Aguamiel nace un primero de abril de 1.991, conformada en ese momento por tres voces femeninas, bajo la dirección de Mitzé Stulme. Su nombre surge de la apreciación de un grupo de amigos, que en un íntimo recital, percibieron en sus voces transparencia y dulzura.
El 24 de junio de 1.992, se realiza la presentación formal de Aguamiel, esa oportunidad escenario con la prestigiosa agrupación Serenata Guayanesa, en la hermosísima Isla de Aruba.
En el año 1.996, a fin de enriquecer la polifonía, se adiciona una nueva voz y es compartida la dirección musical con el Maestro Martín Rojas, conformándose de esta manera, “El Cuarteto Polifónico Aguamiel”.
A partir de 1.997, Mitzé Stulme nuevamente asume la dirección musical de la agrupación y se comienza a trabajar en un nuevo concepto musical, creando así un estilo propio con temas compuestos por dos de sus integrantes, paseándose por los diferentes ritmos venezolanos e hispanoamericanos. 
Pero es en el año de 2.006 que vuelve a conformarse como una agrupación de tres voces quedando actualmente integrado por: Mili Giménez, Karol Uribe y Mitzé Stulme.


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