Entrevista a Jaume Fàbrega a 'La Tribu' de Catalunya Ràdio (15.06.13)

El professor de l'EUTDH i crític gastronòmic, Jaume Fàbrega ha publicat recentment la seva nova obra 'L'essència de la cuina catalana' i ho va presentar al programa 'La tribu' de Catalunya Ràdio, el passat dimecres 15 de…