ferske episoden av «Øre for mat». 
Programleder: Stein Rømmerud. Produsent: Anders Stien Rikstad

Episode 56: Hvorfor har vi egentlig egne merkevarer?

I denne episoden av Øre for mat kan du høre sjefen for Agri Analyse, Christian Anton Smedshaug, snakke om styrker og svakheter ved den norske verdikjeden for mat og verdien av norsk eierskap.  
Smedshaug snakker også om selvforsyning og beredskap og hvordan man kan styrke preferansene for norsk mat hos den norske forbrukeren. Han kommer også med noen utfordringer til de norske dagligvarekjedene som det er verdt å få med seg.
Programleder er Stein Rømmerud og produsent Anders Stien Rikstad.

Episode 58: Sett pris på det vi har

Matsentralen Oslo omfordeler overskuddsmat fra leverandører, grossister og butikker til dem som trenger det mest. Nå i julestria og dyrtiden er behovet større enn noensinne. Øre for mat besøkte Matsentralen Oslo for å lære mer. Bli med! Programleder Stein Rømmerud. Produsent Anders Stien Rikstad.

Episode 59: Mat til dem som trenger den mest

Dagens unge er fremtidens dagligvarekunder, men hva er de opptatt av?  Analytiker Alexandra Palm fra Opinion gir oss de viktigste funnene fra den ferske Ung 2024-undersøkelsen, og vår egen prosjektleder for innovasjon, Linda Korseberg Hagen, tar oss med inn i hvordan NorgesGruppen jobber for å kunne gi fremtidens kunder det de vil ha. 
Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 60: Fremtidens dagligvarekunde - hva er de unge opptatt av nå?

I denne episoden av Øre for mat får vi ferske fakta rundt hva kundene i våre butikker legger i handlevogna. Blir maten vi kjøper sunnere? Velger vi flere sunne og færre usunne varer og hva må til for å endre forbrukervaner? Gjester i dagens episode er Mina Gerhardsen, generalsekretær i Nasjonalforeningen for folkehelsen, og Aina Marie Lien, fagsjef sunnhet og ernæring i NorgesGruppen. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 65: Blir handlekurven sunnere?

I denne episoden av Øre for mat markerer vi en skikkelig klima-milepæl: I løpet av 2024 blir alle NorgesGruppens vareleveranser i Oslo fossilfrie! Til å snakke om veien hit og veien videre har vi invitert konsernsjef Runar Hollevik, ASKO-sjef Tore Bekken og sjåfør Samir Lachheb. Programleder er Stein Rømmerud og produsent  er Anders Stien Rikstad.

Episode 67: Fossilfrie vareleveranser i hele Oslo!

I denne sommer-episoden av Øre for mat har vi tatt turen til en av de første butikkene som ble delvis selvbetjente i NorgesGruppen; Joker Visperud. Guiden vår for anledningen er kjededirektør i Joker og Nærbutikken, Kjetil Flåtrud. Lytt inn og få svaret på hvordan disse butikkene faktisk fungerer og hvorfor vi satser på døgnåpne og selvbetjente butikker. 
Programleder er Stein Rømmerud, produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 68: Hvordan funker selvbetjente butikker?

I denne spesial-episoden av Øre for mat tar vi lytterne med til dagligvaremarkedet i vårt naboland Danmark. Hva har egentlig NorgesGruppen med Danmark å gjøre, og hvordan er det egentlig å drive Meny og Spar i det danske markedet? Gjester i vårt provisoriske studio er Richo Boss, leder for Meny Danmark og Esben Keller, leder for Spar Danmark. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 69: Look til Denmark

I denne spesial-episoden av Øre for mat tar vi dere med inn på Jacob's på Holtet. Denne unike matvarebutikken er endelig åpen igjen, etter over et år med ombygging og oppussing. Gjennom intervjuer med en rekke personer som jobber på, med og nær Jacob's får du et innblikk i en butikk som oser av stolt fagkompetanse og strålende utvalg av ferske råvarer. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 70: Bli med på åpningen av Jacobs's på Holtet

