Les matins éphémères | FÉVRIER 2021

La Poutine Week a bien lieu en 2021, en dépit de la pandémie. Découvrez les restos de Québec qui y participent et les poutines qui valent vraiment le détour.

Grâce à Alex Sereno, torréfacteur et épicurien, de retour comme collaborateur aux Matins éphémères, ne manquez rien de cet événement culinaire pancanadien qui se déroule du 31 janvier au 7 février.

Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 27 janvier 2021.

GASTRONOMIE | Les poutines incontournables de la Poutine Week 2021 à Québec

Comment des femmes décident-elles de vivre leur vie en défiant le standard social établi de leur époque? C’est ce que Bärbel Reinke nous propose de découvrir par le biais des deux livres ci-contre.

➡️ Suzanne de Frédéric Pommier, aux éditions Équateurs Littérature.

Suzanne est l’histoire de la grand-mère de l’auteur et journaliste français Frédéric Pommier.  Ce récit, qui prend des allures de témoignage, donne à réfléchir en raison de l’état des lieux de ce que vivent nos ainés dans certains établissements pour personnes âgées. Mais c'est aussi et surtout le récit de la vie très riche d’une femme qui a traversé le siècle avec panache et dignité. Suzanne offre le contraste d'une vie passée riche et exaltante, avec une nouvelle vie sous le signe de la dépendance.

➡️ Les étés souterrains de Steve Gagnon, aux éditions L’instant même.

Il s’agit d’un récit écrit par l’auteur-comédien de Québec Steve Gagnon et porté au théâtre par Guylaine Tremblay. C’est l’histoire d’une femme, début cinquantaine, enseignante pragmatique, libre, qui aime débattre et questionner l'ordre établi. Elle agit sans rendre de comptes à personne... jusqu'à ce que la vie s'en mêle et vienne ébranler son corps et ses certitudes.

Extrait de l’émission Les matins éphémères du 29 janvier 2021.

LIVRES | Deux récits aux héroïnes défiant l’ordre établi

Le Bordeaux, le Côte-du-Rhône et le Grenache qu’il vous faut pour accompagner à merveille vos bouchées lors des grands matchs.

Notre Sommelier sans cravate, Nicolas Médieu, vous révèle ses coups de coeur de la semaine qui, comme d’habitude, se découpent en deux rouges et un blanc.

➡️ Breca Garnacha Vieilles Vignes 2017. Rouge. Espagne.

L’authenticité du cépage (100% grenache) et les conditions climatiques donnent confère à ce vin une couleur et un caractère profond, ainsi qu’une acidité vive. Cette cuvée se révèle par ses arômes de fruits noirs mûrs, de framboises légèrement confiturées, de prunes et d’épices douces. 

L’accord parfait avec vos ailes de poulet épicées et vos côtes levées, en particulier celles de la boîte à emporter d’ARTEVINO.

➡️ Lalande de Château Tifayne 2015. Rouge. Bordeaux. France.

Merlot et cabernets donnent le ton à  ce rouge des Côtes de Francs, appellation portant le nom du village situé au coeur du vignoble et l'un des plus beaux succès des Côtes girondines selon Jacques Orhon. Un bordeaux classique avec de belles notes d'évolution, il s'exprime par des parfums de fruits noirs, de graphite et de sous-bois.

➡️ Gamme de produit : Produit Cellier
Jean-Luc Colombo Les Abeilles de Colombo Côtes-du-Rhône 2018. Blanc. France.

Ce blanc dénote des arômes floraux intenses avec des senteurs de pêche et de melon, suivies de notes herbacées et minérales. En bouche, c'est un vin complexe, croquant et bien équilibré aux saveurs de fruits à noyau, d'agrumes et de poire. Un vin convivial qui se marie avec du poisson, notamment des sushis, de la volaille et des plats végétariens.

Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 5 février 2021.

VINS | Un rouge espagnol qui s’accorde avec vos côtes levées du SuperBowl

La pandémie, par les confinements imposés, crée de la peur réelle: on a peur soit d’attraper la Covid, soit de développer une maladie mentale. Comment prendre soin de soi dans ce contexte?

La philosophe Monique Lortie explique comment s’en sortir en exploitant l’idée qu’il ne faut pas oublier de vivre.

Extrait de l’émission Les Matins éphémères du 8 février 2021.

SANTÉ | Comment gérer son angoisse causée par la pandémie

Comment se passera la réouverture des cinémas au Québec dès le 26 février au Québec? Pierre Blais fait le point et nous présente les films qui seront à l'affiche pour la relâche.

Les matins éphémères , en semaine de 7 h à 9 h à CKRL.
🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

CINÉMA | Une réouverture des cinémas timide au Québec

Enfin la réouverture des salles de cinéma! Caroline Stephenson s'entretient avec Nicola Lemay, réalisateur et scénariste de Félix et le trésor de Morgäa, film jeunesse québécois, qui se retrouve à l'affiche pour la relâche.

Le film d'animation nous raconte l'histoire de Félix, 12 ans, qui est la recherche de son père disparu depuis quelques années. Une aventure qui ne sera pas de tout repos mais qui lui fera découvrir un tout nouveau monde rempli de couleurs.

Extrait de l'émission Les matins éphémères du 26 février 2021.

Les matins éphémères, en semaine de 7h à 9h à CKRL.
🔊 Écouter CKRL : www.ckrl.qc.ca

CINÉMA | Félix et le trésor de Morgäa, un film jeunesse québécois en salle pour la relâche

CKRL est la plus ancienne radio communautaire d'expression francophone (sur les ondes FM depuis le 15 février 1973). Nos studios sont dans la ville de Québec, Canada. . Pour nous écouter en direct: http://stream02.ustream.ca:8000/ckrl128.mp3

GASTRONOMIE | Les poutines incontournables de la Poutine Week 2021 à Québec

CKRL891