Вкусният айрян - полезен и екзотичен (аудио статия)

Айрянът е киселомлечна напитка, която е широко разпространена на Балканите, сред близкоизточните страни и сред тюркските народи. Родината му е Древна Персия.
В България айрянът традиционно се прави от разредено с вода кр…