I denne episoden av Øre for mat har vi fokus på innovasjon og nyheter i dagligvarebransjen. Hvorfor er det viktig med nyheter og hvordan jobber leverandørene med det? Innovasjon er nødvendig, men trenger det alltid å være stort og revolusjonerende? Dette og mer til er tema når adm. dir Chris Samways fra Mills møter leder for innovasjon Kristine Hartviksen og kategorisjef Jannicke Trøa fra NorgesGruppen. Programleder er Stein Rømmerud, produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 71: Innovasjon - lett eller vrient?

I første del av en todelt podkast-episode stiller vi matskattprodusentene dette spørsmålet. Vi får besøk av Ingunn Anstensrud fra Den Sorte Havre og Kristoffer Evang fra Spekehuset ASK. Sammen med Einar Gundersen fra MENY diskuterer vi «Er regjeringens mål om å doble lokalmatomsetningen innen 2035 realistisk, og hva må i så fall til for at det skal oppnås?». Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 72: Kan matskatt-salget dobles på 10 år? Del 1

I andre del av en todelt podkast-episode stiller vi myndighetene dette spørsmålet. Vi får besøk av Silje Lesjø fra Innovasjon Norge og Kristin Orlund fra Landbruks - og matdepartementet. Sammen med lokalmatansvarlig Eivind Haalien fra NorgesGruppen diskuterer vi om regjeringens mål om å doble lokalmatomsetningen innen 2035 er realistisk, og hvilke virkemidler som fins tilgjengelig for å nå målet. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 73: Kan matskatt-salget dobles på 10 år? Del 2

Hvorfor satser NorgesGruppen hardt på supermarkeder med bredt vareutvalg for tiden? I denne episoden av Øre for mat får du svaret. Vi får også en rykende fersk rapport fra kjøpmann Kathrine som denne uken åpnet MENY Gressbanen, Europas første matbutikk med skøytebane og gressbane på taket. Gjester i studio er MENY-sjef Geir Hov og Truls Fjeldstad, konserndirektør for detalj i NorgesGruppen. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.

Episode 74: Full satsing på supermarkeder i Oslo

I denne spesial-episoden av Øre for mat har vi en helt spesiell gjest; avtroppende KIWI-sjef Jan Paul Bjørkøy. Etter 30 år i de grønnes tjeneste går Jan Paul av med pensjon ved nyttår. Hvordan vil han selv oppsummere de siste 30 årene? Hva har vært de største oppturene og nedturene? Hva husker han best? Det er liten tvil om at Jan Paul er mest opptatt av laget, men han fortjener like fullt en egen episode i NorgesGruppens podkast. Stein Rømmerud intervjuer og Anders Stien Rikstad produserer.

Episode 75: Et halvt liv i grønn uniform: KIWI-sjefen ser tilbake

I denne episoden av Øre for mat dykker vi ned i NorgesGruppens bærekraftsfond «HANDLE». 
Hvorfor støtter vi eksterne bærekraftsprosjekter med 100 millioner kroner, og hva går disse pengene egentlig til? Vi tar deg også med inn i noen av prosjektene som har fått støtte. 
Gjester er Liv Monica Stubholt, som sitter i fondets tildelingsutvalg og Signe Bunkholt Sæter, NorgesGruppens bærekraftsdirektør.  
Programleder er Stein Rømmerud og produsent Anders Stien Rikstad. 


Bli kjent med NorgesGruppens bærekraftsfond HANDLE!

