Ayesha de Groot is een zangeres die zonder conservatorium opleiding over een prachtige natuurlijke stem beschikt. Haar liefde voor muziek begon met het schrijven van haar eigen liedjes, vanaf het moment dat ze woorden kon vormen. 

Haar carrière als zangeres en auteur start na het eindigen van haar reguliere studie en de oprichting van haar eigen bedrijf: Ayesha. Autodidact en zonder de bagage van een conventionele zangopleiding kiest ze haar eigen weg. Door te luisteren, vragen te stellen, te onderzoeken. Door te testen, te experimenteren en uit te proberen. Door te vallen en weer op te staan. 

Na jarenlange optredens in binnen- en buitenland, op allerlei podia, van grote festivals tot intieme huiskamerconcerten, kwam alles door de lockdown met een klap tot stilstand. 

Alles? Natuurlijk niet. Deze verhalenverteller, met een grote liefde voor de wereld om haar heen, vindt altijd weer een nieuwe inspiratiebron. 

Fragmenten uit: 
Lied van Esha
Tekst Ayesha

You are the Moon
Piano- Maurits Fondse
Tekst en Compositie- Ayesha
van het Album: ‘Birds Don't Talk'- Ayesha

Skip the Scat
Tekst en Compositie- Ayesha
van het Album: ‘Birds Don't Talk'- Ayesha

My Yesterdays
Rhodes- Hans Kwakkernaat
Tekst en Compositie- Ayesha (opgenomen tijdens repetitie)

Foto: Menno van der Meulen
Sounddesign: Marianna van der Noordt
Mastering: Armeno Alberts
Productie: MvdN

Ayesha de Groot

Gefermenteerde asperge naar gezouten vanille laten smaken of gefermenteerde courgette naar passievrucht? Jin Hu is smaakontwikkelaar en het creatieve brein achter het concept van The Green Rose, het Arnhemse restaurant met een menukaart die met de seizoenen mee wisselt en met producten die op dat moment door lokale telers en producenten worden aangeboden.

Dat vergt een hele andere aanpak dan een menu met ingrediënten die het hele jaar door verkrijgbaar zijn, of het daar nou het seizoen voor is of niet. Jin stelt zichzelf graag die uitdaging, het stimuleert zijn inventiviteit en geeft hem de ruimte om te spelen met de pure smaken die worden verkregen uit fermentatie, aciditeit en zouten en zilten.

Het resultaat van zijn culinaire set-up is een gevolg van zijn grote nieuwsgierigheid naar de verschillende smaakprofielen en -sensaties die hij leerde onderscheiden tijdens het proeven van wijnen. Bitter, zuur, zoet, zout, zilt, umami. Alles wat hij daar leerde kwam later van pas toen hij na een culinaire zwerftocht door Parijs zichzelf ontwikkelde tot de culinaire chef die hij nu is. 

Foto: Kyonne Leijser

Muziekfragment uit:
Christiaan Verbeek – Helium III, bewerkt
Mutante – Part 7, bewerkt door Petrushka Morsink
Soundscape: Marianna van der Noordt
Geluid: Hans Pfeiffer
Mastering: Armeno Alberts
Productie: MvdN
Met dank aan Kim van der Werff en Focus Filmtheater Arnhem

Jin Hu

Arnhems Fabrikaat laat Arnhemse makers aan het woord over de tijd dat zij onderzoek deden, zich professioneel manifesteerden, hoe dat verliep, en wat er daarna gebeurde.

Jin Hu

Arnhems Fabrikaat

Related tracks