Cooooooooool！😎👍🏾👍🏾👍🏾

Chill＿Mix

BUSTLING STREET

となりのトトロ×CHOUJI

TOUGH. BOYZ1 (feat. Ron from OliverJointSound).m4a

もうすこし


Çift Testi için verilen ödev şuydu: “Yerel mutfağı ve tarihini araştırın, ayrıca modern zamanda nasıl uygulanabileceğini düşünün.”

“Haydi, memleketimizin yerel yemeklerini araştırmakla başlayalım.”

⸻

Okuldan sonra ikisi yerel kütüphaneye gitti. Bölgesel mutfağın tarihini ve arka planını özetleyen kitapları aradılar, aynı zamanda bölgede nesilden nesile aktarılan yemekleri incelediler.

“Bizim bölgede Kenchin-jiru ve Gohei-mochi gibi yemekler ünlü görünüyor. Edo döneminden beri varlarmış.”

“Gohei-mochi ha… Küçükken festivallerde yediğimi hatırlıyorum. Ama Kenchin-jiru neden ‘Kenchin’ diye adlandırılıyor?”

“Çünkü bir Zen tapınağında ortaya çıkmış. Kencho-ji adlı tapınaktan geliyor ve Budist vejetaryen mutfağının bir parçasıymış.”

“Anladım. Bu yüzden et kullanılmıyor. Düşününce, o zamanın insanları gerçekten yemeğe değer veriyormuş.”

“İsrafı önlemenin birçok yolu var ve mevsimlik sebzeler kullanmak harika. Hey, neden gerçekten yapmayı denemiyoruz?”

“Yapmak mı? Eğlenceli görünüyor.”

⸻

Hafta sonu, ikisi mutfakta duruyordu. Tarif elinde olan Kanon yönetti, Haruto ise malzemeleri doğradı ve karıştırdı.

“Daikon bu boyutta iyi mi?”
“Evet, tam uygun. Haruto, aslında yemek yapmada iyisin.”

“Ben hep kızarmış pilav yapardım. Ama Kenchin-jiru şaşırtıcı derecede kolaymış.”

“Evet. Önemli olan malzemelerin doğal tadını ortaya çıkarmak.” dedi Kanon tencerenin kapağını kapatırken. “Şimdi Gohei-mochi yapalım. Pişmiş pirinci ezip üzerine tatlı-tuzlu sos dökmek yeterli. Basit görünüyor.”

⸻

Yemekler hazır olduğunda ikisi de memnun görünüyordu. Kenchin-jiru’dan buhar yükseliyor, Gohei-mochi’nin iştah açıcı kokusu odayı dolduruyordu.

“Fena görünmüyor.” Haruto bir lokma Gohei-mochi aldı. “Vay, bu gerçekten çok lezzetli!”

“Uzun zaman önce yaratılan tarifler basit ama derin tatlara sahip.”

⸻

Çift Testi günü

“Yerel mutfak, bölgenin iklimini ve tarihini içerir. Örneğin, Kenchin-jiru tapınak yemeği olarak başlamış, ama bugün sebzeleri israf etmeden kullanan sağlıklı bir yemek olarak yeniden değerlendiriliyor.”

“Gohei-mochi de benzer. Dağlık bölgelerde saklama yemeği olarak ortaya çıkmış, ama şimdi festivallerde ve turistik yerlerde seviliyor. Bu yemekleri gerçekten yaparak, malzemeleri akıllıca kullanmanın inceliğini deneyimledik ve geçmişin bilgeliğine dokunduk.”

“Yerel mutfak sadece gelenek değildir — modern hayatımızı zenginleştirebilecek bir bilgi hazinesidir. Gelecekte daha çok insanın bundan keyif almasını umuyoruz.”

⸻

Eve dönüş yolunda, sonbahar rüzgarında sallanan pampas otlarının yanından geçerken ikisi konuştu.
“Yerel yemekleri birlikte pişirmek garip bir şekilde nostaljik hissettirdi.”

Kahkahaları akşam gökyüzüne karıştı. Memleketlerinin tatları aracılığıyla geçmiş ile gelecek arasında gizemli bir bağ hissettiler.


11. Kanon ve Haruto ve yerel mutfağın çift testi

左流 - お嫁においで REMIX

左流
instagram
@makoto7278
Twitter
@831riddimkiller

お嫁においで REMIX

左流 - お嫁においで REMIX

【MV】赤土gogo https://youtu.be/8-3FY4mxEys

I'm 符和 (Fuwa), a DJ / Producer, living in Japan. I run an independent label " √9 " in my home town " Matsue City ".

#符和 #Fuwa  

Instagram : https://www.instagram.com/mr.looser_aka_fuwa/

Twitter : https://twitter.com/fuwa_root9

Official Site : http://root-nine.com/

Web Shop : https://rootnine.theshop.jp

符和 (Fuwa) Feat. RITTO, TA-DA - 赤土gogo

Frustration

Made the Bootleg of 唾奇/SHIBUYAMELTDOWN (Produced by 荒田 洸 From WONK)

[Free DL]

Original
https://linkco.re/ZtFdVryn
https://youtu.be/9sQBUGxdKGI

Chill＿Mix

DJ RAIYA

Recent comments

01xx

Related tracks