Nato il 02-10-1992 in pianura padana da genitori salentini, Manuel Sambati cresce con i valori di umiltà e dedizione che caratterizzano la sua famiglia come la sua terra. In realtà oltre a questi ha avuto la fortuna di ereditare dalla sua regione natìa anche la passione per la musica, quell'amore per il ritmo che spazia dai ritmi caraibici come il reggae passando per hip hop, house e deep house fino ad arrivare al suo genere preferito in consolle, la techno. Questo processo evolutivo è dovuto al fatto che Manuel aveva in sè la convinzione che non bastava sentire e ascoltare musica pura, voleva lui stesso essere musica. 
Dopo aver iniziato quindi a frequentare locali underground vicino al suo paese in cui risiede Caravaggio (BG), nel 2009 decise di partecipare a un corso per disck-jockey e fu così che scattò la scintilla, grazie anche al fatto che fin da quando aveva 15 anni era entrato in contatto con club noti per tale genere musicale.
La passione per la musica, la sua forza di volontà e l'impegno impiegato nell'investire in questo campo hanno portato Manuel a suonare dal 2011 in molti locali della zona e in alcuni club di fama rilevante come il Bolgia (BG), il Lido Beach (MI), l'Arena (Mendrisio, Svizzera). 
Il 16 Dic 2013 è uscito uan release su Beatport tramite la Cubek Rec "Manuel Sambati - Oh No I Don't Want (Original mix)". Da qui la produzione lo ha portato a entrare a far parte di PresagèRec, CrackhouseRecordings, Amazing Music. Gli ultimi dischi usciti li trovate su Beatport: https://www.beatport.com/artist/manuel-sambati/378029 .

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