Storm, stengte veier, strømbrudd, pandemi. Uansett; maten skal fram og butikken skal være åpen. I denne episoden av Øre for mat får vi besøk at to som vet det meste om hva det vil si å drive butikk og å få maten frem når det bokstavelig talt stormer som verst. Grete Ovanger er adm. dir i ASKO Nord, mens Synøve Vassvik driver Nærbutikken Gamvik i Finnmark. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad. Har du innspill til temaer du synes vi bør snakke om i Øre for mat? Tips kan sendes til tips@norgesgruppen.no

Episode 77: Slik jobber vi med beredskap

NorgesGruppen ligger cirka fem år foran regjeringens målsetting om å halvere matsvinnet innen 2030. Faktisk når vi målet allerede i år. I denne episoden av Øre for mat møter du bærekraftsdirektør Signe Bunkholt Sæter,  leder for driftsstøtte i KIWI, Jan-Ove Hurlen samt Aina Stensgård som forsker på matsvinn i Norsus.  Sammen diskuterer de hvorfor dette arbeidet er så viktig, og hvordan NorgesGruppen har jobbet for å nå målene. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad. 

Episode 78: 50 % mindre matsvinn for NorgesGruppen


Handelskrig, tollmurer og globale spenninger - hva betyr det egentlig for matprisene og vareutvalget i Norge? I denne episoden av Øre for mat får du fersk innsikt fra sjeføkonom Kjetil Olsen i Nordea, og kategoridirektør Helle Tollehaugen og konsernsjef Runar Hollevik forklarer hvordan NorgesGruppen jobber for å sikre trygg mat til best mulig pris – også i urolige tider. Hvordan påvirkes forsyningskjeder, og hva kan kundene forvente fremover? 
En episode for deg som vil forstå mer – og bekymre deg mindre.
Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad.



Episode 79: Handelskrig og handlekurv

I denne episoden av Øre for Mat dykker vi ned i et tema som er på alles tunger om dagen: kunstig intelligens. Vi gir deg innblikk i hvordan NorgesGruppen helt konkret jobber med å teste ut og ta i bruk kunstig intelligens til å gjøre butikkene mer relevante og bedre kundeopplevelsen. Visste du for eksempel at de selvbetjente kassene kan se forskjell på økologiske bananer og First Price-bananer? Til å gi oss ny innsikt og et blikk inn i fremtidens handel har vi invitert Tom Daniel Siversen, leder av NorgesGruppens AI-lab, og Per Ola Drøpping, adm. dir i NorgesGruppen Data. Programleder er Stein Rømmerud og produsent er Anders Stien Rikstad. 

Episode 80: Hva betyr KI for dagens og morgendagens handel?

De fleste varene i våre butikker er ikke produsert i Norge, har lange verdikjeder og påvirker samfunnene både her hjemme og der. Hvordan vet vi at produksjonen er bærekraftig? Og har det noe å si for forbruker? Hvem er egentlig ansvarlig for at maten vi spiser og produktene vi bruker er produsert på en etisk, miljøvennlig og sosialt forsvarlig måte? Gjester i studio er bærekraftsansvarlig for UNIL, Julie H. Aarnæs og Gunstein Instefjord fra Forbrukerrådet. Programleder: Per Roskifte. Produsent: Kine Søyland

Episode 26: Bærekraftig Handel

Stengte grenser og tilnærmet ingen reising har gitt oss unik dokumentasjon på hva grensehandelen faktisk utgjør. Butikkene nær grensen opplever rekordomsetning, norsk næringsmiddelindustri merker økt etterspørsel og kan øke produksjonen og sysselsettingen øker. Hvilken rolle spiller egentlig grensehandelen, og hva skjer når grensene igjen åpnes? Fortsetter vi som før? Når kommer tiltakspakken for grensehandelen? Møt Ingvill Størksen, direktør Virke Dagligvare og NNN-leder Anne Berit Aker-Hansen i samtale om grensehandel og mulige løsninger i NorgesGruppens podkast "Øre for mat". Programleder: Stein Rømmerud. Produsent: Kine Søyland

Episode 36: Grensehandel - hva gjør vi nå?

Øre for mat er en podkast fra NorgesGruppen. Det skal handle om mat, mennesker, marked og muligheter. Programleder: konserndirektør Stein Rømmerud.

Øre for mat

Popular tracks