في فقرة مذاقات استضفنا اليوم الشيف ختيمة المتخصصة بالمطبخ التقليدي الجزائري وتعرفنا معها على طريقتها في إعداد طبق الشطيطحة بوزلوف أو(راس الخروف) وهو أحد الأطباق المعروفة والمشهورة في الجزائر

الشطيطحة بوزلوف الجزائرية مع الشيف ختيمة

مونت كارلو الدولية إذاعة فرنسية ناطقة باللغة العربية تبث برامجها مباشرة من باريس إلى دول الشرق الأوسط والأدنى وإلى موريتانيا، و جيبوتي، وجنوب السودان على موجات الإف إم وعلى الموجة المتوسطة من قبرص.
 تقدم الإذاعة مواعيد إخبارية متعددة وبرامج ثقافية وترفيهية متنوعة، تعتمد في مجملها على البث المباشر و التفاعلية، و التواصل مع المستمعين. طاقمها الصحفي ومراسلوها عبر العالم يوفرون تغطية شاملة للأحداث الدولية لما يزيد عن 8 مليون مستمع أسبوعيا. إذاعة مونت كارلو الدولية هي إذاعة حرة، علمانية، منفتحة على العالم و تخاطب كل الأجيال ويمكن الاستماع إليها أيضا على الانترنت، والهواتف الذكية، والكابل، والأقمار الصناعية وعبر تطبيق مونت كارلو الدولية الجديد على المحمول.


الشطيطحة بوزلوف الجزائرية مع الشيف ختيمة

Monte Carlo Doualiya