มิชลิน (MICHERIN)ทำไมชื่อนี้ถึงทรงอิทธิพลและเป็นตัวการันตีรสชาติอาหาร และทุกคนในวงการต้องการไขว่คว้า เหมือนที่ในวงการภาพยนตร์มีออสการ์ หรือวงการฟุตบอลมีบัลลงดอร์
.
และนี่คือเรื่องราวของ มิชลิน สตาร์ (MICHERIN STAR)

มิชลินไกด์ได้ออกคู่มือเล่มใหม่สำหรับปี 2022 แล้วครับ
โดยครั้งนี้เพิ่มพิกัดร้านอาหารออกไปมากขึ้นใน 5 หัวเมืองของไทย
"THE MICHELIN GUIDE มิชลิน ไกด์ 2022 กรุงเทพ อยุธยา เชียงใหม่ ภูเก็ต และพังงา"
.
เล่มละ 585 บาท
.
สั่งซื้อได้ที่ paperyard.co/product-page/9782067255111
หรือ Shopee: https://shp.ee/mchm5qr

STY01 - มิชลิน บริษัทยางรถผู้ทรงอิทธิพลในโลกอาหาร

EP253 - คิดนอกกรอบ แบบรวมคำ

การ recruit คนที่ใช่ ที่นับวันจะหาได้ยากขึ้นเรื่อยๆ

Boss's Eye-View EP.1 | คนที่ใช่เมื่อไหร่จะได้เจอ

EP 514 ตอบคำถามวันอาทิตย์ที่ 1 ธันวาคม 2562

เช่นเคยกับการ update personal OKRs และการตอบคำถามประจำสัปดาห์ ซึ่งสัปดาห์นี้มีคำถามเกี่ยวกับ OKRs ทั้งในส่วนขององค์กร และ บุคคล รวมถึงเรื่องการทำงานวิจัย และเรื่องอื่น ๆ ที่น่าสนใจครับ

EP 514 ตอบคำถามวันอาทิตย์ที่ 1 ธันวาคม 2562

โค้ชหนุ่มและโอมศิริชวนแขกรับเชิญ หมอนัท คลินิกกองทุน กับ พรี่หนอม TaxBugnoms มาคุยกันเรื่องกองทุนรวมตัวใหม่อย่าง SSF  

ไปหาคำตอบกันว่า กองทุนรวม SSF คืออะไร มีข้อดีข้อเสียอย่างไรบ้าง ส่วนกองทุน LTF ที่ยกเลิกไปแล้ว ต่อไปกองทุนจะมีปัญหาหรือไม่ พร้อมคำแนะนำเรื่องการลงทุนในกองทุน SSF สำหรับแต่ละช่วงวัยและฐานรายได้ ใน The Money Case เอพิโสดนี้

The Money Case EP.130 ทำความรู้จัก SSF กองทุนรวมตัวใหม่ที่มาแทน LTF

บัณฑูร ล่ำซำ เคยเปรียบชีวิตเหมือนการเล่นไพ่ เมื่อเปิดไพ่มาเจออะไร ก็ต้องทำให้สำเร็จลุล่วง 

เปิดมาเจอหน้าที่ในธนาคารกสิกรไทย ก็ทำให้เต็มที่ เปิดมาเจอวิกฤตต้มยำกุ้ง ก็ต้องสู้เพื่อผ่านมันไปให้ได้

แต่ช่วงต้นเดือนเมษายนที่ผ่านมา บัณฑูรได้เปิดไพ่ 2 ใบสำคัญของชีวิต  

ไพ่ใบแรกคือ การประกาศลาออกจากการเป็นประธานกรรมการและประธานเจ้าหน้าที่บริหาร ธนาคารกสิกรไทย ก้าวขึ้นสู่ตำแหน่งประธานกิตติคุณ (Chairman Emeritus)

ตีความตามได้ไม่ยากว่า นี่คือการปิดฉากทุกบทบาทในนาม ‘แบงเกอร์’ ที่เขาสร้างมาตลอด 40 ปี เพื่อทุ่มเทเวลาชีวิตหลังอายุ 68 ปี ไปกับการแก้ปัญหาป่าต้นน้ำน่าน ใช้องค์ความรู้ที่มีเพื่อสร้างความยั่งยืน

“สมควรแก่เวลา ถือว่าส่งต่อได้อย่างดีไม่มีความกังวลอะไร เป็นการเปลี่ยนผ่านครั้งสำคัญของชีวิต” เขาเปิดใจในงานแถลงข่าววันที่ 8 เมษายน 2563

ไพ่ใบที่ 2 คือ ในช่วงวิกฤตโควิด-19 ที่กำลังพ่นพิษเศรษฐกิจไทย คล้อยหลังวันที่เขาประกาศลาออกไม่นาน เขาได้ริเริ่มทำโครงการ ‘เถ้าแก่ใจดี เจ้าหนี้มีใจ’ ใช้งบราว 500 ล้านบาท พักชำระหนี้ และสำคัญที่สุดคือ การ ‘ลดดอกเบี้ย’ ให้กับลูกค้าที่เป็นเจ้าของกิจการ เพื่อป้องกันพนักงานรายได้น้อยที่อาจถูกเลย์ออฟได้กว่า 15,000 คน นำร่อง 2 โรงแรมในภูเก็ต และเตรียมขยายผลไปจังหวัดอื่นๆ

