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1. Croquetas de jamón ibérico y huevo duro

Las croquetas de jamón ibérico y huevo duro son una de las más deliciosas que se pueden facturar. Para elaborarlas, se puede utilizar, además, los restos de un jamón que no podemos servir en lonchas, que resulta mucho más barato, incluso, si se lo pedimos a nuestro charcutero. Os dejamos aquí mismo la receta completa:

Ingredientes:

Para 6 personas
Leche entera
600 ml
Mantequilla cucharada sopera
1
Harina de trigo cucharada sopera
1
Jamón ibérico muy picado
100 g
Huevo duro o cocido
2
Huevo para envolver las croquetas
2
Pan rallado para envolver las croquetas

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