De boisson des dieux anciens aux microbrasseries d'aujourd'hui, viens découvrir l'histoire folle de la bière.

S1 E1 -L'histoire de la bière en résumé

Quelle est l'importance de l'eau dans le brassage de la bière ? A quoi sert l'étude du profil d'eau ? Peut on brasser une bière avec l'eau de son robinet ? Toutes ses réponses dans ce deuxième épisode !

S1 E2 - L'importance de l'eau dans le brassage de la bière

Bonjour à tous, bienvenue sur ce 3ème épisode concernant notre saison sur la bière. Aujourd'hui on va parler du 2ème ingrédient : le malt ! 
Qu'est ce que c'est concrètement, comment on en fabrique, quel est son rôle et comment va t'il influencer le gout de la bière. On est sur Session Pompette, met toi au chaud et bonne écoute. Mesdames, Messieurs à vos papilles !

Le Malt

Vous l’attendiez, le voila : l’épisode qui aborde l’houblon ! C’est quoi concrètement du houblon et quel est son importance et son impact dans la bière ?

Vous êtes sur Session pompette, installez vous au chaud et lancez l’épisode 🎧

Episode 4- L'houblon, l'or vert de la bière

On se retrouve pour cet épisode qui va clore notre série sur les 4 ingrédients  de la bière : les levures. Comment fonctionnent elles à travers leurs fermentations alcooliques ? A quoi servent elles ? Quels vont être leurs impacts sur le plan gustatif ? 

On est sur Session Pompette, met toi au chaud, Mesdames, Messieurs à vos papilles.

Les Levures, ces magiciennes

Mélangez des fruits et de la bière : bonne idée ou non ? Allons à la découverte de ce que peuvent apporter les fruits dans le brassage d'une bière et quelles sont les styles qui se marient super bien avec . Installez vous au chaud et bonne écoute !

Les fruits et la bière

Bienvenue dans cette saison qui porte sur L'Allemagne et la bière. On le sait l'histoire des bières est indéniablement liée à celle de l'Allemagne. Comment ce pays a permis de faire évoluer la bière, à travers les siècles. D'une boisson stockée dans des amphores durant les prémices de l'Antiquité à une des plus grosses leadeuses sur la scène mondiale, Mesdames, Messieurs plongeons nous dans l'histoire des bières allemandes !

Episode 1 - L'histoire Des Bières Allemandes

Bienvenue à ce deuxième chapitre qui porte sur les bières et l'Allemagne. 

Historiquement, l'Allemagne a permis de faire évoluer la bière mais l'inverse est également vrai. 
A travers trois anecdotes historiques, découvrons comment les bières allemandes ont participé à l'histoire de la construction de l'Allemagne. 
Mesdames, Messieurs, bonne écoute.

Episode 2 - La Place De La Bière Dans L'histoire De L'économie Et La Politique Allemande

Bienvenue dans ce 3ème épisode de cette magnifique saison qui porte sur l'Allemagne et les bières. Comment est ce que la bière s'est inscrite dans la culture allemande à travers son folklore et ses festivités ? Nous allons explorer ensemble cette question durant cet épisode. 

Mesdames, Messieurs, bon écoute.

Episode 3 - La Bière, Les Festivités Et Le Folklore Allemand

Très souvent, on entend le mot blonde et on l'utilise à toutes les sauces. Mais concrètement c'est quoi une bière blonde ? Comment est ce qu'on pourrait la décrire ? Bonne session d'écoute

Hors Série Sur Les Blondes

Session Pompette est un podcast crée par Lucas, un passionné de dégustations en tout genre. Ici tu apprendras l'histoire et la confection de chaque alcool ainsi que la façon dont on les dégustent

Ig : lasessionpompette

Session Pompette

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