บัณฑูรบอกว่า งบ 500 ล้านบาทนี้คือการเฉือนเนื้อ แทงกำไรศูนย์ไปเลย เพื่อดึงคนข้างล่างไว้ไม่ให้หลุดจากงานประจำ สิ่งที่ธนาคารกสิกรไทยทำถือเป็นมาตรการเพิ่มเติมนอกเหนือจากอีกหลายมาตรการที่ทางธนาคารแห่งประเทศไทยได้ขอความร่วมมือ ให้ธนาคารภาครัฐและธนาคารพาณิชย์ทุกแห่งช่วยเยียวยาประชาชนที่เดือดร้อน

คำถามคือ ไพ่ใบนี้ ผู้ถือหุ้นที่คาดหวังกำไรสูงสุดจะมองเรื่องนี้อย่างไร และหากจะเพิ่มงบมากขึ้นอีก มันจะทำให้ผลประกอบการของบริษัทหรือโบนัสของพนักงานกสิกรไทยมีผลกระทบหรือไม่ 

การเปิดไพ่ใบที่ 2 ท่ามกลางวิกฤตนี้ นอกจากจะเชื่อกันว่า น่าจะเป็นไพ่ใบสำคัญในฐานะนายธนาคารของบัณฑูรแล้ว มันจึงยังสะท้อนถึง ‘วิสัยทัศน์’ ของเขาที่มีต่อบทบาทสถาบันทางการเงินในอนาคต ที่ไม่สามารถมองแค่กำไรเชิงตัวเงินได้อย่างเดียว แต่ต้องคืนกำไรให้สังคมด้วย

ไพ่ 2 ใบสำคัญของเขาอาจแตกต่างกัน แต่สิ่งที่เป็นจุดร่วมเหมือนกันคือ ความยั่งยืน

บัณฑูรเปิดไพ่ที่มีอยู่ในมือแล้ว 

คุณพร้อมจะจั่วไพ่ของตัวเองหรือยัง

The Secret Sauce EP.227 ไพ่ใบสำคัญของ บัณฑูร ล่ำซำ “เราต้องดึงคนข้างล่างไม่ให้ร่วงลงไป”

EP 764 จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราทำไม่ได้ตามเป้าหมายที่เราตั้งไว้

เวลาเราทำไม่ได้ตามเป้าหมายที่ได้ตั้งไว้ เราจะเพิ่มความพยายามเข้าไปอีก หรือเราจะล้มเลิกหรือปรับเป้าหมายให้ต่ำลง ผมนำเอาบทความวิชาการอันหนึ่งที่ได้ทำการศึกษาเรื่องนี้ไว้มาเล่าให้ฟังครับ

EP 764 จะเกิดอะไรขึ้นถ้าเราทำไม่ได้ตามเป้าหมายที่เราตั้งไว้

EP 786 (WE 27) 10 คำถามที่เราควรตอบก่อนทำ Weekend Entrepreneur

ก่อนที่เราจะเริ่มเป็นผู้ประกอบการวันหยุด เราต้องตอบคำถามอะไรให้ได้บ้าง ลองฟัง Episode นี้กันครับ

EP 786 (WE 27) 10 คำถามที่เราควรตอบก่อนทำ Weekend Entrepreneur

เพราะการแก้ไขปัญหา Cyberbullying ไม่ได้มีเพียงสูตรสำเร็จเพียงอย่างเดียว R U OK และ #dtacSafeInternet จำลองการ Crowdsourcing หรือระดมไอเดียเพื่อแก้ปัญหาการกลั่นแกล้งออนไลน์ โดยเชิญนักจิตวิทยา ตัวแทนครู ตัวแทนนักเรียน และนักกิจกรรมวัยรุ่น มาช่วยกันแก้ไข 5 สถานการณ์ตัวอย่าง ต่างมุมมอง ต่างเหตุผล และผู้ฟังก็สามารถเป็นส่วนหนึ่งของการแก้ปัญหานี้ได้

R U OK EP.201 Crowdsourcing ระดมไอเดียแก้ปัญหา Cyberbullying

ทุกคนมีคำพูดติดปาก ซึ่งเป็นเรื่องปกติ แต่ถ้าคำเหล่านั้นถูกใช้บ่อยจนเข้าขั้นพร่ำเพรื่อ อันนี้อาจฟังดูน่ารำคาญ หรือฟังดูไม่เป็นมืออาชีพเมื่อใช้ตอนทำงาน แล้วทำอย่างไรเราจึงจะกำจัด Filler Words อย่าง ‘Like’ หรือ ‘แบบว่า’ อะไรพวกนี้ได้ เรามีฮาวทูง่ายๆ ที่ทำได้จริงมาฝาก

STY01 - มิชลิน บริษัทยางรถผู้ทรงอิทธิพลในโลกอาหาร

paperyard

Related tracks