Lytterne har sendt oss spørsmål, som vi tar opp i denne episoden av Ølpanelet; hvorfor rangeres noen øl høyere enn andre? Og hvorfor bør du egentlig støtte ditt lokale bryggeri?

Dette og mer til prater Mikal Tengesdal (Ølvertene) og Jørn Idar om, i denne episoden av Ølpanelet. Ja, å så får du vite hvilken mat Mikal absolutt IKKE vil spise... #dilemma

Tusen takk til Patreon medlemmene som gjør denne podcasten mulig.
Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn
Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat
Hjemmeside: www.høytskum.no
Facebook: www.facebook.com/HoytSkum
Instagram: www.instagram.com/jikvig/
Youtube: www.youtube.com/c/jikvig/
Epost: jikvig@gmail.com

Støtt ditt lokale bryggeri - Episode 9 av Ølpanelet

There are plenty of opportunities to experiment with brewing. After working with traditional cask ales in the UK and brewing only cream ale for years, this is something that Spencer Moore of Lock 27 Brewing is experiencing. 

As production manager of Lock 27 Brewing he has created plenty of great brews, and have a tight relationship with Aseptic Fruit Purees. And now Lock 27 is even looking into other fermented beverages like sake and seltzers, have a listen to Spencer's experience within the field of fermenting with fruit in this episode.  

You can find more information about Lock 27 Brewing here - https://lock27brewing.com/
You can find more information about the podcast and Plaato here - plaato.io/
Get in touch with us about the podcast - jikvig@plaato.com

Fermenting with fruit - Another Round with Spencer Moore

Det kan være litt skummelt å bruke øl i mat, men det er både enkelt og givende å gjøre. I denne episoden får du noen konkrete tips til hvordan du kan gjøre det, med tre metoder som garantert vil gjøre deg til en ekte ølkokk. 

Les artikkelen og finn oppskrifter her:
https://olsirkus.no/ol-og-mat/slik-bruker-du-ol-i-mat/

Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn
Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat
Ølsirkus: www.olsirkus.no
Facebook: www.facebook.com/olsirkus
Instagram: www.instagram.com/olsirkus/
Epost: post@olsirkus.no

Hvordan bruke øl i mat - Kulinarisk Ølprat #003

Kulinarisk Ølsirkus 2024 er annonsert, men hva er det egentlig? 
Her får du en introduksjon til en festaften for øl og mat, og ikke minst den helt nye fagdagen for samme tema: Craft & Food

Les mer og kjøp billetter her: https://olsirkus.no/butikk/

Mitt nyhetsbrev med oppskrifter, artikler og videoer - eepurl.com/hGO_Yn
Du kan støtte Ølprat på www.patreon.com/olprat
Ølsirkus: www.olsirkus.no
Facebook: www.facebook.com/olsirkus
Instagram: www.instagram.com/olsirkus/
Epost: post@olsirkus.no

Årets største øl- og mathappening - Kulinarisk Ølprat #006

Det er en spesiell historie og arv som er temaet for dagens episode, der Mathias Trum fra Schlenkela er gjest. Fra Bamberg, Tyskland, driver nå femte generasjon bryggeriet med en flere hundre års historie. Og ølet de brygger har en enda eldre historie. 

Røykøl er ikke for alle, men etter denne episoden får du en bedre forståelse både for hvorfor og hvordan dette ølet har oppstått, dens viktighet i sivilisasjonen og hva status er på ølet og byen som er på UNESCOs verdensarvliste!

Røykølets vokter - Episode #099

Norges største ølpodcast, med temaer, gjester og episoder om noen av de mest interessante menneskene i og rundt ølbransjen.

Røykølets vokter - Episode #099

Ølprat med Jørn Idar

Related tracks