Le Pain qu’on Sème – Épisode 4, Volet 1, Mie Crobiome

« Il vaut mieux courir à la miche qu’au médecin»
L’épisode “Mie crobiome” pose la question qui brûle toutes les lèvres : c’est quoi une bonne farine, un bon pain ?
Dans le premier volet d’un double épisode consacré aux …