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Calm Down

Rema - Calm Down

À 24 ans, une maladie lui fait perdre l’oeil droit et, après deux opérations, le gauche se stabilise.
"Vivre, rire, manger, s’amuser comme tout le monde en profitant du moment présent sont mes fils conducteur et m'engager pour les autres, mon défi."
Son handicap n’est pas tabou : elle ne l’a jamais caché. Martine ne s’est pas empêchée de beaucoup s’investir dans la vie orléanaise.

Martine, 73 ans, mission Loire à la mairie d’Orléans

Last Last

Burna Boy - Last Last

L'Élu

Pas bête

Matinale France Bleu Gascogne 
sur un contrat en août 2022

- Lancement de titre, désannonce, 
lancement de chronique, trafic, raccro Paris 6h30

NOEMIE SCHLACHTER rentrée 2022

J'aimerai

Comment ce confinement affecte notre façon de faire famille ?

Comment cela nous affecte lorsque la vie fait irruption ? Taous Merakchi, actrice et voix du podcast Mortel a accouché d'une petite fille prématurée, un mois avant l'annonce du confinement. Elle nous a raconté comment la crise sanitaire affectait sa manière de devenir mère.

Et lorsque c'est la mort qui vient toquer à notre porte ? Rozenn Le Carboulec, journaliste host du podcast Quouir, a perdu sa grand-mère quelques jours avant le confinement. Elle en a fait un très beau texte publié sur son compte twitter. Elle a raconte à Dolores Bakèla comment elle tente de faire son deuil à l'heure de la distanciation sociale.

Et lorsqu'on est loin de chez soi ? Dolores Bakèla a posé la question à Larry et Marie, couple parisien bloqué en Guadeloupe dans la famille de Larry. Sur le point d'être parents pour la première fois, ils nous ont raconté comment la distance de leur maison et la proximité de la famille de Larry leur permet de réfléchir à ce qu'ils souhaitent pour le futur.

La revue de presse de Dolores Bakèla :

Streetpress fait parler des couples qui se sont séparés et doivent revivre avec leurs ex à cause du confinement et parce qu'il y a des enfants.
Dans un article pour Le Monde, Florence Aubenas s'est immergée dans un EHPAD à Bagnolet et son article choral est absolument à lire notamment sur ce que ça dit des soignant.e.s en cette période où on écoute enfin un peu plus leurs souffrances au travail.
Avec la pandémie, notre rapport à la mort est inévitablement chamboulé, notamment les rites funéraires, dans toutes les religions qui rayonnent en France. Nadia Bouchenni s'est penché particulièrement sur la manière dont on observe ceux-ci quand on est musulman.e à l'heure du covid-19, dans un article plus large sur la manière de gérer le virus quand on observe cette religion, c'est très intéressant et c'est à lire sur Middle Eye East.
“Et toi, ça va ?” est un programme du flux Studio 56, le flux de création sonore de Nouvelles Écoutes Il est porté par Dolores Bakèla. Rédaction en chef : Lauren Bastide. Réalisation sonore : Aurore Meyer Mahieu. Avec l’aide, les idées et toute la créativité de l’équipe de Nouvelles Écoutes.

Et toi, ça va ? #1 - La Famille

Éviter le gâchis, s’organiser autrement, faire le pop-corn parfait… Dans cet épisode spécial de Bouffons, Émilie répond à vos questions les plus diverses sur la cuisine confinée, de la vinaigrette à la découverte des vertus du congélateur. 

Références entendues dans l’épisode : 

La recette de la vinaigrette explosive : Commencez avec une base d’huile de sésame. Versez quelques cuillères à soupe de sauce nuoc-mâm ou de vinaigre de riz. Ajoutez du jus de citron vert ainsi qu’un peu de sucre ou de sauce soja. Laissez-vous tenter par du piment rouge ciselé si vous aimez quand ça pique ! Vous pouvez ajouter de l’ail, de l’échalote ou de la coriandre en plus, selon votre goût. Cette vinaigrette se marie très bien avec une salade de concombres et/ou des pousses de soja. 
La recette du pop-corn parfait : ni trop sec, ni trop huileux : Comptez une poignée de grains de maïs à éclater par personne. Ajoutez-les dans une poêle à froid avec une cuillère à soupe d’huile neutre. Assurez-vous avante de faire chauffer l’ensemble de bien répartir la matière grasse sur les grains, en les malaxant par exemple. puis du beurre, du sucre ou du sel pour l’assaisonner. Couvrez et laissez chauffer à feu moyen ou vif. Une fois les grains éclatés, assaisonnez avec le beurre et le sucre ou le sel, selon votre goût. Bon film ! 
Le batch cooking consiste à préparer tout vos repas une semaine en amont pour se libérer de cette charge pour la semaine. 
Le Marché Vert est une carte collaborative recensant toutes les initiatives mises en oeuvre sur le territoire pendant le confinement tout en soutenant les acteurs d'une agriculture respectueuse du vivant.
Culture-locale.fr est une platefome en ligne de vente en région parisienne de produits du terroir qui salarie ses livreurs. 
Les Chambres d’Agriculture sont des organismes chargés de représenter les acteurs économiques de l’agriculture et de les accompagner. Vous pouvez les consulter selon votre région, vous trouverez sur leurs sites des cartes et des informations recensant les initiatives aidant vos producteurs.  
La roue des épices et des pays qui leurs sont associés s’intitule “Le monde des saveurs” et provient du livre Salt Fat Acid Heat de la cheffe américaine Samin Nosrat. 
TCA signifie Troubles du Comportement Alimentaire. 
Catherine Grangeard est une psychologue et psychanalyste, spécialisée dans les questions de l’alimentation et de l’obésité, Elle a aussi un blog. 
Lundi simple est une initiative de maraude avec préparation puis distribution de repas aux sans-abris chaque premier jour de la semaine.  
Le Collectif RAliment regroupe plusieurs associations, bénévoles, qui récolte des invendus et des dons, prépare des repas et les distribue aux demandeurs d’asiles, précaires, sans-abris, mineurs isolés et centres sociaux.
Bouffons est une émission de Nouvelles Écoutes, portée par Émilie Laystary. Montée et programmée par Cassandra de Carvalho. Mixée par Charles de Cillia. Avec l’aide de Clara Matet.

Bouffons de la débrouille #5 - Popcorn, épices et cuisine militante (FAQ)

Animateurs et podcasteurs, Jean-Michel Cortana et Adrien Bray partent à la rencontre de Serge Viallet et de son bébé, la série documentaire "Mystères d'archives".
Un échange passionnant qui revient sur le poids de l'histoire et de son héritage, de la vision que l'on a des événements passés, et de sa transmission.
Voix off : Aurélie Sfez

NOEMIE SCHLACHTER rentrée 2022

Noémie Schlachter

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