Los germinados se elaboran de semillas, granos y frutos secos, y estos contienen antinutrientes que dañan nuestro organismo, es por eso que algunas dietas como las #cetogenica, #paleo #protocoloaip y otras mas, las eliminan completamente. Sin embargo existen maneras de reducir estos antinutrientes para evitar la inflamación, como es la germinación y la brotación.
En esta audio te explico cómo estos alimentos dañan tu organismo y cómo puedes incorporarlos en tu dieta.
Si al terminar de escuchar el audio, te animas a probar los germinados, en mi blog te dejé el paso a paso de cómo hacer germinados de lentejas. 
https://es.vitathani.com/como-germinar-lentejas-principiantes/
Las lentejas son las más rápidas y fáciles de germinar, si recién estas empezando.
También te he dejado algunas recetas para que utilices tus germinados no sólo en ensaladas, también para hacer pan plano #singluten, hummus de lentejas germinadas y zanahoria y otras mas.
https://es.vitathani.com/tag/recetas-con-germinados/

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