La Côte des Bar dans l'Aube, une Histoire de la Champagne méconnue ? Avec Serge Wolikow.

Nous nous intéressons cette semaine à la Côte des Bar, dans le sud du département de l'Aube. 
Un livre qui retrace toute l'Histoire de cette zone vient de paraître. Il s'agit de "Côte des Bar en Champagne - Histoire des Terroirs et des Hommes."🍇🥂🍾

Francis Létocart reçoit Serge Wolikov, Historien, professeur à l’Université de Bourgogne. Une région limitrophe de l'Aube.
Il est co-auteur de ce livre avec sa femme, Claudine Wolikow.

Le livre "Côte des Bar en Champagne - Histoire des Terroirs et des Hommes" aux éditions Silvana Editoriale.

> Achat en ligne 🛒 : https://www.cap-c.fr/produit/livre-cote-des-bar-en-champagne-histoire-des-terroirs-et-des-hommes/

La Côte des Bar dans l'Aube, une Histoire de la Champagne méconnue Serge Wolikow

Le Vignoble Aubois « Du Phylloxéra à la Seconde Guerre Mondiale »

Lundi 19 novembre 2012 Serge Wolikow était l'invité du 12-13 de France 3 Champagne-Ardenne pour évoquer Champagne ! Histoire inattendue, coécrit avec Claudine Wolikow. En librairie depuis le 2 novembre 2012.

Serge Wolikow invité du 12-13 de France 3 Champagne Ardenne

2013 : Le Rosé des Riceys en vedette sur le New York Times International Herald’s Tribune :

Rosé des Riceys article du Herald Tribune International New York Times

CONFÉRENCE « AUTOUR DU ROSÉ DES RICEYS » SAMEDI 2 MARS 2019
➡️ Rencontre autour du Rosé des Riceys à la Médiathèque de Bar sur Seine 🍷❤️
🎙️ Conférence, discussion et dégustation avec Claudine et Serge Wolikow, historiens et auteurs du livre « Rosé des Riceys : Tradition et exception en Champagne« 🍷
🗓️ Samedi 2 Mars 2019 à partir de 14h30
#rosedesriceys #wolikow #lesriceys #claudinewolikow #sergewolikow

Conférence Rose des Riceys - Serge & Claudine Wolikow

Étude géo-morphologique et pédologique de la Commune des Riceys (Aube – Côte des Bar), Claude KOSSURA.
Profitant de l’arrachage d’une parcelle de vigne, des fosses ont été creusées afin de découvrir la formation des sols argilo-calcaires

Les coteaux historiques des Riceys font parties des 3 sites pilotes retenus pour devenir les vitrines en matière d’aménagement paysagers et de gestion durable des activités viticoles. Dans le cadre du plan de gestion du dossier Coteaux Maisons Caves de Champagne.

Un paysage d’excellence pour un vin d’exception !

Claude Kossura Etude des sols Ricetons

Jacques Legros a réalisé un nouveau tournage de Terres de France dans le département de l’Aube. Cette émission se consacre au secteur des Riceys. Rosé des Riceys, Champagne, cadoles, templiers, l’ensemble de ce patrimoine local est présenté par le biais d’interlocuteurs passionnés. Cette formule est un issue d’un choix rédactionnel. Diffusion dimanche 15 mai à 19h30…

JACQUES LEGROS CONSACRE TERRES DE FRANCE AUX RICEYS

Terres De France TF1 - Spécial Les Riceys : Cadoles, Vins de Champagne Les Riceys, etc...

UNESCO - 28 - Juin - Paysages remarquables de Champagne

Conférence de Claudine Wolikow (Chaire UNESCO) au Champagne #LamoureuxMary à #Riceys sur le Centenaire de la Loi de 1919. Naissance des Appellations d'Origine 🥂🍾

Conférence Claudine Wolikow - Les Riceys - 15-12-2019

Durée: 10:57

Démonter les idées reçues sur le champagne – épisode 10 . Podcast de L’Est éclair.

Vin de luxe, produit de misère, le champagne ?

L’expression n’est plus d’actualité mais elle a longtemps eu sa part de vérité, comme l’expliquent les historiens Claudine et Serge Wolikow.

vignerons.riceys

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