Alex Quessep, es un cocinero que cuenta historias a través de su cocina, en la cual narra el mestizaje del caribe colombiano. Sus sabores sustentan su nacionalidad colombiana; esa que se define a partir de la llegada de los inmigrantes Libaneses, Sirios y Palestinos. 

La música y los sonidos representan para quessep palabras sonoras. Le gusta la música acústica.
Sus géneros preferidos son:
Salsa, Jazz, porro, bullerengue, progressive house, chill, electrónica, disco, cumbia, merengue. Vallenatos clásicos. Músicas tradicionales modernas y remixes. 
Las buenas mezclas hechas por Djs y músicos en general.

Me gusta tomar vino en Puerto Escondido con mis amigues.

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